Sokerileipä muodostaa päät
Sokerileipä muodostuu 8-12 viikon kuluessa kylvö vastaavasti. istutus löysät, pitkänomaiset päät, jotka koostuvat useista kerroksista lehtiä. Tämä kasvumuoto tekee selväksi, että leikkaaminen ei ole osa sokerileivän hoitoa.
myös lukea
- Sugar Loaf - milloin ja miten päät korjaavat?
- Sokerileivän istuttaminen - näin taimet viihtyvät
- Uudet perunat – milloin niiden satokausi voi alkaa?
Leikkaus sadonkorjuun aikana
Säästä ja istutusajasta riippuen tämän salaatin sadonkorjuuaika alkaa syyskuun lopussa tai lokakuun alussa. Ne, jotka pitivät parempana taimia, voivat jopa odottaa aikaisempaa satoa elokuussa. Sitten sokerileivän pää voidaan leikata irti juuresta. Terävä veitsi on ihanteellinen tähän.
Aseta veitsi juuri pään alle. Juuren annetaan jäädä maahan, missä se mätänee ajan myötä.
Juuri leikattu tämän hetken tarpeisiin
Tämä salaatti on parasta valmistaa tuoreena, joten sänkyä ei kannata korjata kerralla, jos mahdollista. Leikkaa pois vain niin monta päätä kuin tällä hetkellä tarvitset.
- Sokerileipä pysyy tuoreena pitkään sängyssä
- voi kevyessä pakkasessa sängyssä talvehtia
- ihanteellisissa olosuhteissa sadonkorjuuaika voi ulottua talveen
- erityisesti leudoilla alueilla ja leudoilla talvilla
Vinkkejä
Lyhyt säilytys on mahdollista myös kodin jääkaapin kasvisosastossa. Ennen sitä sokerileipä kääritään muovipussiin.
Leikkaa pidempään säilytystä varten
Kun ulkona on epämiellyttävä ja sokerileipää uhkaa jatkuva sade tai kova pakkanen, on syytä varautua sadonkorjuu. Voit leikata ne kaikki irti, kääriä ne erikseen kosteaan paperiin ja säilyttää sitten viileässä paikassa.
Kahdessa muussa säilytystavassa päitä ei kuitenkaan pidä leikata irti, vaan vetää ne pois maasta juurineen. Leikkaa vasta sitten irtonaiset ulommat lehdet. Ripusta sitten valmistetut päät ylösalaisin viileään huoneeseen tai kääri ne löysästi kosteaan hiekkaan.