Kenraali
Sipuli (Allium cepa) kuuluu purjo-sukuun ja sitä on saatavana myös kevätsipulina, kasvissipulina tai salottisipulina. Sipulityypit eroavat toisistaan mausteisuuden, värin ja koon mukaan. Salottisipulit ovat maultaan hienompia ja makeampia kuin keittiösipulit. Ne sopivat pääasiassa ruokien maustamiseen. Kasvissipulit ovat erittäin miedon kuumia, mehukkaita ja sopivat ihanteellisesti syötäväksi raakana. Keittiösipuli on voimakkaan makuinen ja sopii paistamiseen ja ruoanlaittoon.
myös lukea
- Paras aika istuttaa sipulisarjat riippuu lajikkeesta
- Oikea istutusaika sipulille
- Kaikki sipulisarjojen korjuuseen
Tunnettuja lajikkeita
- Stuttgart jättiläinen, keltainen, iso, hyvin säilytettävä sekä sopiva Sipulisarjan kasvatus sopiva
- Punainen Braunschweiger, ei vain kuori vaan myös hedelmäliha, muuttuu kypsyessään punertavaksi, ja maku on terävämpi kuin ruskeakuoriset lajikkeet.
- Punainen Karmen, tummanpunainen, luodinkestävä, keskiaikainen sato, hyvä säilyvyys
- Golden Gourmet, kompakti, sulava, mieto maku, vastustuskykyinen sienitaudeille
- Ailsa Craig, erittäin suuri kasvissipuli, hieman kartiomainen, keltainen, ennätys
- Talvipensasaita, valkoinen, pieni, ehdottoman kestävä, kasvatetaan pääasiassa aromaattisten lehtien vuoksi
- Zittau keltainen, kiinteä mukula, hienokuorinen, paras säilyvyys, voimakas maku
Tee oikea valinta
Erikoisliikkeistä saa suhteellisen pienellä rahalla kaikenlaista sipulia, joko siemeninä tai sipulisarjana. Tämän lajikkeen avulla voi joskus olla vaikea löytää oikeaa kantaa puutarhaan. Periaatteessa sinun pitäisi riippua siitä, haluatko enemmän vai vähemmän sipulia.
On myös tärkeää pohtia, kuinka paljon aikaa niiden kasvattamiseen voidaan käyttää. Sipulien irrottaminen Siemenet vaatii yksinkertaisesti enemmän vaivaa kuin sipulisarjan asettaminen. Joka tapauksessa istutusmateriaalia ostettaessa on suosittava kestäviä, korkeasatoisia ja varastoitavia lajikkeita.
Vinkkejä ja temppuja
Jättiläissipuli Ailsa Craig kannattaa käyttää aikaisemmin kylvö voi painaa jopa 4 kg. Riittävä syy innokkaalle puutarhurille kokeilla omaa levyään.