Sarviapila lääkekasvina
Varsinkin im Sarvi-apila Sen sisältämillä flavonoideilla on rauhoittava ja kouristusta estävä vaikutus, minkä vuoksi kasvia suositaan luontaisena lääkkeenä unihäiriöihin ja hermostuneisuuteen. Sinä pystyt kukinnan aikana Kerää tuoreet kukat kesä-elokuussa ja käytä niitä joko välittömästi infuusioihin tai kuivaa ne. Kuppia kohden tarvitset noin teelusikallisen kukkia, jotka täytetään kuumalla vedellä. Anna teen hautua noin 10 minuuttia.
Sarviapila keittiössä
On myös vähän tiedossa, että sarviapila on syötävää. Käytä kukkia ja lehtiä kuitenkin säästeliäästi, sillä kasvi maistuu erittäin intensiiviseltä. Kukat sopivat makeiden ja suolaisten ruokien koristeluun, lehtiä voi keittää muhennosten ja keittojen mausteena.
Vinkkejä
Sarviapila sisältää mahdollisesti myrkyllisiä syaanivetyhappoglykosideja, mutta vain vähäisessä määrin - siksi kasvi on ihmisille ja eläimille vaarallinen vain, jos sitä käytetään liikaa pitkään. Yrtti on tappava vain etanoille.
