Näin teet keltaisesta yrtistä kestävän

Milloin minun pitäisi korjata curryyrtti pakastamista varten?

Juuri ennen kukka jos curryyrtin aromi on voimakkain, tämä on myös ihanteellinen aika sadonkorjuulle. Vuorokauden ajaksi suositellaan kohtalaisen lämmintä aamua. Viimeisen sateen olisi pitänyt olla muutama päivä sitten. Odota, kunnes kaste on kuivunut ja sadonkorjuu Sinulla on aina kokonaisia ​​versoja tai ainakin suurempia verson osia.

Kuinka valmistan curryyrtin?

Leikata Sinun tarvitsee vain jäädyttää curryyrttisi terveet ja vahingoittumattomat versot. Huuhtele yrtti hetken juoksevan veden alla ja kuivaa se. Täytä se sitten pakasteastioihin tai pusseihin.

Curryyrttiä ei saa murskata, koska se voi aiheuttaa ruoansulatusvaivoja nautittuna. Varo myrkyllistä mutta se ei ole. Kypsennyksen jälkeen poista yrtti valmiista astiasta. Mitä suurempia kasvinosia on, sitä helpompi tämä on tehdä.

Kuinka käytän pakastettua curryyrttiä?

Voit käyttää sulatettua curryyrttiä samalla tavalla käyttää sekä tuoretta kaalia. Se sopii vain vähemmän teen valmistukseen. Jos curryyrtti murenee hieman jäädytettynä tai sulatettuna, täytä se yhdellä Ennen kuin laitat sen ruokaan, jotta voit helposti laittaa sen takaisin ulos myöhemmin Poista.

Onko pakastamiselle vaihtoehtoja?

Pakastaminen ei ole aina paras tapa säilyttää yrttejä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös curryyrttiäsi kuiva. Tämä menetelmä on hyödyllinen esimerkiksi, jos haluat käyttää curryyrttiä teeseoksena. Koska sitä ei kuluteta teetä valmistettaessa, se voidaan myös murskata.

Perusasiat lyhyesti:

• sopii pakastukseen
• Kerää sato vähän ennen kukintaa ja pakasta välittömästi
• Säilyvyys muutaman kuukauden, jos se on jäädytetty
• Käytä samalla tavalla kuin tuoretta yrttiä
• kanssa ei pidä kuluttaa