Nokkonen
Nokkosten etsiminen ei kestä kauan. Ne vain kasvavat kaikkialla. Toukokuussa sen lehdet ovat nuoria ja pehmeitä. Ne voidaan valmistaa kuten pinaatti tai olla raakana smoothieissa.
myös lukea
- Villiyrttien kerääminen – näin löydät luonnon voiman
- Villiyrttien pakastaminen - nauti luonnon lahjasta pitkään
- Villiyrttien fermentointi – se kannattaa kaikin tavoin!
Rouvan vaippa
Yrtti, joka auttaa naisia. Kaikenlaista ns Naisten valituksiin pitäisi vaikuttaa. Tätä varten se keitetään yleensä teenä. Mutta lehdet maistuvat myös salaateissa.
Giersch
Jos et kamppaile sen kanssa puutarhassa, voit etsiä sitä metsästä ja kerätä sen. Pienellä tuurilla hän lähettää sinulle muutaman arkin huhtikuussa. Kukkia voi myös syödä. Maun suhteen jauhettua ruohoa pidetään persiljan ja porkkanan seoksena.
Vinkkejä
Etenkin nuoret lehdet ovat mieto makuisia. Koska tästä ei todellakaan ole pulaa toukokuussa, voit säästää muutaman annoksen myöhempää käyttöä varten jäädyttää.
Valkosipulin sinappi
Valkosipulisinappi on villi yrtti, jolla on mausteinen maku. Sen hieno valkosipulinen tuoksu jalostaa monia ruokia. Sen oletetaan poistavan myrkkyjä ja siksi se on ihanteellinen keväthoitoon.
puna-apila
Makeat ja suolaiset ruoat hyötyvät yhtä paljon sen lehdistä ja kukista. On hyvä, että siinä on runsaasti fytohormoneja ja monia muita arvokkaita ainesosia valmiina meille.
suolaheinä
Sen suuret, hieman happamat lehdet ovat nyt löytämässä myös ravintola-alaa. Arvokkaiden ainesosien sisällössä villikasvi ylittää varmasti viljellyt yksilöt. Se on myös ilmainen.
Knotweed
Olipa kyseessä smoothiet, salaatit tai vihannekset, lehdet Knotweed ovat monipuolisia. Mutta ennen kaikkea ne kasvavat takaisin uskomattoman nopeasti. Toukokuu on siis vasta pitkän, palkitsevan tarjonnan alku.
Ribwort jauhobanaani
Nuoret lehdet maistuvat salaateissa ja keitoissa. Kukissa on herkkä sieninen tuoksu ja ne voidaan syödä heti raakana. Sen parantavia ominaisuuksia tarvitaan erityisesti hengityselinten ongelmiin.
Woodruff
Ruusu on yrtti, jota ei syödä. Tätä varten voimme saada sen aromin esiin ja käyttää sitä monin eri tavoin. Jotta tyypillinen sävel tulisi omikseen, yrtin täytyy ensin kuihtua poimimisen jälkeen.
Lisää villiyrttejä saatavilla toukokuussa
Toukokuun lista syötävät luonnonvaraiset yrtit on pitkä, koska monia lajeja voidaan poimia kuukausia:
- Piharatamo
- ranskalainen yrtti
- Hanhenjalka
- Leskenlehti
- siankärsämö
- Wiesenknopf
Mutta myös: valerian, mugwort, dost, Kunniapalkinto, Hanhenjalka, varsajalka, koiranruusu, voikukka, keuhkojuuri, heinäjuuri, pennywort, Puinen suolalapsi, Sloet, saippuajuuri, Kuollut nokkonen, Niittyvaahto ja niittyhousukko
Vinkkejä
Jonkin verran myrkyllisiä villiyrttejä näyttävät hämmentävän samanlaisilta kuin syötävät lajit. Siksi kerää vain luonnonvaraisia kasveja, jotka voit varmasti tunnistaa.