Pese kvinoa
Pesu on yksinkertaista, jos käytät erittäin ohutta seulaa.
- Täytä siivilä noin puoliväliin kvinoan siemenillä.
- Huuhtele tätä juoksevan veden alla, kunnes valuva neste pysyy kirkkaana.
- Valuta vesi ja laita kvinoa kattilaan.
myös lukea
- Itä ja valmista kvinoa
- Quinoa - superruoka, joka on helppo pakastaa
- Kvinoan sadonkorjuu ja käsittely
Pese kvinoa aina huolellisesti, muuten valmistettu ruokalaji maistuu epämiellyttävän katkeralta.
Ei seulaa käsillä? Näin kvinoa tulee joka tapauksessa puhtaaksi:
Jos sinulla ei ole riittävän ohutta seulaa, pyykkiverkko, ohut puuvillaliina tai sideharsovaippa auttaa:
- Laita jyvät kankaalle.
- Kierrä kangas tiukasti yläreunasta.
- Huuhtele pseudovilja hyvin juoksevan veden alla.
- Purista ja lisää kattilaan.
- Voit poistaa pinttyneet jyvät ruokalusikalla.
Vanha kahvipannu, jossa on painoleima, tekee myös hyvää työtä.
- Kaada kattilaan hieman kvinoaa.
- Kaada vettä sen päälle ja paina mäntä alas.
- Valuta ja täytä uudelleen vedellä.
- Toista, kunnes neste pysyy kirkkaana.
- Laita kvinoa kattilaan ja käsittele.
Miten kvinoa keitetään?
Pseudoviljan valmistaminen on erittäin helppoa:
- Laita kattilaan 200 ml suolavettä tai kasvislientä jokaista 100 g kvinoaa kohden.
- Kuumenna kaikki kiehuvaksi korkealla lämmöllä.
- Käännä liesi keskitasolle, veden tulee kiehua hiljaa.
- Anna kiehua 15 minuuttia, kunnes jyvät näyttävät läpikuultavilta.
- Jos pidät erittäin pehmeänä keitetystä kvinoasta, voit pidentää kypsennysaikaa viidellä minuutilla.
- Valuta, anna levätä hetken ja tarjoile.
Temppuja kuinka quinoaa voi vielä valmistaa
- Ennen paistamista voit paahtaa jyvät öljyssä. Tämä antaa pienille siemenille miellyttävän pähkinäaromin.
- Kvinoa on helppo valmistaa riisinkeittimessä tai keittotoiminnolla varustetussa monitoimikoneessa.
- Laita pesty kvinoa uunipellille ja laita uuniin 30 minuutiksi 170 asteeseen, avaa jyvät. Rapea kvinoa antaa myslille oikean rapeuden.
Vinkkejä
Se toimii omassa puutarhassasi Kvinoan viljely melkein missä tahansa paikassa, edellyttäen, että on täysi aurinko. Pseudoviljan sato osoittautuu melko yksinkertaiseksi: poimi kasvit kypsien siementen kanssa ja ripusta ne ylösalaisin kuivaan paikkaan. Muutaman päivän kuluttua voit yksinkertaisesti ravistaa siemenet pois suureen ämpäriin.