Makea lupiini - vaihtoehto soijalle
Proteiinia sisältävien kasviperäisten ruokien tarve kasvaa tasaisesti. Sen jälkeen kun monet kasvissyöjät hylkäsivät soijan geneettisen muuntelun vuoksi, tuottajat kääntyivät lupiineihin.
myös lukea
- Siksi lupiini on suosittu viherlanta
- Koristelupiinit ovat myrkyllisiä ihmisille ja lemmikkieläimille
- Kylvä lupiineja
Kuitenkin vain makeaa käytetään laajamittaiseen viljelyynlupiini käytetty. Suosittujen kanssa Monivuotinen kasvi Tätä kasvia ei saa sekoittaa puutarhaan.
Makeita lupiineja, joita siellä on keltainen, valkoiset ja siniset lajikkeet eivät sisällä jalostuksen seurauksena myrkkyjä. Koristekasvit ovat kuitenkin Varo myrkyllistä eikä sitä saa syödä missään olosuhteissa.
Kasvata makeita lupiineja omassa puutarhassasi
Yleensä makeita lupiineja löytyy myös omasta puutarhasta kasvit. Hoitovaatimukset ovat samat kuin koristelupiineilla.
Makeiden lupiinien kasvattaminen henkilökohtaiseen käyttöön kannattaa vain, jos puutarhassa on riittävästi tilaa. Jos talossa on lapsia, myrkyttömät makeat lupiinit voivat olla hyvä vaihtoehto myrkyllisille koristekasveille.
Makeat lupiinit soveltuvat koristekasveiksi vain ehdollisesti, koska niitä kasvatettiin ensisijaisesti siemenillä ja kukka ei niin väliä.
Lupiinien kasvattamisen edut soijan sijaan
On useita seikkoja, jotka puoltavat makeiden lupiinien kasvattamista proteiinin saannissa:
- Kasvaa huonolla maaperällä
- Tarvitsee vähän hoito
- On tuottava
- Kestää suurelta osin taudeja
- On mauton
Saksassa sinilupiinia viljellään pääasiassa elintarviketuotantoon. Sen on osoitettu vastustuskykyiseksi viruksille. Keltaisten ja valkoisten lupiinien viljely sen sijaan on lähes pysähtynyt.
Lupiinit eläinten ruokinnassa
Sillä välin sinistä makeaa lupiinia käytetään usein soijajauhon korvikkeena sikojen ruokinnassa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tällainen ruokinta on erityisen kannattavaa alueilla, joilla maaperä on köyhä ja hiekkainen.
Vinkkejä ja temppuja
Lupiinijauhoja voidaan käyttää aivan kuten soijajauhoja makuun vaikuttamatta. On jopa lupiineista valmistettu tofun korvike. Sitä myydään erikoisliikkeissä nimellä Lupino.