Mintunlehdet yksinkertaisesti ilmakuivuvat
Kuiva ilma on maailman terveellisin ja halvin säilöntäaine. Toimi seuraavasti, jotta tuoreet lehdet muuttuvat kuivatuiksi mintuiksi:
- kokonaisia versoja sadonkorjuu kuivana aamuna juuri ennen kukka
- Jätä kolmasosa oksasta, jotta uusi verso voi kukoistaa
- Huuhtele minttu huolellisesti juoksevan kylmän veden alla
- Kuivaa varovasti keittiöpyyhkeellä
myös lukea
- Elävöittävä hoito Marokon minttulle - näin se toimii
- Istuta ja hoida minttu ruukussa täydellisesti - näin se toimii
- Taistele kirvoja vastaan mintun kotihoidoilla – näin se toimii
Sido valmistetut mintunoksat pieniksi kimppuiksi niini- tai kumikierteillä. Ripusta ylösalaisin pimeässä, kuivassa paikassa. Lehdet kuivuvat 14 päivässä. Nyt ne voidaan poimia ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa.
Uuni toimii kuivauskoneena
Jos et halua odottaa 14 päivää kuivattua minttua, voit nopeuttaa prosessia uunissa. Kuinka tehdä se oikein:
- Levitä tuoreita, puhtaita mintunlehtiä uunipellille
- Lehdet a valkoinen päällyste selvittää
- Esilämmitä uuni 50-60 asteeseen kiertoilmauunissa
- jätä se lämpötasolle 5 minuutiksi ja sammuta
- laita uunipelti uuniin
Seuraavien 20 minuutin aikana tarkistat toistuvasti prosessin edistymisen. Kuivattu minttu voi silti olla vihreää. Kun lehdet kahisevat ja käpristyvät, prosessi on valmis. Vedä uunipelti ulos, jotta minttu ei lopulta ruskea.
Mukava kuivaus kuivaimessa
Kuivatun mintun ylellinen versio tarjoaa käytännöllisen kuivauslaitteen. Tämä on sähkökäyttöinen laite, jossa on integroitu konvektiolämmitys ja useita seulakaukaloita. Levitä valmistetut mintunlehdet tälle niin, etteivät ne kosketa. Aseta termostaatti alimmalle tasolle.
Tarkista muutaman seuraavan minuutin aikana mintun kuivuus säännöllisin väliajoin. Kuten uunissa, rapeat lehdet osoittavat, että kuivattu minttu on valmis.
Minttukuivaa joka sekunti – näin se toimii mikroaaltouunissa
Olet kuivannut mintun suurella nopeudella mikroaaltouunissasi. Ota tätä varten sopiva lautanen ja laita tuoreet paperit sille. Aseta levy laitteeseen. Anna mikroaaltouunin käydä alimmalla wattiasetuksella 10 sekunnin välein. Jos kuivattu minttu ruskeaa, sopii se silti teen keittoon.
Säilytä kuivattua minttua turvallisessa paikassa
Kosteus on kuivien yrttien suurin vihollinen. Jos prosessi sujui hyvin, laita lehdet heti sopivaan astiaan. Näitä ovat kierrekorkiset purkit, ilmatiiviit Tupperware-purkit tai tyhjiöpussit.
Vinkkejä ja temppuja
Eivätkö minttukimput vain halua kuivua kellarissa tai ullakolla? Lisää sitten ilmankuivain ilman pitkiä puheita. Tällä pienellä tempulla nopeuttaa prosessia huomattavasti ja estät tehokkaasti ärsyttävää homeen kasvua.
GTH
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse