sisällysluettelo
- Sekaannusvaaraa ei ole
- Ainutlaatuiset ominaisuudet
- kasvu
- lähtee
- kukkii
- hedelmää
- Älä yliannostele
- Usein Kysytyt Kysymykset
Sloe, joka tunnetaan myös nimellä oranssi tai oranssi, on yksi ensimmäisistä kukkivista alkuperäisistä pensaista. Mutta tällä kauniisti kukkivalla puulla on paljon muutakin tarjottavaa. Mutta onko olemassa vaara, että sloe sekoitetaan? Kanssamme olet turvallisella puolella.
Pähkinänkuoressa
- Sloes ovat todellisia alkuperäisiä luumuja, eurooppalaisen luumun alkuperäinen muoto
- tumma kuori ja piikkejä antoivat tairnalle nimensä
- muuttaa ulkonäköään vuodenaikojen mukaan
- tärkeä villi pensas hyönteisille ja perhosille
Sekaannusvaaraa ei ole
Varsinkaan myrkyllisten kasvien kanssa ei ole vaaraa sekoittua räppäriin (Prunus spinosa). Samanlaiset kasvit ovat yli kaikkien muiden ruusukasvien, kuten orapihlajan. Mutta selvät erot, esimerkiksi hedelmissä, kukissa tai kukinnan kestoissa, voivat auttaa määrittämään ne yksiselitteisesti tiettyyn lajiin eli rinteeseen. Orapihlaja kukkii ennen lehtien versoa ja orapihlaja vasta sen jälkeen. Selvin ero näkyy marjoissa. Orapihlaja ovat pieniä punaisia tai oranssinvärisiä omenahedelmiä, kun taas sloe hedelmät ovat melkein mustia ja paljon suurempia. Sekaannusvaara rinteen kanssa on siksi lähes mahdotonta.
Ainutlaatuiset ominaisuudet
Tyrmä voidaan tunnistaa epäilemättä joistakin tunnusmerkeistä. Tällä tiedolla ei ole enää vaaraa sekoittumisesta rinteeseen.
kasvu
- Tyrmä (Prunus spinosa) kasvaa pensaana tai pienenä, enimmäkseen monirunkoisena puuna
- se on lehtilehtinen, tiheästi ja harvaan haarautunut
- saavuttaa jopa 400 cm kasvukorkeuden
- voi elää jopa 40 vuotta
- Lukuisat lyhyet versot ovat tyypillisiä tälle puulle
- ne seisovat lähes 90 asteen kulmassa pääoksista
- Oksat ovat pyöreitä tai kulmikkaita
- pienillä lyhyillä versoilla ei ole loppusilmua
- sen sijaan terävä n. kaksi senttimetriä pitkä piikki
Toisin kuin luonnonvaraisissa lajikkeissa, viljellyissä lajikkeissa on huomattavasti vähemmän piikkejä. Sloen kuori on epätavallisen tumma, melkein musta väri, jota muuten käytettiin ennen mustetta.
lähtee
Kolmesta kuuteen senttimetriä pitkät ja kaksi senttimetriä leveät lehdet istuvat lyhyillä varrella. Ne ovat hieman karvaisia, vuorottelevia ja pääosin kimppuiksi ja spiraaleiksi järjestettyjä ja muodoltaan lansolaattisia. Lehden yläpuoli on himmeän tummanvihreä ja karvaton, alapuoli aluksi karvainen, myöhemmin kalju ja keskivihreä. Silmuvaiheessa lehdet rullataan. Lehden reuna on hieman sahalaitainen.
kukkii
Keväällä maalis-huhti-toukokuussa, ennen lehtien versoa, oranssi (Prunus spinosa) näyttää täyden loistonsa, kun lukemattomat puhtaanvalkoiset kukat peittävät pensaan. Ne ovat puolitoista-kaksi senttimetriä korkeita, tähden muotoisia ja tuoksuvat erittäin miellyttävän mantelimaisen tuoksun. Viisikerroksiset kukat istuvat yksitellen tai pareittain piikkisten lyhyiden versojen päällä. Kolmion muotoisista soikeisiin verholehtien reunat ovat hienosti ja epäsäännöllisesti sahalaitaisia. Koko terälehdet eivät ole sulautuneet yhteen. Ne ympäröivät heteitä keltaisilla tai punertavilla ponneilla.
Kärki: Sloen kukat sopivat erittäin hyvin teen ja juomien valmistukseen.
hedelmää
- niin sanotut kivihedelmät kehittyvät kukinnan jälkeen
- lyhytvartinen, pallomainen ja noin hasselpähkinän kokoinen
- aluksi ne ovat vihreitä
- tummenevat kypsyessään
- täysin kypsä syys/lokakuussa tummansinistä mustahkoiseen
- Sloes sisältää suhteellisen suuria ytimiä
- suhteellisen vähän massaa
- Hedelmät ovat yleensä syötäviä
- mutta todella syötävä vasta ensimmäisen pakkasen jälkeen
- voidaan sitten kuluttaa myös raakana
- tai jalostaa likööreiksi ja hilloiksi
Kärki: Jos et halua odottaa villilajikkeiden ensimmäistä pakkasta, voit laittaa kypsät hedelmät myös hetkeksi pakastimeen.
Älä yliannostele
Sekä hedelmät että melkein kaikki muut Osat sloen eivät ole myrkyllisiä ja yleensä syötävää. Ainoastaan ytimiä ei saa syödä, ne sisältävät syanidiglykosidia amygdaliinia. Tämä muuttuu kehossa syanidivedyksi. Koska pitoisuus voidaan luokitella alhaiseksi, ytimiä voidaan käyttää epäröimättä liköörien valmistukseen. Täällä, kuten niin usein, se on joukko, joka tekee myrkkyä. Syaanivetyhappoa on myös kukissa, mutta se neutraloituu kuumennettaessa. Kuitenkaan esimerkiksi kukista valmistettua teetä ei pidä yliannostella. Hedelmien pitoisuus on myös melko alhainen. Tämä ei yleensä ole ongelma aikuisille, mutta varovaisuutta suositellaan lasten kanssa.
Kärki: Amygdaliinipitoisuus aprikoosin ytimissä ja karvaissa manteleissa on korkeampi kuin torven hedelmissä.
Usein Kysytyt Kysymykset
Rönki kasvaa mieluiten täydessä auringossa osittain varjossa oleviin ja suojattuihin paikkoihin, esimerkiksi metsien ja polkujen reunoihin. Tämä koskee niin luonnonvaraisia lajeja kuin viljeltyjä lajikkeita. Puutarhassa kasvatettaessa tulee kiinnittää huomiota hieman kalkkipitoiseen maaperään ja välttää kastelevia substraatteja.
Kuten jo mainittiin, vain luonnonvaraiset lajikkeet tarvitsevat pakkasta hajottaakseen sisältämänsä katkerat aineet ja tehdäkseen niistä syötäviä. Niin kauan kuin niissä ei ole huurretta, ne maistuvat katkeralta, happamalta ja jättävät pörröisen, kuivan tunteen suuhun ja kieleen.
Toisaalta kasveissa on vähemmän piikkejä ja toisaalta ne eivät muodosta juoksuja. Ne voidaan korjata ja käsitellä aikaisemmin ilman, että sinun tarvitsee odottaa pakkasia. Lisäksi hedelmät ovat huomattavasti suurempia ja mehukkaampia kuin luonnonvaraisten lajikkeiden hedelmät. Erityisesti suositellaan lajikkeita 'Reto', 'Godenhaus' ja 'Nittel'. Niin sanottu kaurakärpäs (Prunus domestica insititia) tuottaa erityisen suuria ja maukkaita hedelmiä.
