Hokkaidon historia
Vuonna 1878 amerikkalaiset agronomit matkustivat Japaniin, joka oli tähän asti ollut hyvin eristetty. Matkatavaroissaan heillä oli "Hubbard"-lajikkeen kurpitsansiemeniä, joka on itse asiassa melko mauton, mutta sitäkin tehokkaampi jättiläiskurpitsa. Kurpitsat olivat aiemmin tuntemattomia Japanissa, mutta Japanin Hokkaidon saaren kiireiset kasvinjalostajat ryhtyivät välittömästi jalostamaan "Hubbardia" jalostuksen avulla. Näin pieni, äärimmäinen syntyi noin 100 vuodessa maukas "Hokkaido" - joka on itse asiassa nimeltään "Uchiko Kuri". Aromaattinen, uusi japanilainen lajike ilmestyi vasta muutama vuosikymmen sitten maailmanlaajuinen voitto ja aloitti todellisen kurpitsan herätyksen. Siihen asti vihanneksia oli torjuttu pitkään.
myös lukea
- Hokkaido Pumpkin - Kuinka kasvattaa sitä omassa puutarhassasi
- Hokkaidon kurpitsa on myös erittäin terveellistä koirille
- Hokkaidon kurpitsa tuo väriä syksyyn
Tunnetuimmat Hokkaidon lajikkeet
- Uchiki Kuri (oranssinpunainen kuori, appelsiinin hedelmäliha)
- Sunny Hokkaido (hieman suurempi ja pyöreämpi kuin Uchiki Kuri)
- Kuri Kabocha (vihreä Hokkaido, erittäin suosittu Japanissa)
- Blue Kuri (harmaanvihreä iho, ruskea sellu)
- Snow Delite (harmaa kuori)
Harmaista ja vihreistä hokkaidoista
Saksassa tunnetaan pääasiassa oranssista oranssinpunaiseen Hokkaido-lajikkeita, jotka maistuvat pähkinäiseltä ja makealta ja joiden tuoksu muistuttaa kastanjoita. Toistaiseksi yleisimpiä Japanissa, mutta myös täällä, ovat vihreät ja harmaat lajikkeet. Nämä maistuvat enimmäkseen makeammalta kuin tuntemamme muunnelmat. Vihreät lajikkeet, kuten Sweet Mama, Nutty Delicia tai Meruhe, ovat litteämpiä ja raskaampia kuin punaiset. Niissä on voimakas keltainen sellu, kun taas harmaanvihreät muunnelmat (kuten Snow Delite tai Yukigeshou) ovat okranvärisemmästä ruskeaan.
Vinkkejä ja temppuja
Jos kasvatat puutarhassasi muita talvikurpitsoja Hokkaidon lisäksi, muista erottaa yksittäiset lajikkeet tiukasti toisistaan. Hokkaido ja muut kurpitsat voivat risteytyä, joten varaudu yllätyksiin korjauksen yhteydessä.
