Nasturtioiden kuivaus »Valmistuksesta käyttöön

Mitkä nasturtioiden osat soveltuvat kuivattavaksi?

Periaatteessa voit kuivata nasturtiumin kaikki osat. On kuitenkin olemassa muita, mahdollisesti sopivampia menetelmiä Säilytys ja varastointi. Kuivatut kasvin osat eivät periaatteessa sovellu erityisesti raakana kulutukseen, mutta niitä voidaan käyttää kypsennettyjen ruokien maustamiseen. Jos haluat maustaa salaatteja myöhemmin, suosittelemme valmistamaan kukkateikkaa.

Kuivausvalmistelut

Mitä herkempiä kasvinosia haluat kuivata, sitä alhaisemmat kuivauslämpötilojen tulee olla ja sitä huolellisemmin kuiva materiaali tulee esikäsitellä. Esimerkiksi kukkia ei pestä, ne vain kemiallisesti puhdistetaan. Kuivaa kasvin eri osat erikseen toisistaan, ne tarvitsevat eri kuivausajat. Tämä pätee erityisesti uunissa kuivattaessa.

Laita kuivatut ja täysin jäähtyneet kasvin osat tummaan kierrekorkkiin. Tiukasti suljettuna, pimeässä ja kuivassa paikassa säilytetty nasturtium säilyy muutaman kuukauden. Jos kosteutta on kuitenkin olemassa, on olemassa homeen muodostumisen vaara.

the Nasturtium siemenet voit kuivata helposti auringossa. he ovat syötävää ja maistuu tuliselta ja kuumalta. On parasta käyttää juuri jauhettuja siemeniä. Sinun pitäisi säilyttää osa niistä seuraavaa kevättä varten kylvö, niin voit luottaa runsaaseen satoon ensi vuonna.

Tärkeimmät vinkit kuivaamiseen:

• Kuivaa kukkia vain matalissa lämpötiloissa
• On parasta kuivata siemenet ilmassa
• Suojaa kuivat tuotteet homeelta

Kuivatun nasturtiumin käyttö

Voit valmistaa teetä nasturtiumin kuivatuista lehdistä ja kukista. Puoleen litraan vettä tarvitset vain noin kaksi teelusikallista kuivattua yrttiä. Veden tulee olla kuumaa, mutta ei enää kiehuvaa. Anna nasturtioiden hautua noin kymmenen minuuttia ja siivilöi tee. Tee auttaa esimerkiksi vilustumiseen tai kystiittiin.

Vinkkejä ja temppuja

On parasta kuivata siemenet raikkaassa ilmassa, tämä pitää ne itävänä.

UE