Milloin saan vihdoin korjata kurkut?
Joko välipalaksi, salaatiksi, keitoksi, vihanneksiksi tai viilentäväksi naamioksi - Kurkut omasta puutarhastamme tai parveke maistuvat herkulliselta ja sitä voidaan käyttää monin eri tavoin. Asianmukaisella hoidolla ja lannoituksen kanssa Kerää kurkut Harrastuspuutarhurin kurkkuja yllin kyllin.
myös lukea
- Paprikan sadonkorjuu - tähän tulee kiinnittää huomiota
- Voitko leikata kurkut oikein vai väärin?
- Vedä kurkut itse - tämä on paras tapa tehdä se
Kurkut kypsyvät jo 3 viikkoa kukinnan jälkeen. Aikaisemmin kylvö kasvihuoneessa ne ovat kypsiä toukokuun loppuun mennessä. Ulkoilmassa heinäkuusta lokakuuhun. Sadonkorjuuaika riippuu kunkin kurkun käyttötarkoituksesta:
- Kurkut - pienimmät peittauskurkut, 4-6 senttimetriä
- Herkkukurkut - peittaukseen 6-12 senttimetriä
- Kurkut - lajikkeesta riippuen 20-30 senttimetriä
- Kuoritut kurkut - ovat valmiita sadonkorjuuseen heti, kun kuori muuttuu keltaiseksi
Maultaan kurkut ovat maukkaimpia, kun ne eivät ole vielä saavuttaneet supermarketkurkun kokoa. Heti kun ne muuttuvat keltaisiksi, ne ovat ylikypsiä.
Kurkkujen säännöllinen sadonkorjuu lisää satoa
Kurkkua ei voi korjata liian aikaisin. On parasta laihduttaa säännöllisesti, eikä anna sen nousta liian suureksi. Jos jätät kurkut kasveille liian pitkäksi aikaa, vaarana on, että ne kastuvat, katkeavat ja joissain tapauksissa hylkivät myöhempiä hedelmiä varhaisessa vaiheessa. Siksi poista ylikypsät hedelmät välittömästi kasvista, jotta ne eivät heikennä tarpeettomasti. Joten mennään herkullisiin kurkkuihin ;-).
Ihannetapauksessa voit korjata tuoreita kurkkuja kahdesti viikossa lokakuun loppuun asti.
4 tärkeintä kurkun sadonkorjuuvinkkiä
- Korjaa kurkut mahdollisimman nuorina. Tämä takaa korkeimman vitamiinipitoisuuden ja parhaan maun.
- Poimi kurkut aamulla tai aikaisin aamulla, koska silloin niissä on eniten ravintoaineita.
- Leikkaa kurkut terävällä veitsellä, jotta ne eivät vahingoita versoja ja lonkeroita.
- Leikkaa uudet kukat pois syyskuun lopussa, jotta olemassa olevat hedelmät kypsyvät vielä
Vinkkejä ja temppuja
Se on katkeraa - kurkut reagoivat katkerasti stressaavissa tilanteissa, kuten kylmässä, rankkasateessa tai liian kylmässä kasteluvedessä. Karvas aineet jakautuvat varresta kurkkuun. Siksi kurkun pää maistuu joskus katkeralta ja sitä voi syödä. Se, että kurkut muuttuvat katkeraksi, on geneettistä. Väärä hoito voi edistää tätä.
