Säilytä mispelit pakastimessa
Epäkypsillä mispelillä on kova, vaalea liha. Ensimmäisen pakkasen jälkeen hedelmät käyvät. Lihasta tulee pehmeää, ruskeaa ja miellyttävän makeaa.
myös lukea
- Mispeli - myrkyllinen vai syötävä?
- Poikkeuksellinen hedelmä - mispeli
- Hibiscuskukkien kuivaus - näin sinun on edettävä
Voit määrittää myöhemmän kypsytysajan myös itse poimimalla mispelit lokakuun lopussa ja säilyttämällä ne pakastimessa. Käyminen alkaa heti sulatuksen jälkeen ja voit jatkaa mispelien käyttöä tai nauttia niistä raakana.
Valmista mispelit pakastamista varten
- Tyhjennä vesi pesualtaasta ja pese hedelmät huolellisesti.
- Katkaise kaikki lehdet pois, mispelit eivät jää kiveksi.
- Jätä kukkapohja paikalleen Mispeli hedelmät.
- Kuivaa ja kaada sopivaan astiaan.
- Säilytä pakastimessa vähintään 24 tuntia.
- Jos haluat syödä hedelmiä tuoreena, sulata vain niin monta kuin tarvitset.
Käsittele mispeliä edelleen
Voit yksinkertaisesti nauttia sulatetuista mispelit raakana. Kuori on syötävä, mutta usein hieman sitkeä.
- Leikkaa mispeli puoliksi.
- Ota kivet pois lusikalla.
- Kaavi massa pois iholta.
Jos haluat jalostaa jäädytetyt mispelit hilloksi tai hyytelöksi, leikkaa kukkapohja pois ja poista kuori ja siemenet. Valitettavasti massan taikinamaisen koostumuksen vuoksi niitä ei voi puristaa pois kuten luumut.
Keitä kastiketta varten sepelit hetken aikaa pienellä määrällä vettä. Siivilöi kaikki siivilän läpi ja mausta pienellä määrällä omenamehulla, vaniljalla ja kanelilla.
Vinkkejä
Mispeli on arvokasta talviruokaa linnuille. Siksi jätä mispeliä korjuessasi aina hedelmiä puuhun höyhenpeitteisille puutarhasi asukkaille.