Pinaatin kasvatus ja sadonkorjuu: kylvö-, hoito- ja sadonkorjuuaika

Pinaatti on yksi terveellisimmistä ja suosituimmista vihanneksista, jonka voit helposti kasvattaa itse puutarhassa ja parvekkeella. Tarvitset vain ammattimaiset ohjeet, jotka selittävät, miten edetä ja mitä pitää huomioida. Löydät tämän täältä kasviasiantuntijalta.

Jotta pinaatti viihtyisi omassa kasvispalassasi, sinun tulee kiinnittää huomiota muutamaan tärkeään yksityiskohtaan. Ne alkavat pinaatin tyypin valinnasta, sisältävät useita kylvö- ja hoitotekijöitä ja päättyvät oikeaan sadonkorjuutapaan. Kasviasiantuntija kertoo, mikä pinaatin kasvatuksessa on tärkeää ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota.

Pinaattityypit

Kulttuurityyppejä on noin 50 erilaista. Ne eroavat toisistaan ​​kasvun, sadonkorjuuajan, kestävyyden, viljelyajan ja maun suhteen. Yleisimmät pinaattityypit, joita voidaan kasvattaa jo keväällä, ovat seuraavat.

Vauvanlehti F1

• pystysuorat, pehmeät, syvän vihreät lehdet
• helppo korjata
• sopii erityisen hyvin salaatteihin

perhonen

• yleisin lajike
• hyvin mausteinen
• korkea sato
• voidaan kasvattaa myös syksyllä

Emilia F1

• paksulihaisia ​​lehtiä
• täynnä makua
• Sadonkorjuuaika kevään ja kesän välillä

gamma

• tummanvihreät lehdet
• myöhäinen kukinta
• voidaan kasvattaa myös syksyllä

Lazio F1

• uudempi lajike
• Viljely keväästä loppukesään
• kestävä härmäsientä vastaan

Matadori

• hyvin kokeiltu tapa
• pakkasenkestävä
• nopea kasvu
• Viljelyaika kevään ja syksyn välillä
• vahva maku

Merlin F1

• maukas tuoksu
• Kesäviljely mahdollista
• jonkin verran herkempiä härmäsienelle

Monnopa

• samanlainen kuin "Gamma", mutta kestävä

Napoli F1

• maultaan herkkä
• nopeasti kasvava
• lupaa korkeaa tuottoa
• voidaan talvehtia

Palco F1

• nopeasti kasvava, korkea tuotto
• vastustuskykyinen härmäsientä vastaan
• voidaan kasvattaa uudelleen syksyllä

Lajikkeet, joita voidaan kasvattaa aikaisintaan kesästä alkaen:

Celesta F1

• lupaa korkeaa tuottoa
• Härmäkestävyys

Corvette F1

• keskimyöhäinen hybridilajike
• luodinkestävä
• erittäin pakkasenkestävä
• täyteläinen pinaatin maku

Pinaattityypit, jotka sopivat ihanteellisesti vauvapinaatiksi parvekkeelle tai laatikoille istutettaviksi:

Bordeaux F1

• paras kasvukausi kesällä
• Härmäkestävyys
• pientä kasvua
• laaja maku
• ihanteellinen salaatteihin

Picasso F1

• paras kasvukausi kesällä
• pientä kasvua
• savoyn kaltaiset lehdet
• ympärivuotinen sato

Sijainti

Lehtivihannesten kylvöpaikaksi voit valita sijainnin suhteen täysin auringonpaisteessa tai osittain varjossa. Voimakkaat tuulet eivät saisi osua häneen.

Se tulee erittäin hyvin toimeen monien muiden vihannesten kanssa ja voi löytää paikkansa myös esi- ja/tai jälkiviljelynä, yksittäisenä ihmisenä tai muun tyyppisten vihannesten välissä. Ainoastaan ​​paikkaa, jossa on tällä hetkellä tai aiemmin kasvanut hanhenjalkakasveja, kuten mangoldi, suolahapo tai punajuuri, tulee välttää. Tässä syntyy suvaitsemattomuus. Tässä tapauksessa kannattaa aina odottaa kolme vuotta ennen kuin kylvää pinaattia samaan paikkaan aikaisemmista hanhenjalkakasveista.

Esi- ja jälkikulttuuri

Esi- ja jälkiviljelyn edut ovat, että useimpia pinaattityyppejä voidaan käyttää lyhyinä päivinä keväällä ja syksyllä pidemmät yöajat hyödyttävät ja syväjuurikkaana ja esiviljelmänä maaperä on hyvä monille myöhemmille kasviskasveille rentoutua. Lisäksi tavalliset pinaattityypit yleensä "ampuvat" kuumina kesäpäivinä, mikä tekee niistä katkeraa.

Esiviljelmänä pinaatti sopii erityisen hyvin seuraaville vihanneksille:

• Porkkanat
• valkosipuli
• Kyssäkaali (myöhemmät lajikkeet)

Optimaaliset paikat jälkiviljelylle elokuusta alkaen ovat sadonkorjuupenkit, esimerkiksi:

• Uudet perunat
• Mansikoita
• herneet
• Sipulit

Viereisiä sänkyjä, jotka voidaan täydellisesti täydentää pinaatilla, ovat:

• Pavunvarret
• tomaatit
• Kurkku
• Kaali
• retiisi

lattia

Kylvöä varten sinun tulee antaa Spinacialle maaperää, joka täyttää seuraavat erityiset kriteerit.

• pH välillä 6,5-7,5
• runsaasti humusta (lisää siemeniin runsaasti kompostia)
• löysä maaperä, jotta syvät juuret voivat syntyä
• korkea kosteus (ei kastumista)
• alhainen tai keskitasoinen ravinnepitoisuus

Kylvöaika

Useimmat pinaattityypit on parasta kylvää keväällä ja/tai syksyllä tai elokuun lopussa, jos sadonkorjuu tehdään samana vuonna. Toukokuun myöhempään kylvämiseen soveltuvat vain lajikkeet, jotka eivät "ampu" niin nopeasti, kun päivänvalo on pidempi kesäkuukausina. Esimerkkejä tämäntyyppisistä pinaateista ovat seuraavat.

• Emilia F1
• Lazio F1
• Merlin F1

kevät

Keväällä optimaalinen kylvöaika on maaliskuu ja voi kestää toukokuun alkuun asti.

syksy

Paras aika syyssatoon on elokuun kolmas ja neljäs viikko. Satoa voidaan sitten odottaa marraskuun aikana. Kylvö syyskuun alussa on suositeltavaa vain leudompien lämpötilojen alueilla, jos haluat korjata sadon samana vuonna. Lokakuun alkuun asti tulee kylvää vain kestäviä pinaattilajeja. Nämä yksilöt ovat yleensä sadonkorjuuvalmiita huhtikuun alussa.

Kylvöä ei enää suositella lokakuun alun jälkeen. Itäminen tapahtuu yleensä edelleen, mutta kylmällä talvella uudet juuret eivät pysty juurtumaan riittävästi maaperään ja paleltumien riski on siksi valtavan suuri.

kylvö

Siemenväli

Jos kylväät pinaattia riveihin, riittää noin 20 senttimetrin etäisyys yksittäisten rivien välillä. Jos asetat pinaatin muuntyyppisten vihannesten väliin, tilan mitoitus riippuu siitä, kuinka leveitä naapurikasvit ovat ja kuinka suuri kylvetty pinaattilajike on. Pystyäkseen kehittymään täysin koossa, pinaatti tarvitsee vain noin viisi senttiä oikealla ja vasemmalla naapureistaan.

Maaperän valmistelu

Jotta siemen itää hyvin ja siitä kehittyvät juuret pääsevät juurtumaan maahan, sinun tulee kahdeksasta kymmeneen senttimetrin säteellä ja jopa viiden tai kahdeksan senttimetrin syvyydessä maa on hyvä rentoutua. Samassa työprosessissa maaperää kannattaa rikastaa kompostilla, jotta nuorelle kasvelle saadaan riittävästi ravinteita sen menestymiseen.

Jos istutat pinaattia samaan paikkaan syksyllä ja/tai seuraavan kahden tai kolmen vuoden aikana, ei kompostia tarvitse rikastaa uudelleen. Maaperän ravinnepitoisuus riittää vähintään kolmeksi vuodeksi. Sama koskee tietysti kestäviä, monivuotisia pinaattilajeja, joille ei tarvitse toimittaa kompostia joka vuosi. On myös tärkeää, että maaperä on hyvin kostutettu, johon siemenet kylvetään. Mutta vältä kastumista. Tietyissä olosuhteissa tämä saisi siemenen homehtumaan eikä itämistä tapahtuisi.

kylvö

• Paina sopivassa paikassa peukalollasi kahdesta kolmeen senttimetriä syvä syvennys maahan
• Kun kylvät rivejä riveihin, tee pitkä ontto
• Laita siemenet (säilytä etäisyydet jatkuvien onttojen viivojen välillä)
• Peitä siemenet maan pintaan asti maaperällä (tummia bakteereita)
• Napauta tai paina maata varovasti siemenen päälle (optimoi siementen maakosketuksen)
• Kaada tai suihkuta pinta kevyesti
• kylmissä lämpötiloissa alle nolla Celsius-astetta, venytä läpinäkyvä kalvo siemenen päälle
• Älä poista kalvoa ennen kuin pakkasta ei ole enää odotettavissa

Huomautus: Tiesitkö, että olemassa olevia siemeniä ei tarvitse kylvää heti? Pääsääntöisesti sitä voidaan säilyttää kolme tai neljä vuotta, jos se säilytetään kuivassa paikassa. Se ei ole millään tavalla huonompi kuin "tuore" siemen kehityksen suhteen.

kastella

Kylvämisen jälkeen kosteaan maahan se tulee pitää tasaisen kosteana. Jos folio on venynyt, ota se muutaman minuutin ajan ja kaada sitten. Kalvon nostaminen varmistaa myös ilmanvaihdon ja edistää kasvua. Sinun tulee vain varmistaa, että käytät aina optimaalisen lämpötilan vettä. Lämpimissä lämpötiloissa sen tulisi olla huoneenlämpöinen, kun taas kylmissä lämpötiloissa se voi olla hieman kylmempää, jotta mikään suuri lämpötilaero ei laukaise lämpötilashokkia. Tämä voi vaikuttaa pinaatin kasvuun.

Anna maaperän kuivua, vaarana on, että Spinacia alkaa kukkia liian nopeasti ja ei siksi enää sovellu kulutukseen / sadonkorjuuseen. Jos näin kuitenkin tapahtuu, kaada heti lisää, jotta ainakin seuraava sukupolvi voi kasvaa uudelleen.

Lannoittaa

Lannoitteiden ja ravinteiden suhteen Spinacia on erittäin vaatimaton. Se ei tarvitse lisälannoitusta vuoden ja sitä seuraavien kolmen vuoden aikana, jos se istutettiin kylvöaikana ravinteikkaaseen maahan.

Poikkeuksena on, että niin sanotut korkeasyöjät seisoivat samalla paikalla ennen uudelleen kylvöä. Silloin voi olla, että maaperä tarjoaa vain vähän ravinteita ja kompostin rikastaminen saattaa olla tarpeen. Periaatteessa ravintoaineiden antamisessa kannattaa kuitenkin olla varovaisempi, sillä liiallinen määrä voi lisätä pinaatin lehtien nitraattipitoisuutta.

Paremman sadon saamiseksi voit kuitenkin lisätä hieman kaliumlannoitetta kasvun alussa keväällä tai loppukesällä / syksyllä. Tämä stimuloi kasvua eikä vaikuta nitraatti-/nitriittipitoisuuteen.

Keinotekoinen lannoite

Älä missään tapauksessa käytä keinolannoitetuotteita. Usein annoskuvaukset eivät ole optimaalisia ja ylilannoitus tapahtui nopeasti. Myös tässä haitallisten nitraatti- tai nitriitti- ja oksaalihappotasot nousevat.

Suuria nitraatti-/nitriittipitoisuuksia pidetään syöpää aiheuttavina, kun taas oksaalihappo voi vaikuttaa negatiivisesti kehon kalsiumaineenvaihduntaan. Tämän seurauksena munuais- ja virtsarakkokivet eivät ole harvinaisia. Joten pysy erossa keinolannoitteista, jos et tiedä tarkalleen, kuinka paljon Spinacia tarvitsee.

Leikata

Tämä kettunhäntäkasvi leikataan yleensä vain sadonkorjuun vuoksi. Jos lehdet ovat kuitenkin ruskeita, koska maaperä kuivuu liikaa, osan näistä kasvin osista pitäisi luoda tilaa uudelle, terveelle kasvulle tahtoa.

Lehdet kannattaa myös leikata, jos niissä on merkittäviä loisten aiheuttamia vaurioita tai jos sairaus vaatii karsimista. On tärkeää, että jätät niin sanotun pinaatin sydämen aina sinne, missä se on. Vain tästä voi kehittyä uusia lehtiä.

talvehtiminen

Suurimman osan ajasta pinaattia kasvatetaan vain vuoden ajan. Tämä pätee erityisesti silloin, kun sitä käytetään esiviljelynä. Siitä huolimatta monet pinaattilajit sietävät yleensä hyvin pakkasta, jotkut ovat jopa täysin kestäviä ja voivat jopa talvehtia ulkona vihannestiloissa tai parvekkeella jäisissä lämpötiloissa.

Pakkasenkestävät näytteet tulee peittää fleecellä erittäin kylmissä lämpötiloissa. Pakkasherkkiä lajikkeita voidaan myös viljellä kaksi tai joskus kolme vuotta käyttämällä niitä yhdessä Muuta lämpimämpiin talviasuntoihin, esimerkiksi lämmittämättömään tai vaaleaan kasvihuoneeseen Puutarhavaja. Täällä on tärkeää, että lämpötilat ovat muutaman asteen nollan yläpuolella ja että huoneeseen tulee kirkas päivänvalo. Myöhemmin ulkona kylvettävä sitkeä pinaatti tulee myös peittää fleecellä tai foliolla ennen ensimmäistä pakkasta ja lunta. Nuoret kasvit ovat vielä hieman haavoittuvia ja voivat saada merkkejä paleltumasta.

sato

Pääsääntöisesti voit odottaa satoa ympäri vuoden, edellyttäen, että siirrät pinaatin talvitiloihin tai se on pakkasenkestävä Spinacia. Kylvön jälkeen kestää yleensä keskimäärin yksitoista viikkoa ennen kuin ensimmäiset kypsät pinaatinlehdet voidaan leikata.

Sadonkorjuu ulkona tulee tehdä vain pakkasettomina ja kuivina talvipäivinä. Muuten tuoreet liitännät voivat aiheuttaa paleltumia. Ei saa korjata, kun se kukkii. Nitraattipitoisuus on täällä korkein ja karvas maku tekee siitä syömäkelvottoman.

Raja leikkaus

Sadonkorjuuta ja uusien lehtien uusiutuvaa, voimakasta kasvua varten pinaatinlehdet kannattaa aina erottaa yksitellen ja aina sydämen ympäriltä. Tälle alueelle muodostuu ensin uudet lehdet ja mitä useammin siellä leikataan, sitä rehevämmäksi kasvi kasvaa kokonaisuutena. Leikkaus tehdään aina lähellä maata.

Leikkaustyökalu

Käytä vain teräviä leikkaustyökaluja, jotka on desinfioitu etukäteen. Varsinkin kylminä syötävissä vihanneksissa, kuten salaateissa, on tärkeää, etteivät virukset ja bakteerit pääse lehtiin leikkuutyökalun kautta. Lisäksi leviävät bakteerit ja virukset vahingoittavat kasvia ja voivat levitä nopeasti naapurikasveihin. Pahimmassa tapauksessa tällainen tartunta tuhoaa kokonaisen kausipopulaation. Yksinkertaisin desinfiointimenetelmä on kotitalouden desinfiointiaine, kuten Sagrotan.