Kuiva curryyrtti
Leikata Anna curryyrttisi kuivua juuri ennen kukintaa, niin aromi on mukava ja intensiivinen. Mutta odota, että osa aromista katoaa kuivauksen aikana. Siitä huolimatta se on sopiva tapa säilyttää curryyrtti esimerkiksi teen tai teeseosten myöhempään valmistukseen.
myös lukea
- Curryyrtin sadonkorjuu - vinkkejä ja temppuja
- Miten curryyrttiä käytetään?
- Milloin ja miten curryyrtti kukkii?
Curryyrtti ei ole Varo myrkyllistä, mutta voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia, jos sitä nautitaan suoraan. Siksi pilkko yrtti vain ennen kuivaamista, jos haluat käyttää sitä esimerkiksi tee- tai maustepussin avulla. Muuten on parempi kuivata kokonaiset versot, jotka voit myös sitoa kimppuihin.
Kuinka kauan kuivattu curryyrtti säilyy?
Huolellisesti kuivattuna ja oikein säilytettynä curryyrtti säilyy muutaman kuukauden, eli seuraavaan. sato. Varmista ehdottomasti, että yrtti on hyvin kuivattu ja säilytetty täysin kuivana. Kosteus johtaa nopeasti homeen muodostumiseen. Ihannetapauksessa sinun tulisi säilyttää kuivattu curryyrtti viileässä ja pimeässä paikassa ilmatiiviissä astiassa (kierrettävässä purkissa tai tiukasti suljetussa purkissa).
Pakasta curryyrtti
Puhdista curryyrtti Jäädyttää mahdollisimman vähän tai mahdollisimman lyhyt, jotta aromi ei vesity. Leikkaamista ei myöskään suositella täällä. Pakastettaessa aromia menetetään huomattavasti vähemmän kuin kuivattaessa, säilyvyyttä ja käyttää ovat vertailukelpoisia.
Perusasiat lyhyesti:
- Sadonkorjuu juuri ennen kukka
- suuri aromin menetys kuivauksen aikana
- laaja aromin säilyminen pakastuksen aikana
- Säilyvyys useita kuukausia kukin (seuraavaan satoon asti)
- Kuivattujen yrttien käyttötarkoitukset: tee, mausteet
- Pakastekaalin käyttö: mausteet liharuokiin ja muhennoksiin
- Älä syö yrttiä, koska se voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä
Vinkkejä
Vaikka curryyrtti olisi kuivattu tai pakastettu, sitä ei saa jättää sen kanssa valmistettuun astiaan, sillä se voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse