Syötävä vai myrkyllinen?

Älä syö teräviä leinikuppeja

kuten Leinikki terävä leinikki on nimeltään. Hän tulee olemaan Kasvien perhe leinikkiperheestä ja sen katsotaan olevan Varo myrkyllistä. On parasta olla tutustumatta häneen keittiössäsi. Kulutus voi aiheuttaa oksentelua, ripulia ja pahimmassa tapauksessa halvaantumista ja hengenahdistusta.

Se on täysin erilaista, kun terävän leinikin kasvien osia syödään kuivina. Jos leikkaat niityn ja annat kasviosien kuivua heinässä, voit saada nämä leinikkiset mukaasi. Kuivuessaan terävä leinikki ei ole myrkyllistä. Myrkylliset aineet muuttuvat kuivuessaan myrkyttömäksi aineeksi.

Leinikki voidaan syödä myös tuoreena - voikukka

niistä voikukka kutsutaan leinikkiksi, erityisesti Etelä-Saksan alueilla. Tämä johtuu luultavasti siitä, että sen voinkeltaisia ​​kukkia käytettiin aiemmin voin värjäämiseen. Toisin kuin tuore terävä leinikki, se on syötävää.

Pääasiassa sen kukkia, lehtiä ja silmuja syödään. Juuret tunnetaan hyvin lääketieteessä. Kasvinosia voidaan käyttää mm.

• Salaatit (kukat ja lehdet)
• Pinaatti (lehdet)
• Keitot (lehdet)
• Kastikkeet (lehtiä ja kukkia)
• Tee (lehdet ja juuret)
• peittaukseen (silmut)
• Hunaja (kukkia)

Mistä voikukka löytyy?

Voikukkia löytyy typpipitoisilta mailta. Hän tykkää asustella tienvarsia, avometsiä, metsänreunoja, niittyjä ja peltoja. On parasta kerätä se vähän ennen kukinnan aikana tai kukinnan aikana (huhti-toukokuu / kesäkuu).

Miten voikukka vaikuttaa kehoon?

Voikukkaa ei pidä syödä liikaa. Muuten se voi johtaa vatsakipuun, johon liittyy pahoinvointia ja ripulia. Hyvin annetuilla voikukkamäärillä on myönteinen vaikutus kehoon:

• diureetti
• kolettinen (esim. B. jos sinulla on maksasairaus)
• ruoansulatus-
• verta puhdistava
• hematopoieettinen
• tulehdusta ehkäisevä (esim. B. kihtiä, reumaa vastaan)