Karpalon ja puolukan yhtäläisyydet
Molemmat lajit kuuluvat kanervaperheeseen ja sen sisällä mustikkasukuun (latinaksi "vaccinium"), joten ne eivät ole sukua vain toisilleen vaan myös mustikkaan. Molemmat tyypit pitävät happamasta maaperästä ja niistä kehittyy kirkkaan punaisia marjoja, jotka ovat kirkkaan hapan makuisia ja ovat erityisen hyviä hillona tai hedelmäkastikkeena maistaa hirvenlihan kanssa. Tähän yhtäläisyydet loppuvat.
myös lukea
- Karpalot - terveellinen marja Pohjois-Amerikasta
- Voitko syödä karpaloita raakana?
- Karpalot ovat myös erittäin terveellisiä koirille
Karpalo
Karpalo on hiipivä pensas erittäin pitkät versot ja juuret. Kasvi suosii ennen kaikkea erittäin happamat ja kosteat maaperät korkeissa suissa. Sen vaaleanpunaisenvalkoiset, herkät kukat muistuttavat kurkun päätä (siitä nimi "Crane Berry"), hedelmät ovat suunnilleen makeiden kirsikoiden kokoisia. Lajikkeesta riippuen kypsät hedelmät voivat olla väriltään kirkkaan punaisia tai melkein mustia. Lehdet ovat kapeita ja munamaisia, kapenevat eteenpäin. Sen luonnollinen levinneisyysalue on
Karpalo vain Pohjois-Amerikassa.Karpalon ainekset
100 grammaa kohti sisältää tuoreita karpaloita
- noin 13 milligrammaa C-vitamiinia.
- 85 milligrammaa kaliumia
- noin 5 milligrammaa kuitua
- noin 12 milligrammaa hiilihydraatteja
- 46 kaloria
- myös A-vitamiini, K-vitamiini, B-ryhmän vitamiinit, E-vitamiini.
- sekä rautaa ja muita mineraaleja, antioksidantteja ja tanniineja.
Puolukka
Eurooppalainen puolukka on pystysuora kääpiöpensas, joka suosii hiekkaista, vain kohtalaisen hapanta maaperää. Sen valkoiset tai punaiset kukat ovat pohjassa auki kuin kello. Herneen kokoiset hedelmät ovat kypsinä helakanpunaisia. Lehdet ovat leveät ja soikeat, ja myös kärjestä tylsät. Toisin kuin karpaloissa, puolukoissa on hyvin vähän hedelmälihaa ja paljon siemeniä. Toisin kuin karpalo, puolukka ei ole herkkä pakkaselle. Sen ainesosat ovat suunnilleen samat kuin karpalossa, mutta amerikkalaisella serkulla on enemmän tarjottavaa kaikesta.
Vinkkejä ja temppuja
Jos sinulla on munuaisongelmia tai olet jopa dialyysihoidossa, on parempi olla syömättä sekä puolukkaa että karpaloa. Ainesosat stimuloivat munuaisten toimintaa ja ovat siksi haitallisia ihmisille, joilla on munuaisvaurioita.
