Pitääkö vihreät parsat kuoria?
Toisin kuin valkoisen parsan, voit turvallisesti syödä ihon vihreällä parsalla. Koska se kasvaa maan pinnalla, se ei ole niin ruskea, mutta miellyttävän pehmeä. Vihreän parsan puhdistamatta jättäminen ennen nauttimista on erityisen suositeltavaa, koska erityisesti iho sisältää monia terveellisiä ainesosia.
myös lukea
- Vihreän parsan pakastaminen - hyödyllinen säilöntämenetelmä
- Vihreän parsan kasvattaminen on helppoa
- Pakasta vihreät parsat parsanautinnolle mihin aikaan vuodesta tahansa
Mikä on poistettava
Vain alempi kolmasosa voisi olla hieman kovettunut ja vaikuttaa makuun. Jos juuret ovat edelleen värjäytyneet valkoisiksi, ne eivät ole saaneet tarpeeksi auringonvaloa ja siksi ne on leikattava pois.
ohjeet
Jos haluat silti puhdistaa vihreät parsat, on parasta käyttää kuorintakonetta tai terävää leikkausveistä. Kuinka tehdä se:
- pese parsat juoksevan veden alla
- taputtele patukat kuivaksi keittiöpyyhkeellä
- kuori ylhäältä alas
- älä käytä liikaa painetta saadaksesi mahdollisimman paljon parsaa
- poista nyt kaikki jäljellä olevat "silmät"
- Leikkaa lopuksi puumainen pää pois noin 3 cm
Riko parsa - helpoin tapa valmistaa se
Todella tuore vihreä parsa voidaan myös helposti rikkoa. Irrota tällöin alapää. Sinun ei tarvitse käyttää suhteellisuudentajua ollenkaan, sillä kovaa vartta ei voi rikkoa. Saat siis automaattisesti vain syötävän osan.
Vinkkejä ostoksille
Kuten jo mainittiin, sinun tulee aina ostaa vihreä parsa tuoreena. Mitä nopeammin käytät sitä, sitä vähemmän sinun on leikattava puumainen pää. Jos mahdollista, käytä kausi- ja aluetuotteita. Silloin voit olla varma, ettei lannoitteita ole käytetty ja parsat ovat juuri kypsyneet auringossa. Luomutuotteilla nautinto kuorineen on täysin vaaratonta.
Käytä parsan kuoria
Kun olet puhdistanut vihreät parsat, älä heitä sen kuorta pois. Siitä voidaan optimaalisesti keittää herkullinen juoma, joka toimii keittojen tai kastikkeiden pohjana.
