Ei vain uunissa
Puhtaina luonnontuotteina kaikki ovat Kurpitsan lajikkeet runsaasti vettä. Tämä on ensisijaisesti syy homeen kasvuun lyhyessä ajassa. Erilaiset vihannekset laitetaan uuniin kuivumaan. Täysin veistetylle kurpitsalle tällaisella kuivauksella on luonnollisesti kohtalokkaat seuraukset: se kutistuu dramaattisesti, koska kosteus poistuu liian nopeasti.
myös lukea
- Leikkaa kurpitsa oikein - näin finaali onnistuu viljelyssä
- Kerää kurpitsa kunnolla - se säilyy tuoreena pitkään
- Onko järkevää antaa kurpitsan kypsyä?
Kuivaa ensin - leikkaa sitten
Ennakoivat lyhtyveistäjät suosivat päinvastaista tapaa. Ne kuivaavat kauneimman kurpitsan heti sen jälkeen sato ja sitten kaunistaa sitä. Ei-toivottu vesi on poistunut, joten homeella ei ole mahdollisuutta. Näissä olosuhteissa kurpitsanveiston taidetta voidaan ihailla kuukausia. Näin se on tehty:
- leikkaa pois täysin kypsä kurpitsa
- jätä pala kurpitsan varresta
- pese huolellisesti lämpimällä saippuavedellä
- Huuhtele huolellisesti kylmällä, kirkkaalla vesijohtovedellä
- levitä puulle tai styroksille ilmavaan, viileään paikkaan
- Käännä 14 päivän välein painepisteiden estämiseksi
- Raavi kaikki mätät kohdat pois tylpällä veitsellä
Vaihtoehtoisesti voit ripustaa kurpitsan narulle esimerkiksi puun oksiin. Korkean aidan alla roikkuva kuivuva kurpitsa palvelee jo aikana kausi syksyinen koristelu. Jos pienempiä mätäpilkkuja ilmaantuu, ne kaavitaan pois. 6–12 kuukauden kuluttua kurpitsa on kuiva ja valmis taiteelliseen käsittelyyn.
Nopeutettu kuivuminen riskitekijällä
Koska paksu, kiinteä iho on vastuussa pitkästä kuivumisajasta, kurpitsan asiantuntijat suosittelevat seuraavaa menettelyä:
- kurpitsa muutaman viikon ajan kypsyä ja anna kuivua
- Kaavi kurpitsan kuoren ulkokerros tylppä veitsellä
- Aseta lämpimään, ilmakylpyyn ja käännä 2 päivän välein, kunnes kurpitsa on kuiva
Tämän menetelmän riskinä on, että kuoren paljas alempi kerros on herkempi infektioille, kuten hometta.
Vinkkejä ja temppuja
Yhdessä kokeessa veistetyt kurpitsat valmistettiin erityisellä kurpitsan säilöntäaineella, valkaisuaineella, akryylillä, vaseliinilla ja liimalla. Kurpitsa jätettiin kuivumaan rauhassa. Tulos oli varsin yllättävä. Yhteensä 14 päivän aikana kaksi kurpitsaa kesti pisimmän ohimenevän ajan: ehdokas käsiteltiin erikoissuihkeella ja... luonnollinen kurpitsa.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
