Tunnista kypsä passionhedelmä sen kuoresta ja painosta
Usein liikkuu väärä huhu, että passionhedelmä on vain todella kypsä ja sopiva kulutukseen, jos kuori on voimakkaasti ryppyinen. Purppuranväriset hedelmät pallomaisen muotoisina maistuvat yleensä hyvältä myös sileällä kuorella. On kuitenkin totta, että ryppyisillä hedelmillä on yleensä makeampi ja vähemmän hapan maku. Tämä kuoren kutistumisprosessi on helposti havaittavissa kotona normaalissa huoneenlämmössä. Hedelmiä ei kuitenkaan kannata ostaa supermarketista täysin ryppyiseltä pinnalta, tämä voi olla merkki liian pitkästä varastoinnista. Ihon kolhujen lisäksi sen erittäin alhainen paino on merkki siitä, että kypsä passionhedelmä voi olla jo hyvin vanha. Tällöin maku ei ole enää optimaalinen ja seurauksena voi olla käymisen tuoksu ja massan maku.
myös lukea
- Milloin passionhedelmä on kypsä?
- Passionhedelmän kausi
- Passionhedelmän kukinta
Kypsän passionhedelmän käyttötarkoitukset
Kypsä passionhedelmä voidaan jalostaa keittiössä erilaisiksi ruoiksi, esimerkiksi:
- Smoothie
- Hedelmä-annos aurinkolehdille
- Tuore hedelmä
- Koristele kakkuja ja piirakoita
Smoothiea käsiteltäessä tulee varmistaa, että ytimet leikataan ensin hienoksi vatkaimella. Yleensä passionhedelmät leikataan usein kahtia ja hedelmäliha ja syötävät ytimet lusikataan sitten suoraan pois kuoresta. Suosittu australialainen kakkuresepti määrää passionhedelmän hedelmälihan koristeeksi niin sanotun Pavlovan päälle. Se on marenkisekoituksesta valmistettu kakku, jonka päällä on värikkäitä eksoottisia hedelmiä.
Ero passionhedelmän ja maracujan välillä
Usein puoliksi leikattu passionhedelmä näkyy väärin mehupulloissa, joissa on osa passionhedelmämehua. Periaatteessa, Passion hedelmä kasvitieteellisesti laskettu intohimokukkiin, mutta tarkasti ottaen se on erillinen hedelmälaji. Tätä kutsutaan usein keltaiseksi passionhedelmäksi tai grenadillaksi. Passionhedelmillä jopa täysin kypsät hedelmät voivat tuntua erittäin kovilta. Tämä johtuu kovemmasta hedelmälihasta verrattuna violetinväriseen passionhedelmään.
Kasvata passionhedelmä itse
Periaatteessa voit kasvattaa passionhedelmää myös tässä maassa. Koska se on kuitenkin a tehdas esittää sen Etelä-Amerikka ja muut trooppiset maat ovat menestyneet Viljely tässä maassa mahdollista vain ikkunalaudalla, konttikasvina tai kasvihuoneessa.
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat käyttää ostetun passionhedelmän siemeniä ruukuissa kasvatukseen, sinun tulee ensin poistaa hedelmäliha varovasti. Muuten siemenet homehtuvat helposti.
WK
