Kuinka kuoria hasselpähkinät
"Mitä työtä" saatat ajatella, kun reseptissä vaaditaan kuorittuja hasselpähkinöitä. Mutta kuten useimmissa tapauksissa, on myös temppuja ja vinkkejä siitä, kuinka hieno, ruskea kuori voidaan parhaiten poistaa pähkinöistä.
Pienellä harjoittelulla voit kuoria niin hyvin, että et halua käyttää muita pähkinöitä ollenkaan. Toisaalta kuoritut hasselpähkinät näyttävät hyvältä ja toisaalta ne maistuvat paljon paremmilta kuin pähkinät, joissa on usein hieman katkera kuori. Koska nylkeminen ei ole kovin vaikeaa, voit kuoria hasselpähkinöitä useammin.
- Valmistele ensin pähkinät, eli jos haluat käyttää tuoreita hasselpähkinöitä, sinun on ensin murskattava ne.
- Esilämmitä uuni 175 asteeseen.
- Laita murskatut pähkinät uunipellille ja laita tämä lämpimään uuniin.
- Paahda pähkinöitä noin 10-12 minuuttia.
- Jos ruskeat kuoret ovat repeytyneet auki, ota pelti uunista ja anna sen jäähtyä hieman.
- Aseta keittiöpyyhe pöydälle tai työtasolle ja kaada vielä lämpimät pähkinät sen päälle.
- Kääri pähkinät siihen ja hiero niitä toisiaan vasten.
- Ruskeat kuoret irtoavat kitkan seurauksena.
- Jos jotkut pähkinät eivät vieläkään ole kuorittomia raastamisen jälkeen, toista paahtoprosessi ja hiero uudelleen.
myös lukea
- Hasselpähkinöiden itäminen: onko mahdollista ja jos on, miten?
- Milloin on hasselpähkinöiden sadonkorjuuaika?
- Paahda hasselpähkinöitä - jotta niiden pähkinäinen aromi tulee suureksi
Jos et halua kuoria suuria määriä hasselpähkinöitä, voit paistaa ne pannussa uunin sijaan. Älä käytä rasvaa, vaan paahda kuivaksi, kunnes pähkinät alkavat haistaa. Älä kuitenkaan jätä hasselpähkinöitä pannulle tai uuniin liian pitkäksi aikaa. Paahdetut aromit tekevät hasselpähkinöistä erittäin maukkaita, mutta ne eivät saa palaa, koska ne maistuvat silloin vain katkeralta.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse