Miten kirsikat voidaan poistaa?
Olet todella runsaudenpula, sillä on monia tapoja tuottaa kivettömiä kirsikoita. Hyvä uutinen: ne kaikki toimivat hyvin. Huono uutinen: ajansäästöä ei ole odotettavissa.
- Kuori kirsikat veitsellä
- Poista kirsikkakivet puikoilla
- Poista siemenet neulalla
- Kuori kirsikat Thermomixissa
- Ydin stonerilla
myös lukea
- Kotitekoinen tuore kirsikkamehu: kirsikoiden mehustaminen
- Kasvata magnoliaa itse – näillä kolmella menetelmällä se toimii
- Oliivit: nopeasti ja helposti!
Lajittele ja valmista kirsikat
Sillä ei ole väliä, haluatko kivittää hapankirsikoita vai makeita kirsikoita. Molemmat tyypit on valittava etukäteen, koska herkissä kirsikoissa näkyy nopeasti mätäneitä kohtia. Varsinkin jos niitä säilytetään lämpimänä pidemmän aikaa.
- Vain täydellisiä kirsikkahedelmiä
- pese hedelmät huolellisesti etukäteen
- anna sen sitten kuivua
- joillain menetelmillä poista myös varret
Varoitus: monentyyppisten kirsikkatyyppien punainen mehu jättää pinttyneitä tahroja. Siksi esiliina ja ruokakäsineet ovat välttämättömiä ytimiä poistettaessa.
Kuori kirsikoista ytimet terävällä veitsellä
Muutamien kirsikoiden hedelmäliha, esimerkiksi jälkiruokaa varten, voidaan myös varovasti poistaa ytimestä terävällä veitsellä. Jos hedelmät kuitenkin halutaan kokonaisuutena tai suuria määriä niitä käsitellään, tämä veitsimenetelmä saavuttaa nopeasti toteutettavuuden rajat. Liian työlästä, liian aikaa vievää ja myös hieman vaarallista. Muut menetelmät ovat vain paljon tehokkaampia.
Vinkkejä
Oman puutarhan kirsikoiden leikkaaminen terävällä veitsellä on ehdottomasti hyvä idea Vakuuttava etu: Jos kirkon sisäpuoli näkyy, kaikki matotartunnat voidaan tunnistaa paremmin tahtoa.
Poista kirsikkakivet puikoilla
Tässä menetelmässä kivet poistetaan yksi kirsikka kerrallaan, joten varaa riittävästi aikaa.
Tarvitaan seuraavat välineet:
- iso kulho
- tyhjä, puhdas lasipullo, jossa on pieni aukko
- sauva, jonka pää on tylppä
- Aseta pullo liukumattomalle pinnalle.
- Laita kirsikka pullon kaulaan, varren tulee olla pullossa. Jos koko kirsikka kuitenkin lipsahtaa läpi, pullonkaula on liian leveä tälle projektille ja pullo on vaihdettava toiseen.
- Paina tikku ylhäältä kirsikkaan. Huomaat ytimen vastuksena.
- Paina syömäpuikkoa suuremmalla voimalla, kunnes
Ydin lävisti kirkon alapinnan ja putoaa pulloon.
- Vedä syömäpuikko ulos kirsikoista ja laita kivettomat hedelmät valmistettuun kulhoon.
- Kivitä kaikki kirsikat peräkkäin.
Jos pullo on ääriään myöten täynnä siemeniä välillä, voit yksinkertaisesti ravistaa ne roskikseen.
Poista siemenet neulalla
Tietysti sen on oltava uusi, puhdas hiusneula, joka toimii täällä. Mutta se toimii myös metallisen paperiliittimen kanssa, joka on taivutettu erilleen tätä tarkoitusta varten. Koska "paljasta" hiusneulasta on vaikea pitää kädessäsi tämän työn aikana, tarvitset kahvaksi korkin. Avaa neula U-muotoon ja työnnä sen kaksi päätä riittävän syvälle korkkiin, jotta neula on tiukasti paikallaan.
- käytä sitä kirsikan ulkokuoren lävistämiseen
- Työnnä puristin kirsikkakuopan alle
- Nosta kivi hedelmästä
Oikeaa hiusneulan ohjausta tulee toki vielä harjoitella ensimmäisillä hedelmillä, mutta sitten kivenpoisto toimii sujuvasti. Tällä menetelmällä arvokasta kirsikkamehua roiskuu vielä vähemmän kuin edellä kuvatun pullonkaulamenetelmän tapauksessa.
Kuori kirsikat Thermomixissa
Jos keittiössäsi on Thermomix, tämä kone voi säästää paljon aikaa. Kirsikat voidaan poistaa sekunneissa. Kokonaista kirsikoita ei löydy jälkikäteen, mutta muussattu massa ei häiritse hilloa keitettäessä tai kakun täytteenä. Tämä menetelmä on ihanteellinen myös mehun valmistukseen. Sinun tarvitsee vain luopua tämän laitteen nopeudesta, jos haluat käyttää kirsikoita koristeluun.
- Pilko kirsikat Thermomixissa noin 3 minuuttia
- laita seos sitten karkeaan siivilään
- joten erota hedelmäliha siemenistä
Vinkkejä
Älä aseta korkeinta mahdollista tasoa, jotta myös ytimet eivät murskaudu. On parempi testata itseäsi askel askeleelta, kunnes olet löytänyt optimaalisen asetuksen nyt ja tulevaisuudessa.
Ydin stonerilla
Kirsikkakuidolla pitäisi olla mahdollista poistaa yli 10 kg kirsikoita tunnissa. Joidenkin isoäidin aikojen mallien kohdalla on melko epätodennäköistä, että haastetut lihakset eivät tunnu seuraavana päivänä. Hyviä stonereita saa markkinoilta jo 15 eurolla. Kuinka tällainen laite toimii, sitä ei tarvitse mainita täällä kovin yksityiskohtaisesti. Oheiset kuvaukset selittävät käsittelyn yksityiskohtaisesti.
- erilaisia malleja on tarjolla
- Jotkut voivat kivittää useita kirsikoita samanaikaisesti
- joissakin laitteissa on jopa roiskesuoja
- mutta ne on vaikeampi puhdistaa
Jos omistat suuren kirsikkapuun, voit odottaa runsasta satoa vuodesta toiseen. Stonerin hankinta on pitkällä tähtäimellä kannattava investointi.
Vinkkejä
Punaiseksi värjäytyneet kädet ovat jälleen puhtaat, jos niitä hierotaan voimakkaasti sitruunamehulla ja pestään sitten vedellä.
Päätelmä nopeille lukijoille
- Lukeminen: lajittele mädäntyneet yksilöt; Pese hedelmät; mahdollisesti. Poista varret
- Sopivat apuvälineet: veitsi; Syömäpuikot ja pullo; Hiusneula, thermomix; Stoner
- Veitsi: leikkaa hedelmän läpi ja poista kivi; sopii muutamalle hedelmälle
- Syömäpuikkomenetelmä: Tarvittavat välineet: puhdas pullo pienellä aukolla, tylsä tikku
- Toimenpide: laita kirsikka pullon kaulaan; Purista ydin irti puikoilla
- Hiusneula: avaa neula U-muotoon; Laita päät kätevään korkkiin
- Toimenpide: puhkaise kuori; Työnnä puristin kirsikkakuopan alle; Nosta ydin pois
- Thermomix: ihanteellinen hillojen valmistukseen; Laita kirsikoita; pieni askel; noin 3 minuuttia
- Seulonta: laita kirsikkaseos karkeaan seulaan; joten erota hedelmäliha siemenistä
- Pitter: Saatavilla erilaisia malleja; Noudata ohjeita; sen arvoista, jos se on usein kuoppainen
- Vinkki: Punaisen kirsikkatahrat voidaan poistaa sitruunamehulla
