Punajuuri on kaksivuotias
Mitä tuskin kukaan tietää: punajuuri on kaksivuotias. Mukula kehittyy ensimmäisenä vuonna, kukinta ja siemenet toisena vuonna. Koska useimmat kotipuutarhurit keräävät punajuurta eivätkä halua lisääntyä, se korjataan, kun mukula on riittävän suuri eikä muodosta siemeniä.
myös lukea
- Punajuurikausi: milloin se tulee?
- Kylvä punajuuri omaan puutarhaan
- Ihanteellinen paikka punajuurille
Anna punajuuren talviunta ja kerää siemenet
Punajuuren siemenet eivät ole kalliita, mutta on jännittävää, helppoa ja täysin ilmaista antaa punajuuren kasvattaa omat siemenet ja seuraavana vuonna omat siemenet kylvää. Voit tehdä tämän jättämällä muutaman punajuuren syksyllä. Älä missään tapauksessa poista yrttiä, joka sisältää edelleen ravinteita ja suojaa punajuuria kylmältä. Vaikka punajuuri on jossain määrin sitkeää, kannattaa punajuuret peittää pensaalla tai vastaavalla ja suojata pakkaselta.
Seuraavana keväänä punajuuret kukkivat huomaamattoman vihreinä. Kuitenkin jopa metrin korkeita vaaleanpunaisia varret ovat kauniita katsella. Voit sitten korjata siemenet kesällä.
Punajuuri korjataan talvehtimaan
Punajuuri säilyy erittäin hyvin kuukausia. Siksi monet puutarhurit korjaavat ne vasta myöhään vuoden ja "talvettavat" ne kotona.
Säilytä punajuuri raakana vai keitettynä?
Punajuuri voidaan säilyttää raakana tai keitettynä, mutta tietysti eri tavoin.
Seuraavat säilytyspaikat ovat mahdollisia raa'alle punajuurelle:
- kellari, kellari
- jääkaappi
Keitetylle punajuurelle muut säilytyspaikat ovat kuitenkin mahdollisia:
- jääkaappi
- Pakastin
- keitetty lasiin
Vinkkejä
Hyvin puhdistettu ja paperiin tai hiekkaan laitettu raakajuuri säilyy kellarissa jopa viisi kuukautta. tässä opit säilyttämään punajuuret oikein.
Säilytä punajuuri
Punajuuresta voidaan tehdä paljon. Punajuurilastut ovat suosittuja jopa punajuuria vihamielisempien lasten keskuudessa. Marinoitu punajuuri on myös erikoisherkku, olipa se hapanimelä tai vain suolalla keitetty.