Kuori greippi »Kuinka poistaa greipin ihoa

Vinkkejä: Laita liemen päälle hieman sokeria tai hunajaa kitkerän maun neutraloimiseksi.

Oikea työkalu greipin kuorimiseen

Terävä keittiöveitsi ja teelusikka riittää itse asiassa greipin kuorimiseen ja nauttimiseen. Halutessasi voit kuitenkin hankkia erityisiä greippiaterimia. Tämä koostuu hieman kaarevasta veitsestä, jossa on kaksi leikkauspintaa ja teräväkärkinen lusikka, jossa on myös leikkauspuoli.

Kuori greippi

Jos noudatat muutamia temppuja greipin kuorimisessa, keittiösi pysyy suhteellisen puhtaana, sillä mehua roiskuu vähän ja hedelmäliha ei juuri vaurioidu. Näin greippipalat pysyvät houkuttelevina ja ne voidaan järjestää herkulliselta tavalla.

1. Irrota greipin molemmat päät terävällä veitsellä.
2. Leikkaa niin syvälle, että massa näkyy.
3. Leikkaa hedelmät ympäriinsä niin, että syntyy kuusi tai kahdeksan yhtä suurta osaa.
4. Leikkaa mahdollisimman syvälle. Ulkoinen ja sisäinen valkoinen kuori tulee katkaista.
5. Käytä nyt keittiöveistä yksittäisten kuoriosien poistamiseen massasta. Jos kuorta ei voi poistaa yhtenä kappaleena, saatat joutua leikkaamaan pienempiä kuoren paloja.
6. Käytä veistä varovasti raaputtaaksesi jäljellä oleva valkoinen kuori hedelmästä.
7. Jaa hedelmät irti vetämällä niitä käsin.
8. Nyt voit poistaa yksittäiset hedelmälohkot ja syödä ne.

Greipin valmistus

Täältä löydät laajan valikoiman vaihtoehtoja. Se riippuu aina siitä, mitä haluat tehdä greipin kanssa.
Aamiaiseksi hedelmät voidaan yksinkertaisesti leikata kahtia ja hedelmäliha lusikalla pois kuoresta.
Yksittäiset hedelmäpalat sopivat koristeeksi kakun, muffinssien tai buffetin päälle. Tätä varten greippi on kuorittava siististi ja huolellisesti. Jos kuoriminen on vaikeaa, hedelmät voidaan laittaa hetkeksi kuumaan veteen. Lämmön vaikutus helpottaa kuorintaprosessia.