Onko persilja kestävä?

Persilja on tärkeä osa eurooppalaista keittiötä ja sitä on käytetty lääkeyrttinä muinaisista ajoista lähtien. Yrtti on helppohoitoinen ja kestävä puutarhassa kesällä, kunnes se on korjattu kokonaan syksyllä. Seuraavana vuonna Petroselinum crispum on kylvettävä uudelleen, jotta kasvia voidaan käyttää. Tästä syystä herää usein kysymys, onko Petergrün kestävä ja voidaanko talvehtia.

Kestävä persilja?

Kysymys kestävästä persiljasta tulee esiin useammin kuin monet luulevat. Keski-Euroopan klassinen viljelymuoto tapahtuu yleensä yhden kauden sisällä, koska monet ihmiset nauttivat umbelliferae (bot. Apiaceae) käytetään vain ensimmäisenä vuonna. Mutta makuelämystä he kaipaavat, sillä Petroselinum crispum on kaksivuotinen kasvi, joka saavuttaa aromihuippunsa toisena vuonna ennen kukintaa. Tämä tekee yrtistä entistä suositumpaa keittiössä. Koska laji on luonnostaan ​​kestävä, se voi helposti talvehtia ulkona. Vain uusiutuvat silmut ovat kuitenkin kestäviä, koska vihreys vetäytyy kylmän vuodenajan yli.

Kärki: Yrtti on Keski-Euroopassa harvoin monivuotinen, jos ihanteellinen paikka ja sopivat ilmasto-olosuhteet ovat käytettävissä. Useimmiten nämä ovat ulkona Välimerellä tai vastaavalla lämpimillä alueilla istutettuja yksilöitä, joissa niitä voidaan kasvattaa useita vuosia.

Hibernate persilja

Koska persilja on kestävää, umbelliferin talvehtiminen ei ole ongelma. Kasvi itse tekee tämän, koska uusiutuvat silmut asettuvat vuoden vaihteeseen ja pietarivihreä kuljettaa sen helposti seuraavaan vuoteen. Tämä voidaan tehdä seuraavalla tavalla:

• Älä leikkaa kasvia
• lannoittaa uudelleen syksyllä
• Lannoite: komposti (kypsä), Sarven lastut, Sarvi-ateria
• Peitä ennen talven tuloa
• Materiaalit: tikut, kuivat lehdet, olki

Sinun ei tarvitse tehdä enempää, jos haluat saada persiljasi läpi talven. Jos paikka ei ole suojattu, voit kaivaa kasvit esiin ja laittaa ne takaisin muualle. Talvilepotilan aikana kasvin maanpäälliset osat imeytyvät hitaasti sisään ja kaikki energia käytetään juurien ja selviytymissilmujen ylläpitämiseen. Seuraavana keväänä talvisilmut itävät uudelleen sopivaan aikaan.

Huomautus: Jos haluat kasvattaa yrttiä usean vuoden ajan, sinun on aina valittava kasveille eri paikka kahden kauden jälkeen. Kasvin ainesosia vapautuu maaperään suuria määriä, mikä tekee keksin käytöstä muille persiljakasveille käyttökelvottoman viiden vuoden ajan.

Hibernate persilja kattilassa

Jos pidät kasveja ammeessa, talvehtiminen on hieman vaikeampaa. Se on mahdollista, mutta yksilöt ovat paljon herkempiä tuholaisille. Erityisesti kirvat (Aphidoidea) aiheuttavat ongelmia kasveille niiden talvehtiessa ruukuissa. Sillä ei ole väliä, tuotko ne kotiin vai säilytätkö ne sopivassa paikassa parvekkeella tai terassilla. Hyvän talvikestävyyden vuoksi riittää, että yrtti tuodaan talven läpi seuraavasti:

• Sijainti: suojattu
• kirkas
• ei aurinkoista
• Pakkaa potti
• Materiaalit: fleece, kuplamuovi
• Aseta ämpäri styrofoamin päälle
• talvisuojaus ei ole mahdollista talossa

Alustaa ei tarvitse peittää, koska talven aikana on kasteltava hieman pakkaspäivinä. Talossa persiljalle tulisi valita paikka, joka ei ole liian lämmin. Tähän sopivat hyvin käyttämättömät huoneet, autotallit tai vähän lämmitetyt porrashuoneet. Jos olet onnekas, kasvin maanpäälliset osat eivät kuole ja voit korjata ne uuteen kasvuvaiheeseen asti. Tänä aikana ei ole lannoitusta.

Myrkyllinen ainesosa apiol

Peter green ei enää kuluteta kukinnan jälkeen syystä: Apiol. Apiol on aine, joka tekee lehdistä syömäkelvottomaksi kukinnan jälkeen. Kukinnan jälkeen persilja käyttää kaiken energiansa siementen muodostukseen jättäen kokonaan lehdet huomioimatta. Tämä on osoitus merkittävästi kohonneesta Apiol-pitoisuudesta, jonka määrä on niin suuri, että käyttöä ei suositella. Jos Petroselinum crispumia säilytetään useita vuosia ja siemenet tai lehdet kulutetaan kukinnan jälkeen, voi esiintyä seuraavia myrkytysoireita:

• Sydämen rytmihäiriöt
• ennenaikainen synnytys raskauden aikana
• Kuukautiset alkavat aikaisin
• Maksavaurio
• Munuaisvaurio
• allerginen reaktio
• Kuolema suuria määriä

Käytä siemeniä vain jatkoviljelyyn.