Omenoiden säilöntä »Sinulla on nämä vaihtoehdot

Vähennä omenoita

Hedelmien säilytykseen Hedelmien, sokerin ja mausteiden lisäksi tarvitset vain sopivat lasikannet, kumirenkaat ja metallisulkijat. Vaihtoehtoisesti kierrettävät lasit ovat sopivia. Voit säilöä omenat säilöntäkoneessa tai uunissa.

Resepti:

1. Kuori omenat ja leikkaa varovasti mahdolliset mustelmat.
2. Neljäs hedelmä ja leikkaa ydin pois.
3. Keitä litra vettä, 300 grammaa sokeria, paketti vaniljasokeria ja halutessasi kanelia.
4. Lado omenat purkkeihin mahdollisimman lähelle.
5. Täytä kuumalla juomalla jättäen kaksi senttimetriä leveä reuna yläosaan.
6. Sulje ja aseta keittoastian ritilälle.
7. Kaada päälle niin paljon vettä, että puolet astioista on siinä.
8. Keitä 90 asteessa 30 minuuttia.

Vaihtoehtoisesti voit laittaa lasit uunin tippavuokaan ja kaataa niiden päälle kaksi senttimetriä vettä. Liu'uta alakiskoon, säädä lämpötila 180 asteeseen ja laita ruoka uuniin

silmä pitää. Heti kun lasiin ilmestyy pieniä kuplia, sammuta ne ja jätä omenat uuniin vielä 30 minuutiksi.

Omenoiden kuivaus

Kuivatut omenat ovat terveellinen ja vartaloystävällinen välipala:

1. Pese ja poista hedelmät ja leikkaa renkaiksi.
2. Sekoita 3 ruokalusikallista sitruunamehua ja 3 ruokalusikallista sokeria litraan vettä ja huuhtele omenanrenkaat siinä.
3. Valuta ja laita ne vierekkäin leivinpaperilla vuoratulle pellille.
4. Laita uuniin. Älä sulje ovea kokonaan, jotta kosteus pääsee poistumaan.
5. Kuivaa 50 asteessa noin 5 tuntia.

Vaihtoehtoisesti voit pujottaa omenarenkaat ja kuivata ne ilmassa tai kuivata kuivausrummussa.

Valmista omenamehu

Voit tehdä tämän helposti itse. Täytä Kaada omenamehu puhtaisiin pulloihin ja pastöroi ne, Voit myös säilyttää omenoita, jotka eivät ole niin kauniita tällä tavalla.