Granaattiomenat ovat muodoltaan samankaltaisia kuin kotimaisten omenoiden, mutta niillä on erittäin kiinteä, nahkainen kuori ja hedelmälihan sijaan ne sisältävät suuren määrän syötäviä hedelmiä Siemenet. Sen pitäisi olla useita satoja. Siemenet koostuvat pienestä kiinteästä ytimestä, jota ympäröi lasimainen, vaaleanpunaisesta syvänpunaiseen mehulla täytetty hedelmäkuori.
myös lukea
- Granaattiomenaa voidaan säilyttää pitkään
- Granaattiomena ei kypsy
- Kun granaattiomena on sisältä ruskea
Milloin voit ostaa kypsiä granaattiomenia?
Saksassa voit ostaa kypsiä granaattiomenia syys-joulukuussa. Nämä ovat pääasiassa keksittyjä
- Espanja,
- Turkki,
- Israel ja
- Iran
tuotu. Alkuperämaissa granaattiomena korjataan, kun ne ovat täysin kypsiä, koska hedelmät eivät ole kypsyä.
Mistä tunnistaa kypsät hedelmät?
Granaattiomenan kypsyysastetta ei voida määrittää sen tuoksun tai äänen perusteella. Se, onko hedelmä kypsä, voidaan arvioida pelkästään sen ulkonäön perusteella. Toisin kuin perinteiset omenat, joiden kaunis ulkokuori viittaa maukkaaseen sisältöön, maukkaimmat granaattiomenat näyttävät yleensä rumilta.
Niiden iho on pilkullinen, epäsäännöllisen värinen lajikkeesta riippuen, punertava, vaalean oranssista kellertävään tai ruskehtavaan. Siinä on pieniä kolhuja tai kuoppia ja kuivunut kukkapohja. Lisäksi se on usein erittäin kovaa, tuntuu karkealta ja halkeilevalta, kosketettaessa lähes puumaista. Kypsyyskokeeseen kuuluu myös kulhon koskettaminen sormilla. Pehmeät, värjäytyneet alueet osoittavat mätää sisällä siellä.
Avaa kypsät hedelmät varovasti
Kypsät hedelmät on helppo murtaa auki. Tällaisten hedelmien ytimet yksinkertaisesti putoavat, kun koputat niitä kevyesti ulkopuolelta. Mehukkaan sisällön vuoksi kypsiä hedelmiä avattaessa tulee olla varovainen. Tummanpunainen mehu jättää jälkeensä tahroja tekstiileille ja puulle. Jos käännät kypsän hedelmän työtason päälle ennen sen avaamista, mehu kuplii ulos leikattaessa.
Granaattiomenat - vaikka ne on korjattu kypsinä - säilyvät pitkään suojakuorensa ansiosta. Niitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita kuukausia laadun heikkenemättä. Vaikka hedelmät näyttävätkin hieman kuivuneilta pitkän varastoinnin jälkeen, ytimet pysyvät sisältä tuoreina ja mehukkaina.
Vinkkejä ja temppuja
Jos granaattiomena kuivuu niin pahasti, että sitä ei enää haluta syödä, eksoottinen hedelmä on ihanteellinen koristeluun, erityisesti adventin ja joulun aikaan. Voit antaa puumaiselle hedelmälle uutta kiiltoa hieromalla sitä maalilla tai pölyttämällä sitä kultapölyllä.
n/A
