Milloin cherimoya on kypsä?
Hedelmien poimiminen vie aikaa. Vain syksyllä ja talvella voit poimia cherimoyoja puusta.
myös lukea
- Pidä cherimoya terassilla olevassa ämpärissä
- Cherimoya-puun kasvattaminen itse - vinkkejä ja temppuja
- Istuta mesikastemeloni puutarhaan ja kerää hedelmät itse
Näin tunnistat kypsät cherimoyat
- Ruskehtava väri
- Pehmeä massa
- Helposti irrotettava hedelmänvarsi
Hedelmät kehittävät tyypillisen makunsa vasta täysin kypsinä. Tarkista, onko hedelmäliha pehmeää, puristamalla hedelmää kevyesti. Jos se antaa periksi, se on kypsä ja sitä voidaan syödä.
Kuori on syötävää
Toisin kuin monet muut eksoottiset hedelmät, cherimoyan kuori on syötävä, eikä sitä tarvitse kuoria.
Sen sijaan ytimet sisältävät myrkyllisiä alkaloideja ja ne on vapautettava. Irrota ne lihasta ja kasvattaa oma cherimoya-puu terassilla.
Anna kypsyä
Cherimoyat voidaan korjata useita päiviä ennen kuin ne ovat lopulta kypsiä. Ne kypsyvät hyvin noin kahdentoista asteen lämpötilassa. Hedelmät tulisi syödä vain, kun ne ovat pehmeitä ja kuori on ruskea.
Näin cherimoyat valmistetaan
Kermainen ja erittäin makea massa on vähän happoa ja värjäytyy joutuessaan alttiiksi ilmalle. Pirskota hieman sitruunamehua leikattujen hedelmien päälle värjäytymisen estämiseksi. Puolita hedelmä ja leikkaa siihen risti, jonka jälkeen cherimoyan rakeinen hedelmäliha voidaan lusikalla suoraan ulos kuoresta.
Hedelmät ovat erittäin maukkaita hedelmäsalaateissa ja makeana cherimoya-kermana, joka tarjoillaan jälkiruokana. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja vatkaa ne kananmunan, sokerin, rommin ja kerman kanssa kermaksi. Sitten se on jäähdytettävä.
Gurmettien sisäpiirivinkki on cherimoya kinkun ja piparjuuren kanssa.
Vinkkejä ja temppuja
Jos haluat korjata cherimoyoja konttikasvistasi, sinun on pölytettävä kasvi itse. Tämä on melko monimutkaista, koska kukat ovat urospuolisia illalla ja naaraskukkia aamulla. Poista siitepöly uroskukasta siveltimellä illalla, laita se viileään paikkaan ja siirrä se naaraskukkaan aamulla.
