Kaikki riippuu lajikkeesta
Vaikka ne eivät ole myrkyllisiä, ei kaikki Päivän kakut ovat aromaattisia. Kehäkukan kukat maistuvat usein epämiellyttävän katkeralta. Herkullisissa kukissa on:
- tagetes fenuifolia. Niiden tuoksu muistuttaa täysin kypsiä sitrushedelmiä.
- tagetes lucida. Tällä lajikkeella oli erittäin mausteinen aniksen maku. Etelä-Amerikassa tätä kehäkukkaa käytetään persiljan tavoin.
- tagetes minuuttia. Tällä lajikkeella on myös miellyttävä aniksen tuoksu. Lehtiä käytetään kehäkukan Etelä-Amerikassa kotimaassa salaatin ja kastikkeen mausteena.
- tagetes filifolia. Tämän pieniä valkoisia kukkia kantavan kehäkukkasen intensiivisen makean juuriaromin vuoksi tämä kehäkukka tunnetaan myös lakritsitageteina. Voit napostella lehtiä suoraan pensaasta - erittäin terveellinen ja figuuriystävällinen herkku. Kasvin osat voidaan myös jalostaa teeksi tai lakritsietikkaaksi.
myös lukea
- Lepotilassa oleva kehäkukka, onko se mahdollista?
- Ihanteellinen paikka kehäkukkaille
- Kehäkukkaiden kukoistus
Syksyllä voit kaivaa kaikki syötävät kehäkukkaset ja talvehtia talossa, jotta voit nauttia aromaattisista kukista ja lehdistä myös kylmänä vuodenaikana.
Mauste tagetes
Harrastekokit rakastavat tätä kasvia, sillä tagetes tenuifolia (kapealehtinen kehäkukka) ei vain kukki väsymättä ja tuoksuu erittäin miellyttävältä, vaan se on myös syötävä. Kauniissa oranssinpunaisissa kukissa ja lehdissä on hieno mandariininkuoren tuoksu, joka sopii ihanasti kesäisiin salaatteihin ja jälkiruokiin. Kukkien tai lehtien lisääminen antaa kuumille jälkiruokakastikkeille viinin kanssa poikkeuksellisen mielenkiintoisen maun.
Vinkkejä
Homeopatiassa Tagetesia käytetään masennukseen. Eteläamerikkalaiset sanovat kehäkukkasta, jonka aurinkoinen ulkonäkö herättää auringon takaisin eloon.