Käytä puutarhassa ja keittiössä

Gundermannin käyttö talossa ja puutarhassa

• Koristekasvi puutarhassa
• Yrttejä ja salaattiyrttejä keittiössä
• Lääkekasvi sisä- ja ulkokäyttöön

Gundermannin hoito puutarhassa

Gundermann on vaatimaton ja kasvaa lähes kaikkialla. Yrtti sopii ihanteellisesti tummien, kosteiden kulmien vihertämiseen. Se voidaan istuttaa minne tahansa, myös muratti viihtyy.

Mutta ole varovainen! Kasvi kasvaa erittäin voimakkaasti ja vie koko puutarhan, jos se ei leviä tappelee tahtoa. Pitkät langat on leikattava ja poistettava säännöllisesti, koska niistä tulee paljon oksia.

Gundermann keittiössä

Gundelrebessa on erittäin mausteiset lehdet, jotka maistuvat hieman mintuiselta. Ne sisältävät paljon C-vitamiinia ja ovat siksi terveellinen lisä villikaalisalaatteihin.

Kuivatut tai tuoreet Gundermann-lehdet sopivat mausteyrtteeksi. Sitä voidaan lisätä kaikkiin ruokiin, jotka on myös maustettu timjamilla tai mintulla.

Gundermannin parantavat vaikutukset

Hildegard von Bingen tunnisti heidät jo Gundermannin parantava vaikutus tulehduksen kanssa. Lääkeyrtti sisältää eteerisiä öljyjä, joilla on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Silloin ja nyt sitä käytettiin märkivien haavojen parantamiseen. Tästä nimi tulee, koska Gund on vanha yläsaksa ja tarkoittaa mätä.

Lehdet murskataan ja asetetaan ulkoisesti haavoille kompressiona. Siellä ne tukevat haavan paranemista. Gundelrebesta voidaan muuten valmistaa kylpylisäainetta, jolla on ihoa hoitava vaikutus.

Gundermannia voidaan käyttää teenä tai tinktuurana osana lääketieteellistä hoitoa. Sitä suositellaan sitkeisiin vilustumiseen, ruokahaluttomuuteen ja sisäisiin tulehduksiin. Gundelreben sisältämät tanniinit ja katkerat aineet stimuloivat aineenvaihduntaa ja ovat tehokkaita ruokahaluttomuuden yhteydessä.