Kokonaisia melonin paloja ei voi pakastaa hyvin
Se johtuu erityisestä solurakenteesta ja korkeasta vesipitoisuudesta, joka on yleensä yli 90 prosenttia kokonaisuutena Pakastetut meloninpalat muuttuvat sulatettuna suhteellisen tahmeiksi ja siten vain melko epäoptimaalisiksi Tarjoa makuelämystä. Vihreällä parsalla on yhtä korkea vesipitoisuus kuin meloneissa, mutta se sietää pakastusta paljon paremmin kuin melonit erilaisten soluseinien vuoksi. Lisäksi pitäisi pohjimmiltaan jäädyttää tai Melonien peittaus ei pidä odottaa, kunnes tuore kulutus ei enää tunnu houkuttelevalta. Suurin osa Melonityypit ovat vain muutama päivä ensimmäisen leikkauksen jälkeen jääkaapissa ilman laadun heikkenemistä säilytettävä. Jos et voi lähitulevaisuudessa käyttää ylijäämää tuoreena, se kannattaa kypsiä meloneja Käsittele hyvissä ajoin säilytyskelpoiseksi ruoaksi.
myös lukea
- Meloni koirille - siedettävää vai ei?
- Säilytä täysin kypsä meloni kunnolla
- Meloni - milloin se on täällä?
Valmista melonit pakastettavaksi
Jotta sulatuksen jälkeen ei muodostu tahmeaa koostumusta, melonit voidaan poistaa niistä
Siementen ytimet vapautetaan ja muussataan. Näin valmistettua massaa voidaan käyttää sulatuksen jälkeen smoothieihin tai muihin hedelmäjälkiruoaksi. Sinä pystyt kypsiä vesimeloneja ja Mesikaste melonit mutta myös virkistävä kesävälipala ihmisille ja koirat käsitellä. Tätä varten tarvitset:- kypsää melonia ilman kuoppia ja kuorta
- jääpalakaukalo
- tehosekoitin tai sauvasekoitin
- pakastin tai arkkupakastin
Pilko massa ja täytä se jääpalamuottiin saadaksesi vähäkalorista jäätelöä ihmisille ja eläimille muutamassa tunnissa.
Vaihtoehtoja jäätymiselle
Vaikka tässä maassa meloneja ei useinkaan luokitella oikein vihanneksetmutta ne nähdään hedelminä: Monissa maissa ympäri maailmaa todella makeita hedelmiä syödään myös mausteisina kuin vihanneksia. Tätä varten massan palat ovat etikassa lisätty, sitten kansiin asti täytettyjä purkkeja voi käyttää useita kuukausia pidetty ja niiden sisältöä voidaan käyttää kasvislisäkkeenä.
Vinkkejä ja temppuja
Jos aikaa on vähän, melonipalat voidaan myös pakastaa kokonaisina ja soseuttaa sulatuksen jälkeen. Jo soseutettujen melonien säilyttäminen pakastimessa on kuitenkin hieman tilaa säästävämpää kuin epäsäännöllisen muotoisten hedelmäpalojen kanssa.
WK
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse
