Joten se kestää pidempään

Tunnista kypsä meloni

Jotta voisit nauttia melonin maksimaalisesta aromista, sinun tulee ostaa tai ostaa Sadonkorjuu puutarhassa jos mahdollista täysin kypsiä hedelmiä valita. Kasvitieteellisestä näkökulmasta melonit ovat a vihannekset oikean sadonkorjuuajan voi tunnistaa myös kasvinosien kuolemasta. Jos osut vesimeloniin, se kuulostaa syvältä ja tylsältä kypsänä. Lisäksi kaikki kypsät melonit ovat painavampia kuin pienemmän kokoiset kypsymättömät näytteet. Suurikokoisille vesimeloneille lajittelee Kuten Crimson Sweetissä, kuoressa on keltainen täplä kosketuskohdassa, mikä osoittaa, että hedelmä on täysin kypsä. klo Sokerimelonit toisaalta, jos sinun täytyy luottaa hajuaistiisi, se antaa periksi kypsä miellyttävän makea tuoksu.

Leikkaamattomien melonien varastointi

Periaatteessa a kypsä meloni Säilytä aina pisimpään, jos sitä ei ole vielä leikattu ja sen kuori on ehjä. Hedelmät säilytetään tilasyistä yleensä kylmänä, mutta viileät ja kuivat kellarihuoneet ovat parempia kuin muut huoneet, joissa lämpötila on korkeampi. Riippuen ajanjaksoista, jotka ovat jo kuluneet sadonkorjuusta, erilaisia

Melonityypit Säilytä yhdestä kolmeen viikkoa ennen kuin maku ja rakenne heikkenevät. Yksi varastointi jääkaapissa pidentää mahdollista säilytysaikaa, koska kypsymisprosessit hidastuvat alhaisissa lämpötiloissa.

Säilytä ja pakasta leikatut melonit?

Jo leikattu meloni tulee käyttää mahdollisuuksien mukaan muutaman päivän sisällä, vaikka sitä säilytettäisiin jääkaapissa. Pienemmät lajikkeet kuten herkullinen Charentais meloni voi myös kuluttaa helpommin yksilöiden tuoreena. Koska melonit sulatetaan sen jälkeen Jäädyttää muuttuvat suhteellisen tahmeiksi, pakastaminen antaa tyydyttäviä tuloksia vain soseutetuille meloneille smoothieissa.

Vinkkejä ja temppuja

Melonit säilyvät pidempään useita kuukausia, jos ne laitetaan etikkaan mausteiseksi kasvislisäkkeeksi. Marinoidut vesimelonit ovat suosittu lisuke monissa Itä-Euroopan maissa.

WK