Habanero oranssi
Tämän lajikkeen hedelmät ovat väriltään kirkkaan oransseja kypsymisen jälkeen. Niiden pituus on 30–40 cm ja leveys 20–30 cm. Niiden muoto muistuttaa taitettua lyhtyä.
- Vakavuusaste 10
- kastikkeille ja salsoille
myös lukea
- Habanero - kannattaako talvehtiminen vaivaa?
- Retki tomaattilajikkeiden värikkäässä maailmassa
- Maukas salvia käyttö - kokoelma ideoita
Habanero punainen
Tämä variantti on yksi maailman kuumimmista chileistä ja tarjoaa samalla hedelmäisen aromin. Hedelmät ovat myös taittuneita kuin lamppu, mutta muuttuvat punaisiksi kypsyessään.
- Vakavuusaste 10
- salsalle, sopii hyvin trooppisten hedelmien kanssa
Habanero violetti
Tämä chililajike tulee Yhdysvalloista. Hedelmät ovat noin 5 cm pitkiä ja noin 3 cm leveitä. Epäkypsinä ne ovat vielä vihreitä. Jos sinulla on niitä noin 100 päivän kypsytyksen jälkeen sadonkorjuu, ne ovat muuttuneet violetiksi.
- Vakavuusaste 10
- salsoihin ja trooppisia hedelmiä sisältäviin ruokiin
Habanero sinappi
Noin 5 cm pitkät hedelmät ovat voimakkaasti laskostuneita ja paksulihaisia. Ne ovat alun perin väriltään vihreitä violettiin ja muuttuvat keltaisista sinapinvärisiksi kypsyessään.
- Vakavuusaste 10
- kastikkeet ja salsat; maustamista varten
Suklaa
Sen hedelmien muoto on Habanerolle tyypillinen: taitettu. Mutta suklaanruskea väri erottuu ja antoi tälle lajikkeelle nimen. Sen terävyys ilmaantuu aluksi hieman epäröivästi, mutta avautuu myöhemmin täydellä voimalla.
- Vakavuusaste 10
- kastikkeisiin ja marinadeihin
Habanero punainen Savina
Vuodesta 1994 vuoteen 2006 tätä lajiketta pidettiin maailman kuumimpana chilinä. Se on suojattu kalifornialainen lajike, ja siksi sitä on harvoin saatavana Yhdysvaltojen ulkopuolella. Niiden erottuva hedelmäinen tuoksu muistuttaa appelsiineja.
- Vakavuusaste 10
- sopii salsoihin ja kalaruokiin
Vinkkejä
Sinun ei tarvitse antaa tämän lajikkeen ylimääräistä satoa mennä hukkaan. Hedelmät ovat hyviä kuiva ja sen jälkeen voidaan jauhaa jauheeksi.
Suloinen Habanero
Tämä lajike tarjoaa hedelmäisen aromin jättäen terävyyden kokonaan pois. Se on ihanteellinen kaikille, jotka eivät pidä tai eivät siedä mausteista ruokaa. Hedelmät ovat oransseja, pyöreitä ja ryppyisiä.
- Vakavuusaste 0
- salaateille ja välipaloille
Habanero Santa Lucia
Tämä ei ole niin terävä rotu. Hedelmät ovat punaisia, ryppyisiä ja niiden mitat ovat a. 3 x 4 cm. Lisäys palkitaan korkealla sadolla.
- Vakavuusaste 8
- ruoanlaittoon, peittaukseen ja kuivaukseen
