Kivipäärynä: Kaikki puun istuttamisesta ja hoidosta

click fraud protection

Kivipäärynä ei ole vain erittäin koristeellinen, vaan se myös kantaa herkullisia hedelmiä. Tässä näytämme, mitä sinun tulee tietää istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta.

Kivipäärynän oksat hedelmillä
Kivipäärynät ovat yksi suosituimmista kasveista puutarhoissamme [Kuva: MAKNAD / Shutterstock.com]

Kivipäärynät (Amelanchier) ilahduttaa puutarhurin sydäntä ympäri vuoden: keväällä niiden vehreät valkoiset kukat loistavat puutarhassa, kesällä terveellisiä hedelmiä voi syödä ja syksyllä lehdet loistaa kaikissa kuviteltavissa punaisissa ja oransseissa sävyissä Ääniä. Jos puutarhassasi ei vielä ole kivipäärynää, tästä artikkelista saat kaikki tiedot, joita tarvitset, jos haluat hankkia itsellesi kivipäärynän pian. Täällä kerromme sinulle kaiken suositun pensaan alkuperästä, lajikkeista, istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta.

sisällys

  • Kivipäärynä: alkuperä ja ominaisuudet
    • Kivipäärynähedelmä: syötävää vai myrkyllistä?
  • Kivipäärynätyypit ja -lajikkeet
    • Tavallinen kivipäärynä (Amelanchier ovalis)
    • Kuparikivipäärynä (Amelanchier lamarckii)
    • Leppälehtinen kivipäärynä (Amelanchier alnifolia)
    • Kalju kivipäärynä (Amelanchier laevis)
    • Kivipäärynä (Amelanchier arborea)
    • Kanadalainen kivipäärynä
  • Osta kivipäärynä
  • Istuta kivipäärynä
    • Oikea paikka kivipäärynälle
    • Näin istut kivipäärynän
    • Istuta kivipäärynä korkeaksi varreksi
  • Huolla kivipäärynä
    • Kastele ja lannoi kivipäärynä
    • Leikkaa kivipäärynä
  • Lisää kivipäärynää
  • Hibernate rock-päärynä
  • Kerää ja varastoi kivipäärynän hedelmiä

Kivipäärynät kuuluivat ruusujen perheeseen (Ruusufinnit). Suvun kasvitieteellinen nimi Amelanchier tulee ranskalais-bretoninkielisestä nimestä "amélanche", joka tarkoittaa sitä, mikä on kotoisin Bretagnen Amelanchier ovalis. Sana "amélanche" on toisaalta kelttiläistä alkuperää ja tarkoittaa jotain "omenaa". Mutta kivipäärynä ei ole yksi Omena (Malus) ja ei yhtään päärynä (Pyrus communis). Pikemminkin pensaan kypsät hedelmät muistuttavat mustikoita (Vaccinium) ja maistuvat myös samanlaisilta, hieman marsipaania. Kivipäärynät olivat ennen tärkeä hedelmäkasvi. Tämä voidaan tunnistaa myös siitä, että pensasta kutsutaan edelleen "herukkapuuksi" tai "rusinapuuksi" Pohjois-Saksassa. Hedelmät kerättiin, kuivattiin ja käytettiin sitten rusinoiden tapaan.

Kivipäärynä: alkuperä ja ominaisuudet

Suurin osa kivipäärynälajeista tulee Pohjois-Amerikasta. Ainakin yksi laji on kotoisin jokaisesta Yhdysvaltain osavaltiosta (paitsi Havaijista) ja jokaisesta Kanadan maakunnasta ja alueesta. Vain kolme lajia on poikkeus: kaksi on kotoisin Euroopasta ja vain yksi Aasiasta.

Kivipäärynät ovat lehtipuitaisia ​​pensaita. Versot ovat ohuita ja oliivinvihreitä. Kaikki lajit kasvavat aluksi pystyssä, mutta elämänsä aikana ne levenevät ja muodostavat ulkonevia kruunuja. Lehdet ovat kolmesta seitsemään tuumaa pitkiä, vuorottelevia ja elliptisiä. Lehtiterät ovat usein peitetty herkillä karvoilla. Joidenkin lajien lehdet ovat jo punertavia väriltään nouseessaan ja muuttuvat myöhemmin vihertäväksi. Syksyllä lehdet muuttuvat kirkkaan oransseista tummanpunaisiksi.

Kivipäärynän kukat
Keväällä kivipäärynät kukkivat kauniisti lukemattomilla valkoisilla kukilla [Kuva: Andrii A / Shutterstock.com]

Keväällä kaikki lajit muodostavat joukon valkoisia, tähden muotoisia kukkia, jotka kasvavat yhdessä rasemoosikukinnoissa.
Kesällä hedelmät kypsyvät marjamaisina puristemassana. Ne ovat punaisia ​​tai violetteja, melkein mustia ja voivat olla halkaisijaltaan 5-15 millimetriä. Tyypistä ja lajikkeesta riippuen hedelmät maistuvat miedoilta ja kitkeriltä tai miellyttävän makeilta.

Kivipäärynähedelmä: syötävää vai myrkyllistä?

Useimmat ihmiset ovat varmasti syöneet omenoita tai vadelmia monta kertaa. Harvemmin voit kuitenkin nauttia luonnonvaraisista hedelmistä, kuten rinteistä tai seljanmarjoista. Ja hyvin harvat ovat maistaneet kivipäärynän hedelmiä, koska edelleen on laajalle levinnyt myytti, että kivipäärynä on myrkyllinen ja sitä ei pitäisi syödä.
On totta, että hedelmien lehdet ja siemenet sisältävät syanogeenisia glykosideja, jotka ovat erittäin myrkyllisiä. Jos lehdet tai siemenet vaurioituvat, vapautuu syanidia. Myrkyn määrä ytimissä on kuitenkin hyvin pieni, eivätkä ytimet sulateta kokonaisina, joten myrkky ei pääse kehoon. On kuitenkin erittäin tärkeää kuluttaa vain pieniä määriä kivipäärynöitä! Erityisesti lasten ja raskaana olevien naisten ei tulisi syödä liian suuria määriä hedelmiä; muuten on turvallista kuluttaa. Pahimmassa tapauksessa liian suuri määrä myrkkyä voi aiheuttaa ripulia ja oksentelua.
Syanogeenisten glykosidien lisäksi kivipäärynät sisältävät monia erittäin terveellisiä aineita. Esimerkiksi flavonoideilla on antioksidanttinen vaikutus, kaliumilla kauniin ihon ja C-vitamiinin vahvistavan immuunijärjestelmän. Kivipäärynähedelmät sisältävät myös tanniineja, magnesiumia, rautaa ja fosforia.

Haluatko tietää lisää aiheesta Kivipäärynän myrkyllisyys niin lue siitä lisää täältä.

Lintu istuu kivipäärynän oksalla
Linnut rakastavat kivipäärynän hedelmiä [Photo: Carrie's Camera / Shutterstock.com]

Kivipäärynätyypit ja -lajikkeet

Kivipäärynäsukuun kuuluu 33 lajia maailmanlaajuisesti. Kaikenlaisia ​​lajikkeita on myös lukemattomia. Esittelemme alla mielenkiintoisimmat puutarhassa kasvavat lajit. Annamme myös vinkkejä kunkin lajin lajikkeista.

tavallinen kivipäärynä (Amelanchier ovalis)

Tämä laji on yksi kahdesta Euroopasta kotoisin olevasta lajista, ja sitä voi tavata jopa 2000 metrin korkeudessa. Se ei kasva kolmea metriä korkeammaksi eikä kasva yhtä runsain määrin kuin sen sukulaiset Pohjois-Amerikasta. Siksi niitä harvoin tapaa täällä. Siitä huolimatta tämä laji kukkii kauniisti myös keväällä ja on kuivuutta kestävä, houkutteleva kukkiva pensas. Toukokuussa se muodostaa lukuisia valkoisia kukkia, jotka on järjestetty kolmen tai kuuden hengen ryhmiin tiiviiksi, pystysuoraksi kukkaklusteriksi. the Hedelmät ovat syötäviä. Tämän lajin tunnetuin lajike on ’Helvetica’: Tämä lajike muodostaa kapeita, kompakteja, 1–3 metriä korkeita pensaita, jotka soveltuvat myös ruukkukasvatukseen.

Kuparikivipäärynä (Amelanchier lamarckii)

Kuparikivipäärynän kasvitieteellinen nimi juontaa juurensa ranskalaiselle kasvitieteilijälle Jean-Baptiste de Lamarckille, joka kuvasi tämän lajin ensimmäisen kerran vuonna 1783. Se tulee alun perin itäisestä Pohjois-Amerikasta. Kuinka ja milloin tämä kivipäärynälaji tuli Eurooppaan, ei tiedetä. Koska hän piti täällä niin hyvin ilmastosta, hän levisi nopeasti ja muuttui villiksi. Vuonna 19 vuosisadalla Amelanchier lamarckii Viljelty hedelmäpuuna Saksassa ja arvostettu siitä lähtien - ja se on edelleen yksi suosituimmista kivipäärynälajeista täällä tänään. Se voi kasvaa jopa kymmenen metriä korkeaksi ja rakastaa aurinkoista tai osittain varjostettua paikkaa. Lehdet ovat sävytetty pronssi, syksyllä ne muuttuvat huomattavasti oranssiksi karmiininpunaiseksi. Huhtikuusta toukokuuhun tämä laji kantaa valkoisia kukkia, joita hyönteiset lentävät usein. Heinä- ja elokuussa siinä näkyy sitten purppuranpunaisista sinimustoihin maukkaita hedelmiä, jotka eivät vain maistu meille, vaan toimivat ravinnoksi monille linnuille, kuten tissille ja rastasille.

Kuparikivipäärynöitä metsäpolulla
Kuparikivipäärynä oli suosittu hedelmäpuu Saksassa [Kuva: TasfotoNL / Shutterstock.com]

Leppälehtinen kivipäärynä (Amelanchier alnifolia)

Pohjois-Amerikasta peräisin olevaa lajia käytetään sekä koriste- että hedelmäpensaana. Kanadassa on jopa tämän kivipäärynälajin hedelmätarhoja, ja kanadalaiset intiaanit ovat keränneet hedelmiään 3000 vuoden ajan. Kasvaa villinä pensaana Amelanchier alnifolia mieluiten joen rannoilla, metsissä tai aroilla. Tämä laji sisältää suurimman valikoiman kivipäärynän lajikkeita:

  • "Fastagiata": Tämä lajike, joka voi kasvaa jopa neljä metriä korkeaksi, kasvaa pylväsmäiseksi ja monivartiseksi.
  • "Forstburg": Tämä erittäin tuottava lajike kantaa suuria ja paksuja hedelmiä, jotka ovat makeita ja maukkaita.
  • Greatberry Garden’: Tätä lajiketta arvostetaan ensisijaisesti sen maukkaiden hedelmien vuoksi.
  • Pohjoinen linja’: Tämä lajike kasvaa jopa neljä metriä korkeaksi ja kukkii erityisen aikaisin.
  • obeliski': Tämä lajike tekee vaikutuksen ohuella, pystysuoralla tapallaan ja voi kasvaa jopa kolme metriä korkeaksi. Se voidaan myös istuttaa pylvääksi.
  • Saskatoon Berry’: Tämä lajike sopii erityisen hyvin yksinäiseksi puuksi, koska se tekee vaikutuksen pystykasvullaan ja jopa neljän metrin kasvukorkeudellaan.
  • "Smokey": Tämän lajikkeen pensaat kasvavat jopa 4,4 metriä korkeiksi ja kantavat herkullisia hedelmiä.

Kalju kivipäärynä (Amelanchier laevis)

Kalju päärynä muodostaa erityisen suuria pensaita, jotka voivat nousta 8-13 metrin korkeuteen. Mutta se ei ole kalju, kuten nimi saattaa vihjata. Myös lehdet muuttuvat syksyllä kauniin värikkäiksi. Jotkut suositellut tämän tyyppiset kannat ovat:

  • ballerina': Yksi suosituimmista kivipäärynälajikkeista. Se kasvaa korkeana pystypensaana ja tuottaa lukemattomia, maukkaita hedelmiä.
  • "Edelweiss": Tämän lajikkeen pensaat voivat kasvaa jopa viiden metrin korkeuteen. Ne myös vakuuttavat upealla kukkaesittelyllä keväällä.
  • "Lumihiutaleet": Tämä lajike tekee suuria pensaita. Se kantaa suuria, mehukkaita hedelmiä, joiden paksuus voi olla jopa kaksi senttimetriä.
Kalju rock-päärynä syksyn väreissä
Kaljun kivipäärynän lehdet muuttuvat kirkkaan värikkäiksi syksyllä [Kuva: Martin Fowler / Shutterstock.com]

Puu kivipäärynä (Amelanchierin arborea)

Kuten nimestä voi päätellä, tämän tyyppiset kivipäärynät kasvavat erityisen korkeiksi suuriksi pensaiksi tai pieniksi puiksi. Jotkut tämän lajin yksilöt voivat saavuttaa jopa 20 metrin korkeuden. Tunnetuin lajike Amelanchierin arborea On 'Robin Hill‘: Tämä lajike voi kasvaa jopa kuusi metriä korkeaksi ja sopii erityisen hyvin korkeille rungoille.

Kanadalainen kivipäärynä

Kanadalainen kivipäärynä (Amelanchier canadensis) on kotoisin Itä-Pohjois-Amerikasta. Sille on ominaista sen suuri, jopa kahdeksan metrin kasvukorkeus, ja se rajoittuu suurelta osin kosteisiin paikkoihin. the Hedelmät ovat myös syötäviä. Muutamia mielenkiintoisia lajikkeita Amelanchier canadensis ovat seuraavat:

  • "Lokakuun liekki": Tämä lajike on saanut nimensä syksyn tulipunaisten lehtien vuoksi.
  • "Prinssi William": Lukuisat, kauniit kukat ja erityisen suuret hedelmät ovat ominaisia ​​tälle lajikkeelle.
  • "Sateenkaaripilari": Tämä lajike kasvaa pylväsmäisesti ja tarjoaa myös syötäviä, makeita hedelmiä.

Osta kivipäärynä

klo Kivipäärynöiden ostaminen Ennen kaikkea lajikkeen valinta on ratkaiseva, sillä lajike määrää tulevan kivipäärynösi koon, kasvutavan ja myös hedelmäsadon. Muita tärkeitä ostoehtoja ovat:

  • Elinvoimainen, terve vaikutelma
  • Kasvitautivapaa tai tuholainen
  • Kasvin koko ja ikä
  • Pystysuora kasvu

Voit ostaa kivipäärynöitä alueesi taimitarhoista, puutarhakeskuksista ja rautakaupoista tai, jos et löydä etsimääsi, tilaa ne Internetistä.

Lisää aiheesta Osta kivipäärynä löydät tästä erikoisartikkelistamme.

Istuta kivipäärynä

Missä paikassa kivipäärynä tuntuu erityisen mukavalta, mihin kiinnittää huomiota istutuksessa, miten edetä ja kuinka voit myös istuttaa kivipäärynäsi korkeaksi varreksi, saat selville alta osio.

Kivipäärynän oksa taivaan edessä
Kivipäärynät tuntevat olonsa kotoisaksi aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa puutarhassa [Kuva: Juliya_Ka / Shutterstock.com]

Oikea paikka kivipäärynälle

Kivipäärynä on puutarhassa sijaintinsa suhteen vaatimaton ja voi viihtyä melkein missä tahansa. Jos se on aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa, se kiittää. Maaperän tulee olla kohtalaisen kuivaa tai kosteaa. Liian kevyttä hiekkamaata voidaan käyttää, kun istutetaan laadukkaalla ruukkumultalla, kuten meillä Plantura orgaaninen universaali maaperä parantaa. Kivipäärynä on suvaitsevainen myös pH-arvon suhteen: hapan tai lievästi emäksinen arvo ei ole heille ongelma. Pensas pärjää hyvin leikkaamattomissa, luonnonvaraisissa pensasaidoissa, mutta se voidaan istuttaa myös näytekasviksi tai vakiovarreksi.

Yhteenveto: Mistä paikasta kivipäärynä pitää?

  • Vaatimaton
  • Aurinkoisesta osittain varjoiseen
  • Hyvin valutettu, kohtalaisen kuiva tai kostea maaperä
  • pH-arvo: 5 - 7,5

Kärki: Voit jopa viljellä kivipäärynääsi ämpärissä, jos sinulla on pieni laji, kuten Amelanchier spicataja aseta ne riittävän suureen istutusastiaan. Kasvumaana on parasta käyttää korkealaatuista maaperää, kuten turvetta Plantura orgaaninen universaali maaperä ja sekoita ne 1/3 hiekkaan. Varmista, että vesi pääsee valumaan pois ruukun pohjasta, muuten kivipäärynäsi kärsii pian juurimädosta.

Näin istut kivipäärynän

Paras aika istuttaa kivipäärynä on keväällä, heti kun pakkasia ei ole enää odotettavissa, tai syksyllä.
Kastele pensaan juuripalloa noin tunnin ajan laittamalla se ämpäriin haaleaan veteen. Tänä aikana voit valmistaa maaperän löysäämällä sitä syvälle ja poistamalla mahdolliset suuremmat kivet. Sen jälkeen rikasta maaperää kompostilla tai lannoitteella, jolla on pitkäaikaisia ​​orgaanisia vaikutuksia. Meidän Plantura orgaaninen yleislannoite luo parhaat olosuhteet kivipäärynäsi kasvulle.
Seuraavaksi kaivetaan istutusreikä. Tämän tulee olla vähintään kaksi kertaa juuripallon ympärysmitta. Pensas asetetaan tämän reiän keskelle. Varmista, että juuripallo on asetettu vain niin syvälle maahan kuin se oli ruukussa. Sitten voit täyttää reiän kaivetulla materiaalilla ja kastella sen.

Lapiolla kaivettu istutusreikä
Kivipäärynän istutusreiän tulee olla kaksi kertaa juuripallon halkaisija [Kuva: DUO Studio / Shutterstock.com]

Kivipäärynän istutus: vaiheittaiset ohjeet

  1. Löysää maaperää syvälle
  2. Työstä kompostia tai orgaanista pitkäaikaisvaikutusta omaavaa lannoitetta maaperään
  3. Kastele juuripallo
  4. Kaivaa istutusreikä; vähintään kaksi kertaa juuripallon ympärysmitta
  5. Aseta se reiän keskelle
  6. Aseta vain niin alas kuin kasvi oli säiliössä
  7. Täytä reikä kaivetulla materiaalilla
  8. Kaatamalla päälle

Istuttaaksesi kivipäärynäsi kylpytynnyriin valitse ensin riittävän suuri istutuskone. Laita sitten kattilaan valutuskerros, esim. paisutettua savea tai kattilan sirpaleita, jotta kattilassa oleva vesi valuu helposti pois. Sekoita sitten alusta Planturaan Orgaaninen yleislannoite orgaanisilla pitkän aikavälin vaikutuksilla varmistaaksesi ihanteellisen ravintoainesaannin kivipäärynällesi heti alusta alkaen. Täytä sitten astia kolmasosaan alustalla, aseta kasvi astian keskelle ja täytä se alustalla. Sitten kivipäärynä täytyy vain kaataa päälle. Mikään ei estä kasvuasi.

Yhteenveto: kuinka istutat kivipäärynöitä ruukkuun?

  • Valitse riittävän suuri kylvökone
  • Luo kuivatuskerros
  • Substraatti kanssa Plantura orgaaninen yleislannoite Sekoita
  • Täytä astia kolmasosa alustalla
  • Aseta kivipäärynä kattilan keskelle
  • Täytä astia substraatilla
  • Kaatamalla päälle

Istuta kivipäärynä korkeaksi varreksi

Olipa kyseessä koristepensas tai hedelmäpuu - voit myös istuttaa kivipäärynäsi korkeaksi varreksi. Kiinnitä erityistä huomiota kasvien väliseen etäisyyteen, sillä muuten pensas voi jäädä muiden puiden tai pensaiden varjoon, eikä se kehitty yhtä hyvin. Istuta se siksi kahdeksan-kymmenen metrin etäisyydelle muista puista tai aseta se yksinäiseksi kasviksi niitylle. Pensaan kasvun helpottamiseksi voit leikata maanpäällisiä versoja kolmanneksella ennen istutusta. Jatka sitten yllä kuvatulla tavalla istutusta varten. Korkean vartalon kannalta on tärkeää, että kiinnität huomiota oikeaan ravintoaineiden saantiin heti alusta alkaen. Joten työstä meidän ennen istutusta Plantura orgaaninen yleislannoite maaperään, jolla on pitkäaikaisia ​​orgaanisia vaikutuksia. Näin tarjoat tulevaisuuden korkealle rungollesi parhaat edellytykset kasvaa hyvin. Kun nuori pensas on istutettu, sinun tulee kaivaa keppi riittävän syvälle lähellä olevaan maahan tukea varten. Kivipäärynä sidotaan sitten sauvaan narulla - tämä antaa sille tarpeeksi pitoa.

Kivipäärynän oksia puutarhassa
Kivipäärynän kanssa puutarhassa voit rentoutua, koska se vaatii vain vähän huoltoa [Kuva: Peter Turner Photography / Shutterstock.com]

Mitä tulee huomioida, kun kivipäärynää istutetaan korkeaksi rungoksi?

  • Istutusetäisyys muihin puihin: 8-10 metriä
  • Tai istuta se yksinäiseksi puuksi
  • Leikkaa maanpäällisiä versoja kolmanneksella
  • Istutettaessa toimi edellä kuvatulla tavalla
  • Peruslannoitus Planturalla Orgaaninen yleislannoite [Älä unohda
  • Sido kasvi tikkuun tukemaan sitä

Huolla kivipäärynä

Kun kivipäärynä on istutettu, sinun ei tarvitse tehdä paljon ja voit erityisesti nauttia pensaasta. Seuraavassa osiossa saat selville, mitä tulee ottaa huomioon kivipäärynän lannoituksen, kastelun ja leikkaamisen yhteydessä

Kastele ja lannoi kivipäärynä

Kivipäärynät ovat erittäin helppohoitoisia, ja ne tulevat todella hyvin toimeen ravintoaineköyhissä ja kuivissa olosuhteissa. Siksi kivipäärynöitä hoidettaessa on aina noudatettava mottoa: vähemmän on enemmän. Sinun ei itse asiassa tarvitse kastella kivipäärynääsi. Kivipäärynä tulee pitää riittävän kosteana vasta istutuksen jälkeen; tämä koskee myös nuoria kivipäärynöitä. Pitkittyneiden kuivuusjaksojen tapauksessa kivipäärynäsi on tietysti pelastettava kuivumiselta. Älä myöskään saa olla liian antelias lannoitteen kanssa. Yksi lannoitus vuodessa riittää. Tätä varten voit työstää maaperään keväällä kompostia tai orgaanista pitkäaikaisvaikutteista lannoitetta. Meidän Planturamme Orgaaninen yleislannoite vapauttaa arvokkaat ravinteet hitaasti ja hellästi kasviin. Näin kivipäärynä saa ravinteita pitkällä aikavälillä eikä ylilannoitusriskiä ole.

Yhteenveto: lannoita ja kastele kuin kivipäärynä

  • Vähemmän on enemmän
  • Kastele vain nuorena ja pitkään kuivana
  • Lannoitteen kertakäyttö keväällä

Leikkaa kivipäärynä

Olet ehkä jo arvannut sen: Kivipäärynä on helppo hoitaa karsittaessakin. Kauniisti muotoiltu kruunusi muodostuu itsestään, sinun ei tarvitse käyttää oksasakset apuna.
Älä missään tapauksessa leikkaa vanhoja pensaita radikaalisti, sillä uudet versot kasvavat takaisin hyvin hitaasti jälkeenpäin.
Jos kivipäärynä kasvaa sinulle liian tiheäksi, voit leikata talvella yksittäisiä versoja suoraan maan yläpuolelta kruunun ohentamiseksi. Samalla voit myös poistaa kuolleita versoja

Kuinka leikkaat kivipäärynöitä?

  • Kruunu muodostuu itsestään
  • Säännölliset takaleikkaukset tai muotoiltuja leikkauksia ei siksi tarvita
  • Älä koskaan leikkaa vanhoja kasveja radikaalisti
  • Harvennetaan talvella tiheäksi
  • Leikkaa versot lähellä maata
  • Poista kuolleet versot
Kivipäärynän oksa lumen peitossa
Kylmä ja lumi eivät häiritse kivipäärynää ollenkaan [Kuva: Milkovasa / Shutterstock.com]

Lisää kivipäärynää

Kivipäärynät voivat kylvämällä, Pistokkaat tai tarkennusta lisätään.
Lisääntyminen kylvämällä toimii erityisen hyvin luonnonvaraisten lajien kanssa. Tätä varten on tärkeää, että siemenet ovat altistuneet kylmälle ajanjaksolle, muuten ne eivät pysty itämään.
Pistokkaat voi leikata keväällä, mieluiten huhti-toukokuussa. Valitse tätä varten tuore verso, jonka tulisi olla jo tuolloin 5–15 senttimetriä pitkä. Kaikki lehdet poistetaan tästä ja asetetaan sitten erityiseen substraattiin pistokkaita varten. Pistosten lisääntyminen kivipäärynässä on kuitenkin vaikeaa ja harvoin menestystä.
Pihlajan taimia voidaan käyttää varttamisen pohjana.

Hibernate rock-päärynä

Kivipäärynä on kestävä ja täysin pakkasenkestävä. Edes erityisen jäiset talvet eivät voi vahingoittaa pensasta. Kaikki kivipäärynälajit talvehtivat helposti puutarhassasi eivätkä vaadi erityistä suojaa.

Kerää ja varastoi kivipäärynän hedelmiä

Kesällä kesä-elokuussa saalis Kivipäärynän hedelmät kypsyäkseen. Mutta ole kärsivällinen äläkä kerää vitamiinipommeja liian aikaisin, koska ne eivät kypsy eivätkä maistu epäkypsiltä. Voit kertoa väristä, ovatko hedelmät todella sadonkypsiä: Kypsyysasteesta riippuen ne tummuvat ja tummuvat ja voidaan - lajikkeesta riippuen - korjata, kun ne ovat tummansinisiä tai mustia ovat. Kivipäärynän hedelmät kypsyvät vähitellen pensaassa, mikä tarkoittaa, että kaikki hedelmät eivät ole valmiita sadonkorjuuseen yhtä aikaa. Voit siis jatkaa kypsien hedelmien poimimista pensaasta pidemmän aikaa.

Kivipäärynän hedelmät poimitaan käsin
Kivipäärynät ovat kypsiä kesä-heinäkuussa [Kuva: Oksana Akhtanina / Shutterstock.com]

Kärki: Kivipäärynät ovat erittäin suosittuja paitsi ihmisten myös lintujen keskuudessa. Joten jos haluat nauttia hedelmistä, sinun on oltava sadon kanssa nopeampi kuin Crows & Co tai suojattava pensas petoeläimiltä kesällä verkolla.

Valitettavasti tuoreet kivipäärynät säilyvät jääkaapissa vain muutaman päivän. Mutta on monia tapoja säilyttää terveellisiä hedelmiä. Yhdessä muiden marjojen, kuten Vadelmat (Rubus idaeus) tai Herukat (Ribes) kivipäärynät voidaan keittää hillon, hyytelön, mehun tai hillon kanssa. Jos pidät alkoholista, voit valmistaa hedelmistä myös kotitekoisen liköörin tai viinin. Kuivattuna kivipäärynöitä voidaan käyttää myös teenä.

Yleiskatsaus: kivipäärynähedelmien sadonkorjuu ja varastointi

  • Sadonkorjuuaika: kesä-elokuu
  • Älä korjaa satoa liian aikaisin
  • Tummempi väri osoittaa, että se on valmis sadonkorjuuta varten
  • Kerää satoa uudestaan ​​ja uudestaan
  • Säilyy tuoreena jääkaapissa vain muutaman päivän
  • Monipuoliset käsittelyvaihtoehdot: hillo, kompotti, likööri, tee