Avokadon siementen istuttaminen: avokadon kasvattaminen kotona

Terveellistä avokadoa voidaan käyttää monissa eri resepteissä. Voit kuitenkin myös kylvää avokadon siemeniä - lisää tästä täällä.

Varsinkin viime vuosina avokado Myös yhä enemmän läsnä leveysasteillamme. Se kuuluu nyt jokaisen supermarketin vakiovalikoimaan ja vihreät hedelmät ovat myös ruokalistalla yhä useammassa ravintolassa. Avokado-reseptivalikoima on erittäin laaja ja vaihtelee kermistä dippeihin, salaatteihin ja avokadohampurilaisiin. Monet eivät kuitenkaan tiedä, että voit helposti käyttää avokadon ydintä oman avokadon kasvattamiseen. Voit oppia avokadon siemenen kylvöstä kasvatusohjeistamme. Koska avokadojen istuttaminen ei ole hienoa taidetta, vaan melko helppoa vinkeillämme!

Avokadon siementen istuttaminen: ytimestä kasviin

Voit kasvattaa oman avokadokasvin itse ilman suurta taikuutta. Kuten jo todettiin, avokadon siemen on keino päämäärään. Ohjeet avokadon siementen kylvämiseen ovat seuraavat:

Ensimmäinen asia, jonka tarvitset, on tietysti avokado. Älä heitä avokadon ydintä luomujätteeseen, vaan pese se huolellisesti, jotta siihen ei jää enää hedelmäjäämiä. Sitten ydin kuivataan ja siihen työnnetään neljä hammastikkua sivulta tasaisin välein. Koska jokaisesta avokadon siemenestä ei kasva terve juuri, sinun pitäisi lisätä mahdollisuuksiasi: Joten on parasta tehdä tämä vaihe kahdella tai kolmella ytimellä.

Seuraava askel on juoda lasillinen vettä, niin käy selväksi, miksi hammastikut laitettiin ytimeen. Nämä nyt varmistavat, että ytimen alaosa on vedessä ja siten stabiloi sitä. Avokadon ytimen terävän puolen tulee osoittaa ylöspäin. Vapaiden hammastikkujen kärkien tulee osoittaa hieman ylöspäin, jotta ydin peittyy riittävästi vedellä. Purkki, jossa on avokadoydin, tulee asettaa mahdollisimman kirkkaaksi; vaihda vesi vähintään kahden päivän välein. Muutaman viikon kuluttua ytimen kärki alkaa avautua ja ajan myötä ytimestä tulee hitaasti esiin varsi, pieniä lehtisiä ja juuria. Mutta nyt se tarkoittaa silti: ole kärsivällinen ja vaihda vettä säännöllisesti.

Noin kolmen kuukauden kuluttua sinulla on pieni avokadokasvi, joka on 6-8 tuumaa korkea. Kun muutama lehti on kehittynyt, avokado voidaan istuttaa ruukkuun; mutta älä peitä ytimen yläosaa mullalla. Aurinkoinen paikka on edelleen välttämätön ja pieni avokadokasvi tarvitsee luonnollisesti myös vettä säännöllisesti. Maailman trooppisilla alueilla avokadopuu kestää noin neljä vuotta ennen kuin se kantaa ensimmäiset hedelmät. Paljon kylmemmässä ilmastossamme tämä kestää paljon kauemmin, jopa optimaalisissa olosuhteissa. Usein valoolosuhteet eivät kuitenkaan yksinkertaisesti riitä, minkä vuoksi puu ei voi kantaa hedelmää. Siitä huolimatta, hyvin lyhyen ajan kuluttua sinulla on erittäin koristeellinen avokadopuu - ja olet kasvattanut sen itse.

kärki: Pokkarissa "Kasvata kasvikset uudelleen”Planturan perustajilta Melissa Raupachilta ja Felix Lilliltä löydät jännittäviä ohjeita yli 20 herkullisen hedelmä- ja vihanneslajin uudelleen kasvattamiseen. Kirja on koristeltu rakkaudella suunnitelluilla kuvituksella, ja se antaa myös hyödyllisiä vinkkejä kasvien hoitoon.

Avokadon alkuperä ja historia

Avokadon koti (Persea amerikka tai Persea gratissima) sijaitsee Etelä-Meksikossa. Ajan myötä se levisi koko Keski-Amerikkaan, ja siellä olevat alkuperäiskansat ovat luultavasti käyttäneet sitä 10 000 vuoden ajan. Amerikan mantereen valloittamisen myötä erityisesti espanjalaiset levittivät avokadoa Etelä-Amerikan maihin, kuten Chileen. Vihreä hedelmä, joka on kasvitieteellisen määritelmän mukaan itse asiassa marja, tuotiin myöhemmin muille maailman trooppisille ja subtrooppisille alueille, joissa se kasvaa edelleen.

Laakeripuuperheen jäsentä kasvatetaan tähän päivään asti myös Etelä-Espanjassa, erityisesti Malagan ympäristössä. Terveellisen avokadon tärkeimmät tuottajat ovat kuitenkin Meksiko, Dominikaaninen tasavalta, Peru, Indonesia ja Kolumbia. Joten näet: avokado pitää kosteasta ja lämpimästä tuottaakseen erinomaisia ​​hedelmiä. Mutta kuten jo kuvattiin, täällä on myös mahdollista paitsi heittää avokadon ydintä roskakoriin, vaan antaa siitä kasvaa uusi kasvi.

Avokadon ainesosat ja käyttötarkoitukset

Avokadon käyttötarkoitukset keittiössä ovat hyvin erilaisia. Sen täyteläisen, miedon, melkein voin maun ansiosta se voidaan integroida täydellisesti moniin resepteihin. Esimerkiksi avokadovoide tai dipit, kuten guacamole, ovat hyvin klassisia. Avokadot, tomaatit, Sipulit, korianteri suolalla, pippurilla, sitruunamehulla ja kenelle tahansa vähän enemmän chili sekaisin. Tämä on todellinen klassikko Latinalaisesta Amerikasta, erityisesti nachojen kanssa. Avokado on tietysti myös mahdollista syödä yksinkertaisesti leivän tai paahtoleivän päällä. Halutessasi voit myös leikata ne erittäin taidokkaasti ja levittää ne leivän päälle kuin viuhka. Mutta voit nauttia vihreistä hedelmistä myös lämpimänä, vaikkapa hampurilaisten päällä tai ruskettuna. Yksinkertaisissa vihreissä salaateissa avokado voidaan yksinkertaisesti leikata siihen tai käyttää kastikkeen osana. Tämä tekee raikkaan vihreän maun erittäin kermaisen.

Kaksi yleistä kysymystä avokadosta pyörii hänen ympärillään Ravinteet ja kalorit: Ovatko avokadot terveellisiä ja kuinka paljon hedelmiä sinun tulisi syödä päivässä? Ensinnäkin kyllä, avokado on erittäin terveellistä. Ennen kaikkea se sisältää monia erittäin tärkeitä kasvirasvoja, jotka ovat erittäin terveellisiä keholle. Vaikka monilla ihmisillä on kielteisiä assosiaatioita sanaan rasva: Sinun ei tarvitse huolehtia avokadon pääasiassa tyydyttymättömistä rasvahapoista. Silti sinun ei pitäisi syödä viittä avokadoa päivässä; Terveellisen ruokavalion kannalta on tärkeää, että on erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia ja keskittyä yhteen lajikkeeseen. 160 kilokalorillaan (kcal) 100 grammaa kohden avokado on yksi kaloreita sisältävistä hedelmistä. Mutta sekään ei sinänsä ole traagista, koska sillä on väliä, onko 160 kaloria hedelmissä ja Kasvikset imeytyvät elimistöön tai saman verran teollisesti tuotettua pikaruokaa tai samanlainen. Lisäksi terveellinen avokado sisältää runsaasti kaliumia, kalsiumia, magnesiumia sekä A- ja C-vitamiinia.

Avokado on myös hyvä iholle, koska se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja. Avokadoöljyä käytetään yhä enemmän kosmetiikkateollisuudessa sen iholle positiivisten ominaisuuksien vuoksi.

Voit myös helposti luoda uusia kasveja muista hedelmistä. Kuinka saada a Ananaksien istutus ja a Mangon istuttaminen löytyy artikkeleistamme. Täältä löydät kaikki tiedot ko Kasvitähteiden uudelleenkasvu ja tässä miten Lisää yrttejä erittäin helposti pistokkailla voi.