Käärmevalkosipulin kasvatus: näin se toimii

Valkosipulin aromi on suuri kysyntä keittiössä. Koska se rikastuttaa monien ruokien makua, erityisesti Välimeren keittiössä. Mutta yhtä tai kahta asiantuntijaa häiritsee voimakas tuoksu. Voisi vaihtaa miedompaan käärmevalkosipuliin, joka on maultaan vaatimattomampi. Puutarhassa kasvatettuna se näyttää jopa hyvältä. Kääntyvä kukkavarsi ja lukuisia pieniä sipuleita. Näin sitä kasvatetaan.

Käärme valkosipuli

Käärmevalkosipuli, joka tunnetaan myös nimellä rockenbolle, inspiroi epätavallisella kasvumuodollaan. Koska siitosmukula kasvaa maan päällä rengastetun kukkavarren päällä. Näytämme sinulle, kuinka voit kasvattaa käärmevalkosipulia itse.

Sijainti ja maaperä

Käärmevalkosipuli, tarjottu. Allium sativum var. Ophioscorodon, rakastaa aurinkoa ja sen mukana tulevaa lämpöä. Siksi sitä ei pidä istuttaa varjoisaan paikkaan. Myös penumbraa tulee mahdollisuuksien mukaan välttää, mutta tarvittaessa se on vain siedettävä korkeatuottoisessa viljelyssä. Maaperän tulee olla löysää ja siksi hyvin läpäisevää, jotta kosteus ei pääse kerääntymään. Maaperä, jossa on paljon savea, tulee siksi sekoittaa hiekkaan ennen istutusta. Hieman korkeampi pH-arvo 6,5-7 on osoittautunut ihanteelliseksi.

Siemenet

Ehkä sinulla on jo käsillä tämäntyyppisen valkosipulin sipuli, jota usein kutsutaan italialaiseksi valkosipuliksi. Yksittäisistä valkosipulin kynsistä voi kasvaa pesässä uusia sipuleita. Perinteisesti tätä valkosipulia levittävät kuitenkin pienet sipulit, jotka näkyvät kiertyneen varren kärjessä kukan sijaan. Nämä sipulit sopivat myös käärmevalkosipulin istuttamiseen ensimmäistä kertaa omassa puutarhassasi. Internetistä löydät halpoja Rockenbolle- tai Rocambole-sipuleita - kaksi muuta yleistä nimeä tälle valkosipulille. Ja ehkä ne ovat joidenkin puutarhakeskusten hyllyillä.

Istutusaika

Rokambolen istutus puutarhamaahan tehdään yleensä syksyllä. Se on monivuotinen ja kestävä, joten se voi viettää talven ulkona. Jos kiinteistösi sijainti on kuitenkin erittäin epätasainen, voit vaihtoehtoisesti kasvattaa sen keväällä. Tämä johtaa kuitenkin pienempiin mukuloihin, koska myöhäinen istutuspäivämäärä lyhentää mukuloiden muodostumisaikaa kuukausilla. Tai voit jättää sen sänkyyn vielä vuodeksi sadonkorjuuseen asti.

• Käytä varpaita tai sipuleita
• jumissa syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin
• Kevätistutus on mahdollista myös vaikeisiin paikkoihin
• sitten maaliskuusta huhtikuuhun pakkasvapaassa maassa

kärki: Vaikeissa paikoissa tai Erityisen jäisinä päivinä on hyödyllistä peittää jo ulos ajettu valkosipuli kuusen oksilla suojaamaan sitä kylmältä.

Käärmevalkosipulin kasvatus: ohjeet

Voit saada Allium sativum var. Istuta Ophioscorodon riveihin tai tuffeihin riippuen pennin tilanteesta. Rockenbolle voidaan istuttaa jopa kukkien väliin. Käärmevalkosipuli lisää sängyn kauneutta ryhmiteltyillä sipulillaan. Tässä ovat tärkeimmät tiedot istutuksesta:

• Laita varpaat terävät päät ylöspäin
• noin 4-5 cm syvälle maahan
• Sipulien pitäisi näyttää jotain maasta
• ihanteellinen riviväli on 20-25 cm
• Säilytä rivin sisällä 10-15 cm etäisyys
• Tiedot koskevat syksyn ja kevään istutuksia

Pienet sipulit voidaan aluksi laittaa tiiviisti ruukkuun ja myöhemmin, kun ne ovat kasvaneet, istuttaa ne puutarhaan.

Hyvät naapurit

Käärmevalkosipulilla on myös suosikkinaapureitaan muiden kasvien joukossa. Naapurusto on usein toisen valkosipulin tuoksusta hyötyvän kasvin edun mukaista. Tällä tavalla se säästyy joiltakin tuholaisilta ja sienitaudeilta. Koska Rocambole ei vie paljon tilaa leveydeltä, se voidaan helposti sijoittaa muiden kasvien väliin. Yleensä yöviira-, lilja- ja ruusukasvit ovat tervetulleita välittömään läheisyyteen. Tämäntyyppiset kasvit sopivat erityisen hyvin:

• Mansikoita
• Salaatit
• Kurkku
• Sveitsin mangoldi

Rockenbolle puolestaan ​​muodostaa epäsuotuisan kaupunginosan herneiden ja papujen kanssa.

hoito

Käärmevalkosipulin sänky tulee pitää rikkaruohoista vapaana. Löysää maata myös harhalla keväällä. Tämä tulisi tehdä vähintään kahdesti, mieluiten useammin. Varo vahingoittamasta mukuloita. Rocambole pitää myös siitä, kun pohja on peitetty kerroksella olkia.

kastella

Kuiva, hyvin valutettu maaperä on ihanteellinen käärmevalkosipulille, jotta mukula ei mätäne. Koska se ei kuitenkaan voi saada runsaasti vettä tällaisesta maaperästä tarvittaessa, sitä on kasteltava ajoittain. Kastele vain kasvukauden aikana ja vain kuumalla ja kuivalla säällä. Mutta sitten maltillisesti ja kastelematta vihreitä lehtiä vedellä.

Lannoittaa

Ennen kuin kasvatat käärmevalkosipulia, sinun tulee rikastaa sänkyä kompostilla. Siinä on jo kasvun alussa käärmevalkosipulin tarvitsemat ravintoaineet. Kaksi-kolme litraa kompostia tulisi riittää vuodepinta-alan neliömetriä kohden. Keväällä, kun Rockenbolle alkaa kasvaa voimakkaasti, sitä voidaan tukea myös luonnonlannoitteella. Hyväksi todistettu nokkosenlanta sopii myös tälle kasville. Voidaan käyttää 1-2 kertaa toukokuun loppuun asti.

Sairaudet ja tuholaiset

Valkosipulikasvit ovat kestäviä, mutta eivät täysin turvallisia taudeilta ja tuholaisilta. Kosteudella on tässä ratkaiseva rooli. Se edistää mätää ja sienitauteja, kuten valkosipulin ruostetta. Ennaltaehkäisyyn tulee keskittyä valitsemalla valkosipulia kasvatettaessa läpäisevä maaperä ja kastelemalla sitä vain säästeliäästi kasvukauden aikana. Kasvit, jotka ovat kärsineet pahasti, on vedettävä ylös ja hävitettävä. Tämä pätee myös siinä tapauksessa, että sappihyttysen toukat ovat tehneet pahaa.

sato

Kerää kypsymätön valkosipuli

Heti kun käärmevalkosipuli kasvaa vihreäksi, voit nauttia sen mausta. Koska pitkänomaisissa lehdissä on myös valkosipulin tuoksu. Sadonkorjuu Tuoreita lehtiä kasvista tarpeen mukaan. Korjaa vain osa lehdistä, jotta käärmevalkosipuli voi jatkaa kasvuaan. Voit myös käyttää koko valkosipulikasvia sen kypsymättömässä tilassa ruoanlaittoon. Mukula on pieni eikä vielä maultaan niin intensiivinen, mutta se on varsin syötävää ja maukasta.

Pääsadon ohjeet

Kesään mennessä mukulat ovat saavuttaneet reilun koon. Voit sitten korjata sen. Mutta ensin odotellaan, että lehdet alkavat kuihtua. Tämä tapahtuu yleensä heinä-elokuussa.

1. Odota, kunnes lehdet muuttuvat keltaisiksi tai noin 2/3 ajasta ennen sadonkorjuuta. on kuivettunut.
2. Paljasta valkosipulin sipulit varovasti ja poista ne sitten maasta.
3. Poista niistä varovasti kaikki tarttuneet roskat.
4. Ripusta ne yhdessä lehtien ja paahdettujen sipulien kanssa kuivaan ja ilmavaan paikkaan, jotta ne voivat kuivua ja maku kypsyä.
5. Leikkaa kuivatuista valkosipulin sipuleista turhat lehdet pois. Hauduttavat sipulit voidaan nyt myös irrottaa.

Varastointi ja käyttö

Sekä valkosipulinkynsiä että sipuleita voi syödä. Ne maistuvat raakana ja keitettynä tai paistettu. Käyttöalue on sama kuin tavallisella valkosipulilla, mutta tuoksu on miedompi. Höyrytetään vain kevyesti, sillä liian mausteinen paistaminen tekee siitä katkeraa.

Riippuen siitä, kuinka monta mukulaa olet korjannut puutarhassa, varastointikysymys saattaa nousta esiin. Verrattuna muihin valkosipulilajiin käärmevalkosipulilla ei kuitenkaan ole pitkää säilyvyyttä. Siksi sinun tulee käyttää se viipymättä. Sillä välin se tulee säilyttää ilmavassa, kuivassa ja viileässä. Jääkaappi on liian kostea säilytettäväksi.

kärki: Suuremmatkin määrät käärmevalkosipulia voidaan säilyttää lisäämällä niitä.

Kertominen

Allium sativum var. Ophioscorodon ei kukoista eikä muodosta siemeniä. Siksi et voi istuttaa tämäntyyppistä valkosipulia kylvämällä. Tätä varten kukin kasvi muodostaa useita sipuleita varren yläosaan. Jokaisesta yksittäisestä sipulista kehittyy istutuksen jälkeen uusi valkosipulikasvi. Valkosipulin kynnet tarjoavat myös paljon lisäysmateriaalia.

Tarvitset vain varpaita tai sipuleita kasvullisen lisääntymisen aloituspisteeksi, jos kasvatat Rockenbollea ensimmäistä kertaa. Ensimmäisen sadon jälkeen voit helposti saada uusia siemeniä tulevalle kaudelle. Säilytä se kuivassa, ilmavassa, viileässä ja pimeässä paikassa, kunnes se on laitettu maahan syksyllä.