Monikerrossipulien istutus, hoito ja sadonkorjuu

Yksittäistä tai ilmasipulia löytyy harvoin. Silmiinpistävä ulkonäkö, monipuoliset kasviosat ja helppohoitoisuus tekevät siitä jokaisen puutarhan lisäyksen.

Yksi sipuli (Allium x proliferum tai Allium cepa var. viviparum) on hieman outoa katsoa: Pienet sipulit eivät muodostu maan alle, vaan maan yläpuolelle varrelle, jossa ne itävät suoraan ja muodostavat siten useita "tasoja". Monisipuli on saanut nimensä tästä tosiasiasta. Mutta ilmasipulilla ei ole paljon tarjottavaa vain visuaalisesti. Kasvin osia voidaan käyttää myös keittiössä lähes ympäri vuoden. Tässä artikkelissa opit kaiken sipulien kasvattamisesta istutuksesta sadonkorjuuseen ja niiden käyttöön.

Monikerroksinen sipuli: alkuperä ja ominaisuudet

Yksittäinen sipuli, jota kutsutaan myös ilma- tai egyptiläiseksi sipuliksi, on melko tuntematon suvun edustaja Allium. Siperiasta luultavasti alunperin kotoisin oleva sipulilaji on myös täällä sitkeä ja leudolla talvella jopa ikivihreä. Sitten ilmasipulien pyöreitä, onttoja lehtiä voidaan korjata ympäri vuoden. Kasvit voivat olla jopa 80 cm korkeita ja muodostavat kukkien sijaan pieniä sipuleita (bulbils) kesäkuusta syyskuuhun. Ei useinkaan tapahdu, että nämä versovat varressa ja muodostavat siten toisen, joskus jopa kolmannen kerroksen. Kun kesä lähestyy loppuaan, varret irtoavat ja sipulit vajoavat maahan. Siellä ne juurtuvat ja varmistavat siten emokasvin lisääntymisen. Tämä näkyy myös yhdessä latinalaisista nimistä: „Viviparum"Tarkoittaa suunnilleen" elämän synnyttämistä ".

Istuta monikerroksiset sipulit

Lattialamppuja voi ostaa erikoisliikkeistä. Usein kuitenkin myös pienet sipulit siirtyvät puutarhurilta puutarhurille. Pino-sipulia ei voida kasvattaa siemenistä, koska kasvi ei kukoista eikä siksi muodosta siemeniä.

Monikerroksiset sipulit syövät huonosti ja niillä on erittäin alhaiset vaatimukset sijainnille. Ne pitävät aurinkoisista tai osittain varjoisista paikoista kalkkipitoisella, humuspitoisella ja löysällä maaperällä, jonka pH: n tulee olla yli 6,5.

Tärkeä: Jätä yhden sipulin ja muiden istutusten väliin vähintään 4 vuoden viljelytauko Purjokasveja, kuten sipulia, purjoa ja kevätsipulia, muuten se voi johtaa viljelykiertosairauksiin tule.
Voit myös kasvattaa ilmasipulia ruukussa, jonka tilavuus on 10 litraa tai enemmän. Suosittelemme meidän Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa, koska sillä on löysä rakenne ja korkea kaliumpitoisuus - molemmat ovat tärkeitä terveille, aromaattisille sipulikasveille. Lisäksi maa on turvetta ja on tuotettu kestävästi Saksassa. Maaperä tulee laihaa lisäämällä 30 % hiekkaa, mikä varmistaa myös paremman vedenpoiston. Paras aika istuttaa monitasoisia sipuleita on joko loppukesällä elokuusta alkaen.

Sipulien istuttaminen askel askeleelta:

• Valmistele sängyn pohja hyvin poistamalla rikkaruohot ja pilkkomalla se.
• Alueidemme maaperä happamoi luonnollisesti ajan myötä. Yksi tätä luonnollista prosessia vahvistava tekijä on esimerkiksi lannoitus. Joten voi olla hyödyllistä ottaa vähän kalkkia, kuten meidän, ennen istutusta Plantura luonnonmukainen nurmikko ja puutarhakalkkityöskennellä maaperään. Jos olet epävarma kalkituksen tarpeellisuudesta, käytä ensin Määritä maaperäsi pH.
• Aseta sipulit maahan 30-40 cm etäisyydelle ja paina sipuleita kevyesti. Vaihtoehtoisesti voit pistää sipulit noin 5 cm syvälle maahan.
• Seuraavana aikana on tärkeää varmistaa, että maaperä ei kuivu. Mutta se ei saa koskaan olla liian märkä sipulin ympärillä, koska silloin voi käydä niin, että sipuli alkaa mätää eikä itä.

Kärki: Istutukseen on parasta käyttää sipuleita, jotka eivät ole vielä itäneet ja jotka näyttävät terveiltä. Hyvän kasvun mahdollisuudet ovat siis suuremmat.

Asianmukainen huolenpito

Monikerroksinen sipuli on helppohoitoinen. Kuten kaikki sipulit, ne syövät huonosti eivätkä yleensä tarvitse lannoitetta. Etenkin typpipohjaisten lannoitteiden kanssa kannattaa olla varovainen: Liiallinen typpi lisää mm. kasvua, jolloin muodostuu vähemmän sipulimassaa. Tarvittaessa voidaan kuitenkin keväällä levittää potaskaa sisältävää lannoitetta. Kalium on myös tärkeä kasvin ravintoaine, jolla on tärkeä rooli esimerkiksi vesitasapainossa ja joka tekee kasveista vakaampia, sairauksia ja pakkasenkestäviä.
Ilmasipulia tarvitsee kastella vain pitkittyneen kuivuuden aikana.
Varsinkin kasvun alussa voi olla tarpeen poistaa rikkaruohot ajoittain kasvavien sipulikasvien ympäriltä.

Kärki: Vanhat ja kuihtuneet lehdet voidaan poistaa säännöllisesti, jotta uusille varrelle tulee tilaa. Sipuliperho (Delia antiqua), toukat syövät kasvin maanalaisia ​​osia. Tämä voi tehdä savupiipuista epävakaita ja vääntyä. Saastuneet kasvit kannattaa poistaa ja miettiä uutta paikkaa monisipuleille.

Lisää sipulia

Luonnossa monitasoiset sipulit lisääntyvät kasvin varressa istuvien sipulien kautta. Jossain vaiheessa pienten sipulien paino on niin raskas, että varsi taipuu ja sipulit vajoavat pohjaan. Siellä ne juurtuvat, itävät ja muodostavat uusia kasveja.
Koska monitasoinen sipuli ei tuota kukkia tai siemeniä, sitä voidaan lisätä vain kasvullisesti - joko jakamalla emosipuli tai käyttämällä sipulia. Voit yksinkertaisesti antaa luonnon valloittaa ja antaa kasvin lisääntyä, tai voit korjata sipulit ja laittaa ne maahan itse. Paras aika tähän on elokuu, jolloin sipulit ovat kypsiä ja vahvoja.
Toinen menetelmä monitasoisten sipulien lisäämiseksi on jakaa emosipuli. Vara-aineiden varastoinnin aikana kasvi muodostaa useita sivusipuleita. Nämä voidaan myös kaivaa esiin syksyllä ja istuttaa yksittäin uusiin paikkoihin.

Ovatko ilmalamput kestäviä?

Yksittäiset sipulit ovat kestäviä ja monivuotisia. Tämä tarkoittaa, että ne selviävät talvesta sängyssä ja itävät uudelleen uudessa vuonna. Jos talvi on leuto, kasvi pysyy vihreänä ja voit jatkaa savupiippumaisten varsien poimimista.
Jos olet kasvattanut monisipulia ruukussa, se tulee suojata pakkaselta eristämällä se ja sijoittamalla se tuulelta pois.

Kerää ja käytä monikerroksisia sipuleita

Ilmasipulin avulla kaikki kasvin osat ovat syötäviä. Sekä paahtavat sipulit, vihreät savupiiput että emosipulit maassa. Tämä tarkoittaa, että osaa monikerroksisesta sipulista voidaan käyttää lähes ympäri vuoden. Vihreitä savupiipuja ei saa korjata liikaa, varsinkin jos kasvi on vielä kehittymässä sipulit. Kesä-syyskuussa muodostuneet sipulit voidaan korjata heti, kun ne ovat saavuttaneet halutun koon. Vasta syksyllä, syyskuun lopulla, jäljellä olevat sipulit voidaan korjata ja käyttää välittömästi tai varastoida. Sopivissa olosuhteissa - eli viileissä, pimeissä ja ennen kaikkea erittäin kuivissa - ne voidaan säilyttää ensi kevääseen asti. Kuitenkin vain sipulit, jotka eivät ole vielä itäneet, sopivat tähän.

Keittiössä settisipuleita voi käyttää monella tapaa, mutta sen takia ne sopivat Niiden koko sopii esimerkiksi peittaukseen hopeasipuliksi, mutta myös raakana, paistettuna tai sellaisena Sipuli mauste. Niiden makua kuvataan hienon aromaattiseksi, kuumaksi ja sipulimaiseksi, joten ilmasipulia käytetään usein myös pastassa tai lihan ja kalan lisukkeena.
Vihreät savupiiput sopivat ihanteellisesti ruohosipulin tai kevätsipulin korvikkeeksi. Ainesosien suhteen monisipulit eivät ole millään tavalla huonompia kuin tavalliset sipulit. Eteeristen öljyjen ansiosta monisipulien käytöllä voi olla positiivinen vaikutus verisuonisairauksiin, kuten valtimotautiin ja korkeaan verenpaineeseen.

Yhteenveto: kerää ja käytä monitasoisia sipuleita

• Monikerroksisen sipulin kaikkia osia voidaan käyttää keittiössä
• Kerää savupiiput versoista ympäri vuoden ja käytä niitä kuten kevätsipulia tai ruohosipulia
• Sipulit ovat sadonkorjuuvalmiita heinäkuusta alkaen, syyskuun lopulla ne voidaan korjata varastointiin. Sipulia voi käyttää kokonaisena ja marinoituna, paistaa tai syödä raakana salaatissa.

Kärki: Suosittelemme, että kesällä ei poisteta kaikkia sipuleita yhdestä tuuletusaukosta, vaan jätetään muutama kasviin, jotka mahdollisesti muodostavat seuraavan kerroksen.

Oletko epätavallisten vihannesten ystävä ja haluatko kokeilla jotain puutarhassasi? Sitten voimme lähettää sinulle artikkelimme aiheesta outoja vihanneksia suositella.