Kerää, kuivaa ja käytä sitruunaverbenaa

Sitruunaverbenan sadonkorjuu kannattaa, sillä sen lehtiä ei voi käyttää vain virkistävän juoman tai teen kera.

Hänen kotimaassaan Etelä-Amerikka on Sitruunaverbena (Aloysia citrodora) laajalti käytetty lääke moniin vaivoihin. Sen pitäisi esimerkiksi tukea ruoansulatuskanavaa tai hermostoa. Kasvatamalla verbenaa voit myös hyötyä sitruunaverbenan lumoavasta tuoksusta ja erilaisista käyttötavoista. Siksi tässä artikkelissa annamme vinkkejä sitruunaverbenan oikeaan satoon ja sen käyttöön esimerkiksi sitruunaverbena-teenä.

Kerää sitruunaverbena

Sitruunaverbenan lehtiä voidaan korjata toukokuusta syyskuuhun. Tätä tarkoitusta varten poimitaan yksittäisiä lehtiä tai kokonaisia ​​oksia muutaman senttimetrin korkeudelta maanpinnasta. Sinun tulee korjata vain terveitä kasvin osia. Kuihtuneet, kuoppaiset tai värjäytyneet lehdet tulee poistaa. Tuoreet lehdet sopivat ihanteellisesti yrttilimonadien valmistukseen tai jälkiruokien jalostukseen.

Useimmissa tapauksissa meillä ei ole tarpeeksi valoa talvella tuoreen sitruunaverbenan keräämiseen ympäri vuoden. Kasvi kärsisi ja seurauksena olisi lisääntynyt tuholaisten tartunnan ja kasvun hidastumisen riski. Sitruunaverbenan lämmin, vehreä talvehtiminen voi olla varsin onnistunut esimerkiksi talvipuutarhoissa. Jos et halua tulla toimeen ilman sitruunaverbenaa edes ilman talvipuutarhaa, sinulla tulee olla riittävästi satoa kesäkuukausina. Kasvi voidaan sitten leikata takaisin syksyllä ja lähettää ansaitulle lepotilalle.

Kärki: Saadaksesi runsaan sadon, sinun tulee mennä Sitruunaverbenan hoito ja talvehtiminen Kaiken tekeminen oikein. Tähän kuuluu myös asianmukainen lannoitus ja oikea kastelu.

Kuivaa ja säilytä sitruunaverbena

Sitruunaverbenan tuoreet lehdet voidaan säilönnässä pakastaa, liottaa öljyssä tai jopa jalostaa siirappiksi. Todennäköisesti yksinkertaisin tapa säilyttää sitruunaverbena on kuivaus. Lehdet on parasta pyyhkiä tuoreiksi leikatusta oksasta. Sitten asetat ne löysästi kankaalle tai sanomalehdelle. Sitruunaverbenan lehdet kuivuvat viikossa ilmavassa, lämpimässä paikassa. Suoraa auringonvaloa tulee välttää. Vaihtoehtoisesti jotkut oksat voidaan sitoa yhteen ja ripustaa kuivumaan. Mitä hitaampi ja hellävaraisempi kuivausprosessi on, sitä nopeammin vihreä väri ja aromi säilyvät. Jos olet kärsimätön, voit kuivata sitruunaverbenan myös uunissa noin 30-40 °C: ssa uunin luukkua hieman auki tai kuivausrummussa. Sekä väri että maku voivat kärsiä tästä. Kuivausprosessi on valmis vasta, kun yrtit rätisee puristettaessa yhteen. Jos jäännöskosteutta on vielä liikaa, hometta voi muodostua varastoinnin aikana. Säilytettynä ilmatiiviissä, läpinäkymättömässä astiassa, sitruunan tuoksu säilyy jopa kaksitoista kuukautta.

Sitruunaverbenan käyttö ja vaikutukset

Sitruunaverbenassa on erilaisia ​​eteerisiä öljyjä kasvin kaikissa osissa. Nämä sisältävät pääosin sitraalia, neral- ja geraniaalia, ja ne tuovat raikkaalla tuoksullaan sitruunan mieleen. Lehtien tuoksuvoimakkuus on huomattavasti voimakkaampi kuin useimpien muiden samankaltaisten kasvien tuoksu. Jos haluat tuoda raikkaan tuoksun kotiisi, täytä pienet yrttipussit kuivatulla sitruunaverbena-yrtillä. Nämä myös karkottavat hyönteisiä, koska jotkut hyttyset ja kärpäset eivät näytä pitävän tuoksusta niin paljon.

Sitruunaverbena on syötävä, ja sen kuvataan kansanlääketieteessä kipua lievittäväksi, kouristuksia estäväksi, tulehdusta lievittäväksi ja ruoansulatusta parantavaksi. Sillä voi myös olla rauhoittava vaikutus hermostuneisuuteen ja unettomuuteen. Tutkimukset ovat osoittaneet muun muassa sitruunaverbenan hapettumista estävän vaikutuksen. Sitruunaverbenasta valmistettu hyvä iltatee, joka tunnetaan myös nimellä "verveine", on erittäin suosittu Ranskassa. Sitruunaverbenasta valmistettua kylmää teetä kutsutaan usein "verbenateeksi". Todellinen verbena (Verbena officinalis) on läheistä sukua tuoksuvalle verbenalle, mutta maistuu erittäin katkeralta.

Kaada aromaattista teetä varten kaksi teelusikallista kuivattuja ja murskattuja lehtiä tai kolme teelusikallista Sekoita viisi tuoretta sitruunaverbenan lehteä neljänneslitraan kuumaa vettä ja anna seistä noin viisi minuuttia piirtää. Jäähdytettynä juoma maistuu ihanalta myös kesällä jääteenä ja sitä käytetään muiden juomien maustamiseen.
Sitruunaverbenaa ei käytetä vain teenä, vaan myös keittiössä mausteyrttinä. Sitruunainen tuoksu sopii hyvin kalan ja siipikarjan kanssa. Mutta sitä käytetään myös salaattien ja jälkiruokien, kuten vanukkaan tai jäätelön, maustamiseen. Jos haluat nauttia sitruunaverbenan mausta myös talvella, on parasta käsitellä se siirapiksi, hyytelöksi tai pestoksi.

Onko sitruunaverbena myrkyllinen kissoille? Pienet määrät sitruunayrttiä eivät ole myrkyllisiä ihmisille tai eläimille. Vain liiallisella käytöllä voi esiintyä lieviä myrkytysoireita, kuten pahoinvointia tai oksentelua. Kissat eivät kuitenkaan yleensä syö lainkaan tai vain pieniä määriä aromaattista yrttiä.

Kesä on sadonkorjuun aikaa par excellence. Nyt on myös hyvä idea varata yrttejä talveksi. Kaikki mitä voit tehdä Yrttien kerääminen on otettava huomioon, olemme siksi koonneet sen sinulle erillisessä artikkelissa.