Raidallinen naudanpihvitomaatti ˈChocolate Stripesˈ ei vaikuta ainoastaan ulkonäöllään, vaan myös herkullisella maullaan. Lue kaikki Chocolate Stripes Tomatoista täältä.
Raidallisia naudanpihvitomaatteja, kuten Chocolate Stripesˈ, löytyy harvoin ja ne lisäävät väriä jokaiseen sänkyyn ja lautaseen. Tässä muotokuvassa esittelemme erilaisia tomaatteja ˈChocolate Stripesˈ ja annamme vinkkejä onnistuneeseen kasvatukseen ja runsaan lihapihvitomaatin satoon.
"Sisällys"
- Cholocate Stripes Tomato: Ostetaan juliste
- Pihvitomaatin historia ja alkuperä
- Tomaatin Chocolate Stripesˈ ominaisuudet ja maku
- Viljelyn ja hoidon erityispiirteet
- Kerää ja käytä "Suklaanauhat"
Cholocate Stripes Tomato: Ostetaan juliste
| hedelmää | Naudanlihapihvi tomaatti; tummanpunainen viherruskeilla raidoilla |
| maku | makea, aromaattinen, kevyt hapokkuus |
| Kypsymisaika | keski myöhään |
| kasvu | Tikkutomaatti, jopa 2 m |
| Sijainti | Kasvihuone, polytunnelit, suojattu avotila, kylpytynnyrit |
Pihvitomaatin historia ja alkuperä
Tomaattilajikkeen 'Chocolate Stripesˈ on kasvattanut ja luonut amerikkalainen John Siegel Ohiosta. 2000-luvun alussa risteyttämällä Shimmeig Cregˈ vaaleanpunaisella Naudan pihvi tomaatti. Vuosina 2006–2007 uusi lajike tuli Al Andersonin kautta Seed Savers Exchangelle (SSE), joka on muiden kuin siemenlajikkeiden jakelu- ja ylläpitoyhdistys. Samana ja seuraavana vuonna ˈChocolate Stripesˈ voitti välittömästi Carmel TomatoFest -tapahtuman yhdelle kolmesta parhaasta makulajikkeesta. Euroopassa amerikkalainen lajike valtaa hitaasti mutta varmasti jalansijaa ja nauttii kasvavasta suosiosta.
Tomaatin Chocolate Stripesˈ ominaisuudet ja maku
ˈChocolate Stripesˈ kasvaa tukevana tomaattina 200 cm korkeaksi. Kesällä pölytyksen jälkeen muodostuu 7–10 cm leveitä, litteitä pyöreitä naudanpihvitomaatteja, joissa on vähäisiä kylkiluita. Lajike kypsyy elokuun puolivälissä ja sitä voidaan korjata jatkuvasti lokakuun loppuun asti. Kypsässä hedelmässä on tummanpunainen väri, jossa on vihreä-tummanruskeat raidat ja ne painavat keskimäärin 200 grammaa.
Suklaaraitatomaatin maku on makea ja aromaattinen, jossa on hieman hapokkuutta. Kaikinpuolin naudanpihvi tomaatti tarjoaa hyvän tasapainon makeutta ja happamuutta sekä mausteisen, maanläheisen aromin, joka sopii mainiosti monille tummemmille tomaattilajikkeille, kuten "Musta luumu", on tyypillistä. ˈChocolate Stripesˈ on siemenkestävä tomaattilajike: Sen vuoksi sitä voidaan lisätä uudelleen sen omista siemenistä. Tarkat ohjeet ko Tomaattien siementen uuttaminen ja niiden varastointi löytyy erikoisartikkelistamme.
Viljelyn ja hoidon erityispiirteet
Chocolate Stripesˈ sopii ihanteellisesti lämpimässä kasvihuoneessa tai polytunnelissa kasvatukseen. Jos lajiketta halutaan viljellä ulkona, vaaditaan sadesuoja ja lämmin paikka. Lajike ei kypsy luotettavasti paikoissa, jotka ovat liian suojaamattomia ja jäähtyvät nopeasti syksyllä - sato siten vähenee. Chocolate Stripes® voidaan valmistaa suuressa ämpärissä lämpimällä parvekkeella tai terassilla. Nuoria kasveja voi istuttaa kasvihuoneeseen toukokuun alusta ja ulkotiloihin ja parvekkeelle toukokuun puolivälistä alkaen Ice Saintsin viimeisten pakkasten jälkeen.
Tätä varten kaivaa ensin syvä istutuskuoppa tai täytä vähintään 10-15 litrainen ruukku noin kolmannekseen ravinnerikkaalla istutusmultalla kuten meillä. Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa. Toisin kuin monet muut istutusmaat, se toimii täysin ilman turvetta ja varastoi kasveille saatavilla olevan veden korkean kompostipitoisuuden ansiosta. Laita nuoret tomaatin taimet sisään niin, että vain kasvin yläosa on näkyvissä. Lähipäivinä verson varrelle muodostuu nopeasti maan alle uusia juuria, jotka voivat toimittaa tomaatille vettä ja ravinteita. Poista kaikki syvälle istuvat lehdet, jotka muuten katoaisivat pinnan alle ja täytä istutusreikä tai amme alustalla. Paina maata kevyesti ympäri ja kastele sitten voimakkaasti. Lisäksi Chocolate Stripesˈ tulee olla hyvin tuettu ja sidottu kepillä.
Naudanpihvitomaattina ˈChocolate Stripesˈ kantaa suuria, raskaita hedelmiä, ja siksi se on kuorittava perusteellisesti ja säännöllisesti. Pääverson lisäksi naudanlihatomaatteihin voidaan jättää syvälle istuva sivuverso. Jos tämä on myös hyvin jäykistetty ja sidottu, Chocolate Stripesˈ kantaa myös maukkaita hedelmänsä tällä versolla. Kaikki korkeammat kainaloversot on poistettava säännöllisesti, jotta ne eivät vie kasvilta liikaa energiaa hedelmällisyyteen. Muuten myös kukat ja hedelmät kehittyisivät nopeasti näille ohuemmille sivuversoille, mutta entä? hidastaa kasvin kaikkien hedelmien ja siten pienten, myöhään kypsyvien hedelmien kehitystä johtaa. Siksi poista nämä liian heikot versot mahdollisimman pian niiden muodostumisen jälkeen.
Tomaattikasveilla on suuri ravinteiden tarve, ne kuuluvat ns. raskassyöjiin. Lannoitus kesäkuusta meidän kaltaisella orgaanisella nestemäisellä lannoitteella Plantura luomutomaatti- ja kasvislannoite, tuo tarvittavat typen, kaliumin ja Co. Noin kerran viikossa lisää 15-25 ml 5 litraan kasteluvettä ja lannoita tällä tavalla kastelemalla kasveja. Ravinteet pääsevät suoraan juurille ja voivat siten tarjota nopeasti helpotusta myös akuuteissa puutosoireissa.
Kerää ja käytä "Suklaanauhat"
Chocolate Stripesˈ: n ensimmäiset hedelmät kypsyvät elokuussa. Ne antavat hieman periksi sormen painalluksella ja osoittavat, että sisällä oleva aromaattinen massa on jo nautittavaa. Kiinteänä tomaattina ˈChocolate Stripesˈ on ihanteellinen syötäväksi tuoreena välipalan kanssa tai Salaatti voidaan kuitenkin myös käsitellä hyvin ja sen hyvä maku näkyy keitoissa tai kastikkeissa tuoda.
Joidenkin lajikkeiden kohdalla ei ole niin helppoa määrittää, milloin hedelmä on todella kypsä. Varsinkin huomaamaton, mutta erittäin aromaattinen vihreitä tomaatteja Jotkut harrastuspuutarhurit ovat huolestuttavia. Esittelemme sinulle parhaat lajikkeet ja annamme vinkkejä kuinka helposti tunnistaa, milloin tällainen tomaatti on kypsä.