Maa-artisokan istuttaminen: kasvaa omassa puutarhassasi

Maa-artisokka on monipuolinen kasvi ja auringonkukan lähisukulainen. Kerromme, kuinka voit kasvattaa maa-artisokan mukulan itse.

Vuonna 17 Vuosisata tuli maa-artisokka (Helianthus tuberosus), jota kutsutaan myös maa-artisokaksi tai maapäärynäksi, meritse Etelä-Amerikasta Eurooppaan. Ensin oli ruskea tai punainen mukula, joka maistuu vähän artisokalta (Cynara scolymus), varattu rikkaille ja aristokraattisille. Myöhemmin se kuitenkin levisi yhä enemmän ihmisten keskuuteen ja oli pitkään tärkeä perusruoka. Ajan myötä peruna löystyi (Solanum tuberosum) kuiturikas mukula ja siten maa-artisokka kuitenkin unohdettiin, lukuun ottamatta käyttöä karjan rehuna. Maa-artisokka on ollut jo jonkin aikaa taas muodissa ja harrastuspuutarhurit kasvattavat sitä jälleen. Mutta milloin istutat maa-artisokat? Ja mitä pitää ottaa huomioon? Selitämme askel askeleelta, kuinka voit kasvattaa ja viljellä maa-artisokkia puutarhassa itse.

Maa-artisokkien istuttaminen: milloin on paras aika?

Paras aika maa-artisokkien istuttamiseen on keväällä, huhtikuun alusta toukokuun puoliväliin. Vaihtoehtoisesti maa-artisokan mukulat voidaan istuttaa syksyllä, syyskuun lopun ja marraskuun alun välillä. Kasvit itävät vasta seuraavana keväänä, kuitenkin hieman aikaisemmin kuin huhti-toukokuussa istutetut mukulat. Toisin kuin perunat maa-artisokat ovat kestäviä ja siksi niitä voidaan istuttaa eri aikoina ja talvehtia ulkona.

Maa-artisokkien viljely: sijainti- ja maaperävaatimukset

Maa-artisokalla ei ole suuria vaatimuksia sijainnilleen. Mukula viihtyy parhaiten kevyemmällä, savi-hiekkaisella maaperällä, joka voi säilyttää maaperän kosteuden sateen tai kastelun jälkeen. Perennalla on melko korkea vedentarve ja se tarvitsee hyvän vesihuollon mukuloiden muodostumista varten. Vesillä maa-artisokat voivat kasvaa vain harvakseltaan tai ei ollenkaan. Auringonkukkamainen kasvi suosii paikkoja, joissa valovoimakkuus on korkea, mutta maa-artisokka sietää hyvin myös osittain varjoa. Mitä paremmin paikka on mukautettu maa-artisokan tarpeisiin, sitä suurempi on maukkaiden mukuloiden sato. Maa-artisokan voi aina istuttaa viljelykiertoon, mutta sitä ei pidä istuttaa auringonkukkien tai itsensä jälkeen istuta itse, koska tällöin esiintyy useammin juurisairauksia, jotka myös kestävät pidempään maassa jäädä jäljelle.

Kuten kaikilla Sekakulttuuri Maa-artisokalla on myös hyviä naapureita ja niitä, joita tulisi välttää. Mukulat tulevat hyvin toimeen kiipeilykurkkujen kanssa (Cucumis sativus) ja ranskalaiset pavut (Phaseolus vulgaris). Toisaalta maa-artisokkia ei kannata viljellä perunoiden rinnalla, koska nämä kaksi kasvia kilpailevat maan alla.

kärki: Maa-artisokka sopii erityisen hyvin yksityisyyden suojaksi, sillä se voi nousta lajikkeesta riippuen yli 3 metrin korkeuteen. Kasvit tulee kuitenkin suojata tuulelta tai sitoa, sillä ukkosmyrskyt ja myrskyt voivat helposti murtaa jäykät sivuoksat ja joskus kaataa kokonaisia ​​kasveja.

Maa-artisokkien istuttaminen

Maa-artisokkaa istutettaessa tulee käyttää vain terveitä, kokonaisia ​​mukuloita. On totta, että maa-artisokkia voidaan kasvattaa siemenistä, mutta juurakoiden mukuloiden kanssa kasvattaminen on paljon parempaa, nopeampaa ja helpompaa. Maa-artisokan siemeniä ei siis juurikaan saa kaupoista ja vain harvat lajikkeet kypsyvät, joten niitä on vaikea saada itse.

Istuta maa-artisokan mukuloita: Vaiheittaiset ohjeet

1. Ennen istutusta mukuloita liikutetaan vesilautasella vaalealla ikkunalaudalla muutaman päivän ajan. Maa-artisokalle muodostuu sitten nopeasti hienoja juuria, jotka myöhemmin nopeuttavat kasvua. Monissa taimitarhoissa voi jo saada nuoria kasveja, joissa on useita versoja.
2. Nyt maata irrotetaan syvälle ja kivet poistetaan. Runsaasti ravinteita sisältäviin paikkoihin tai erittäin raskaaseen maaperään tulisi lisätä kypsää kompostia ennen istutusta.
3. Mukulat istutetaan noin 30–40 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja noin 10–15 cm: n syvyyteen. Jätä rivien väliin 70-80 cm etäisyys. Jos versoja on jo, maa-artisokan nuori kasvi haudataan huolellisesti määrättyyn istutussyvyyteen, jolloin vihreät versot tulevat luonnollisesti esiin.
4. Kun maa-artisokan mukulat ovat kovettuneet, maata on painettava kevyesti ja kasteltava voimakkaasti.
5. Kun ensimmäiset versot ovat muodostuneet, maa voidaan kasata niiden ympärille. Tämä voi johtaa mukuloiden lisääntymiseen, koska kasattu maa lämpenee nopeammin ja tarjoaa myös enemmän tilaa uusien mukuloiden muodostumiselle.

Huomautus: Maa-artisokan juurisuoja on järkevä, varsinkin jos kaikkia mukuloita ei aina korjata, mutta monet jäävät maahan. Jokaisesta mukulasta, olipa kuinka pieni tahansa, uusia versoja nousee kaikkiin suuntiin, kasvi kirjaimellisesti rönsyilee ja leviää nopeasti. Tästä syystä maa-artisokalle suositellaan juurakosuojaa.

Istuta maa-artisokat ruukkuun

Jos sinulla ei ole omaa puutarhaa, mutta sinulla on aurinkoinen parveke, voit vaihtoehtoisesti istuttaa maa-artisokan ruukkuun. Tässä kannattaa varmistaa, että ämpäri on riittävän iso ja syvä ja sisältää riittävästi maaperää mukuloiden muodostumista varten. Suuret ikkunalaatikot sopivat myös, jos käytät kääpiölajikkeita. Tätä varten on olemassa erityisiä, matalakasvuisia Maa-artisokan lajikkeetjotka soveltuvat erityisesti parvekkeiden ja patioiden viljelyyn. Maa-artisokkia voidaan tällä tavalla viljellä myös korotetuissa penneissä. Täytä tätä varten ensin istutuskone runsaasti esilannoitettua ruukkumaata, kuten omaamme Plantura orgaaninen tomaattimaa. Se sisältää jo maa-artisokalle tärkeitä ravintoaineita, kuten kaliumia, ja toimittaa siten mukuloita ensimmäistä kertaa istutuksen jälkeen. Mukulat asetetaan nyt yksitellen maahan, puristetaan kevyesti ja peitetään noin 15 cm: llä mullalla.

Ruukussa maa-artisokka on kasteltava hyvin paitsi istutuksen jälkeen, myös säännöllisesti, jotta mukulat muodostuvat. Vedenpoiston tulee kuitenkin olla hyvä, jotta vesi ei tukkeudu. Orastuksen jälkeen kasataan vähän lisää maata ja parhaimmillaan säännöllisesti luomua, helpoin tapa on meidän kaltaisella nestemäisellä lannoitteella Plantura tomaatti- ja kasvislannoite, lannoitettu.

Kärki: Kukat eivät ole tärkeitä mukuloiden muodostumiselle, ne voidaan helposti poistaa ja sitten toimia koristeena leikkokukkina. Itse asiassa on mahdollista, että kukkivat maa-artisokat tuottavat enemmän mukuloita, koska ne eivät käytä energiaa kukkien kehitykseen.

Maa-artisokan lähisukulainen ja myös perusruoka Yacon. Esittelemme Andien mukulan ja annamme vinkkejä sen kasvattamiseen omassa puutarhassasi.