Omenalajike, joka tunnetaan myös nimellä (Roter) Berlepsch, ei vain maistu erityisen hyvältä, vaan on myös erittäin terveellistä. Paljastamme, mistä omenalajike ‘Goldrenette Freiherr von Berlepsch’ on peräisin, miltä se näyttää ja mitä tulee ottaa huomioon viljelyssä ja sadonkorjuussa.
the Apple lajike "Goldrenette Freiherr von Berlepsch" (Malus "Goldrenette Freiherr von Berlepsch") kutsutaan usein yksinkertaisesti nimellä "Berlepsch". Tämän vanhan lajikkeen omenat ovat aromaattisia ja niissä on korkea C-vitamiinipitoisuus. Tästä artikkelista saat selville, mistä omena tulee, miten se kasvatetaan ja kuinka hedelmiä käytetään.
sisällys
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: Profiili
- Omenan alkuperä ja historia
- Berlepsch: ominaisuuksien ja maun kuvaus
- Berlepsch-omenalajikkeen viljely
- Berlepsch: sadonkorjuuaika ja omenan käyttö
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: Profiili
| Synonyymit | "Berlepsch", "Hohenzollernapfel", "Baron de Berlepsch" |
| hedelmää | keskikokoinen; vaaleankeltainen perusväri, jossa peittoväri ruskehtavasta tummanpunaiseen |
| maku | mehukas, aromaattinen, makea ja hapan |
| Tuotto | alkaa aikaisin; korkea |
| Sadonkorjuuaika | lokakuuta alkaen |
| Kypsä nautinnolle | joulukuusta maaliskuuhun |
| Säilyvyys | Hyvin; säilytettävä maaliskuuhun asti |
| kasvu | aluksi vahva, myöhemmin heikompi |
| ilmasto | laajasti viljelykelpoinen; suosii lämpimiä, suojaisia paikkoja ilman myöhäisiä pakkasia |
| Sairaudet ja tuholaiset | erittäin kestävä |
Omenan alkuperä ja historia
Omenalajike ’Berlepsch’ on saksalainen risteytys vuodelta 1880 ‘Ananasrenette’ × ‘’Ribston Pepping‘. Diedrich Uhlhorn junioria pidetään ensimmäisenä kasvattajana, joka nimesi uuden löytönsä silloisen Düsseldorfin piiripresidentin Hans Hermann Freiherr von Berlepschin mukaan. Nykyään vanhaa omenalajiketta viljellään pääasiassa Länsi-Saksassa, Itävallassa ja Sveitsissä.
Suosittu omenalajikkeesta "Freiherr von Berlepsch" syntynyt mutaatio on lajike "Punainen Berlepsch‘ (Malus "Roter Berlepsch"). Se on hyvin samanlainen kuin alkuperäinen ja eroaa pääasiassa hedelmien punaisesta väristä.
Berlepsch: ominaisuuksien ja maun kuvaus
Berlepsch-omenapuut kasvavat nuorena erittäin voimakkaasti ja pystyssä. Myöhemmin kasvu hidastuu, puu kasvaa pallomaisemmaksi ja poikkeaa enemmän. Se voi olla jopa neljä metriä korkea. Kukinta-aika alkaa huhtikuun lopusta ja kestää toukokuun puoliväliin. Freiherr von Berlepsch -omenapuun hedelmillä on seuraavat ominaisuudet.
Berlepsch-omenoiden ominaisuudet:
- Keskikokoinen ja litteä pallomainen
- Kiinteä, sileä, mattakiiltävä kuori
- Perusväri vihertävän keltainen, myöhemmin vaaleankeltainen
- Kannen väri ruskeanpunainen, aurinkoisella puolella kirkkaan tummanpunainen
- Huomattavaa marmorointia
- Kellertävänvalkoinen, kiinteä liha
- Mehukas, aromaattinen, makea ja hapan maku
Kärki: Jotta omenapuustasi saadaan runsas sato, oikea lannoitus on välttämätöntä. Kaikki oikealle Omenapuiden lannoitus voi lukea täältä.
Berlepsch-omenalajikkeen viljely
Berlepsch-omenapuiden viljelyn erityispiirre on, että tämä lajike on erittäin kestävä sille Omenapuun sairaudet ja tuholaiset ovat. Jos puu on sopivalla paikalla ja hyvällä maaperällä, se säilyy oikealla hoidolla terveenä eikä tarvitse torjunta-aineita tai torjunta-aineita. Siksi se sopii erinomaisesti luomuviljelyyn. Lisätietoja omenalajikkeen ”Berlepsch” oikeasta viljelystä on seuraavassa osiossa.
Näin Berlepsch-omenapuusi viihtyy:
- Syvä, keskiraskas maaperä
- Hyvin valutettu ja tasaisesti kostea maaperä
- Kasvaa vain suojatuissa paikoissa
- Vaatii riittävästi ravinteita ja vettä, muuten hedelmät jäävät liian pieniksi ja putoavat
- Ravinteiden ja veden puute voi myös johtaa puun vanhenemiseen
- Vuosittainen harvennusleikkaus tarpeen
- Jos maaperä on liian raskasta, lajike on altis puun syövälle
Kärki: Sekä "Berlepsch" että "Rote Berlepsch" voidaan kasvattaa hyvin puolirunkoisena, säleikkönä ja korkeana runkona puutarhassa.
Lisää vinkkejä ja temppuja Omenapuiden viljely omassa puutarhassasi löytyy erikoisartikkelistamme.
Berlepsch: sadonkorjuuaika ja omenan käyttö
Lokakuun aikana on tullut aika korjata Berlepsch-omenat. Sinun tulee kuitenkin odottaa, kunnes omenat ovat täysin kypsiä ennen sadonkorjuuta. Liian aikaisin poimitut omenat kutistuvat varastossa ja pysyvät happamina. Freiherr von Berlepsch -omenat ovat kulutuskypsiä joulukuusta maaliskuuhun.
Aromaattiset hedelmät sopivat parhaiten tuoreeseen kulutukseen. Mutta niitä voidaan käyttää myös omenamehuun tai leivontaan tai ruoanlaittoon. Muuten, Berlepsch, jonka C-vitamiinipitoisuus on 23,5 mg/100 g, on yksi eniten C-vitamiinia sisältävistä omenoista.
Omena 'punainen kuu”Sijaintivaatimukset ovat samanlaiset, säilyvät myös hyvin, mutta sopivat paremmin jalostukseen kuin tuorekäyttöön. Tämä tekee punaisesta hedelmälihasta hyvän täydennyksen Berlepsch-omenalle.
