Muscat Bleu -rypälelajike on yksi suosituimmista sinisistä syötäväksi tarkoitetuista rypäleistä. Artikkelissamme näytämme, kuinka voit kasvattaa ja korjata Muscat Bleu -rypäleitä itse.
Nimi Vitis 'Muscat Bleu' kuvaa tätä suosittua syötäväksi tarkoitettua viinirypälettä erittäin hyvin: Voimakkaat siniset marjat lumoavat vahvalla Muscat-aromilla. Näytämme sinulle, kuinka voit viljellä vahvaa Muscat Bleu-rypälelajiketta puutarhassasi.
sisällys
- Muscat Bleu: Ostetaan juliste
- Syötäväksi tarkoitettujen rypäleiden alkuperä ja historia
- Muscat Bleu -rypälelajikkeen maku ja ominaisuudet
- Muscat Bleun viljelyn ja hoidon erityispiirteet
- Kerää ja käytä Muscat Bleu -rypäleitä
Muscat Bleu: Ostetaan juliste
| hedelmää | Taulukko rypäleet; loistava; sininen |
| maku | makea, muskotin makuinen |
| Sadonkorjuuaika | aikaisin |
| Vigor | vahva |
| ilmasto | aurinkoinen, lämmin; sopii myös viileille alueille |
| Sairaudet ja tuholaiset | vähän herkkä harmaahomelle, sietää hyvin härmäsientä |
| Herkkyys pakkaselle | pieni määrä |
Syötäväksi tarkoitettujen rypäleiden alkuperä ja historia
Muscat Bleu -rypälelajike sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen ja kuuluu siksi syötäviksi tarkoitettuihin rypäleisiin, joita joskus kutsutaan myös viinirypäleiksi. Muscat Bleu on uusi rotu Sveitsistä. Rypälekasvattaja Garnier risteytti Garnier 15/6 -lajikkeen Seyve-Villard 20-347:n kanssa 1930-luvulla. Muscat Bleu -lajiketta kutsutaan hybridiksi, koska se ei ole vain eurooppalaisen viiniköynnöksen genomi (Vitis vinifera), mutta myös muiden viiniköynnöslajien genomi. Tämä on suosittu menetelmä jalostuksessa sienien vastustuskyvyn risteyttämiseksi. Syötäväksi tarkoitettua Muscat Bleu -rypälettä kutsutaan joskus myös nimellä Blue Muscat. Tämä nimi on kuitenkin harhaanjohtava, sillä tällä nimellä on jo olemassa historiallinen rypälelajike. Rypälelajikkeiden nimeäminen ei ole joskus täysin selvää.
Muscat Bleu -rypälelajikkeen maku ja ominaisuudet
härmäsieni (Erysiphe necator) ja hometta (Plasmopara viticola) kaksi yleisintä sairautta. Muscat Bleu -rypälelajike sietää hyvin härmä- ja härmäsientä. Lisäksi lajikkeella on hyvä pakkaskestävyys noin -20 ° C: een asti. 'Muscat Bleu' tarjoaa rypäleitä, joissa on vähäsiemenisiä, suuria marjoja, joissa on miellyttävä makeus ja erinomainen Muscat-aromi. Marjat muodostavat suuria, irtonaisia rypäleitä, jotka ovat vähemmän herkkiä harmaahometartunnalle (Botrytis cinerea) ovat.
Muscat Bleun viljelyn ja hoidon erityispiirteet
Miltä näyttää sopiva paikka syötävälle viinirypäleelle? Ihanteellinen paikka 'Muscat Bleu' -lajikkeelle on aurinkoinen, lämmin ja siinä on riittävästi ilmaa. Viiniköynnökset eivät ole kovin vaativia maaperän laadun ja ravinnepitoisuuden suhteen. Jos haluat kasvattaa viiniköynnöstä erittäin kalkkimaisessa maaperässä, jonka pH on korkea, sinun kannattaa On tärkeää sijoittaa ne kalkkia sietävälle alustalle, kuten "1103 Paulsen", "125 AA" tai "140 Ruggeri", kunnioittaa, ajatella korkeasti. '1103 Paulsen' ja '140 Ruggeri' sopivat myös erittäin hyvin kuiviin paikkoihin, kun taas 125 AA ' sopivat erityisen hyvin tiivistyneisiin ja siten vähemmän ilmavaisiin maihin.
Voit selvittää, kuinka Muscat Bleu -köynnös istutetaan oikein aihetta käsittelevästä artikkelistamme Viiniköynnösten istutus. Viiniköynnöksiä tulee istuttaa vain, jos sopiva paikka on käytettävissä. Härmäsieni, harmaahome ja muut sairaudet ovat hyvin yleisiä liian viileissä, varjoisissa ja kosteissa paikoissa tai paikoissa, joissa ilma ei liiku.
Uteliaisille: viiniköynnösten varttaminen
Ruokarypäleitä, kuten Muscat Bleu, tarjotaan aina myyntiin jalostettuina kasveina. Mutta mitä tarkennus oikeastaan on ja miksi se on tarpeen? Varttausprosessi tarkoittaa, että viiniköynnös toimii ns. pohjana. Viiniköynnös leikataan pois päältä ja ns. Edelreiser - tässä "Muscat Bleu" - asetetaan sen päälle ja kiinnitetään siten, että kaksi kasvia kasvavat yhdessä. Tuloksena on kasvi, jossa kimmoisa ja vahva juuri yhdistyy hyviin hedelmäominaisuuksiin.
Viiniköynnöksen varttaminen on välttämätöntä, koska perusrungon juuret suojaavat Pohjois-Amerikasta tuodulta filokseralta (Daktulosphaira vitifoliae) ovat suvaitsevaisia. Eurooppalaiset rypälelajikkeet, kuten Muscat Bleu, eivät sen sijaan kestä. Vartetun viiniköynnöksen elinvoimaisuus ei riipu vain jalosta riisistä, vaan myös perusrungosta. Syötäväksi tarkoitettu Muscat Bleu -rypäle on yleensä voimakas lajike. Käytetyllä alustalla ei ole merkitystä vain elinvoiman kannalta. On asiakirjoja, jotka on sovitettu tiettyihin paikkoihin, esimerkiksi asiakirjat voivat olla erityisen kuivuuden- tai kalkkikestäviä.
Kiipeilyapu ja vuotuinen askel taaksepäin ovat tärkeitä, jos aiot käyttää "Muscat Bleu"-tuotettasi useita vuosia ja haluat paljon rypäleitä. Keväällä voit leikata viiniköynnöksen takaisin muutamaksi silmuksi per verso. Leikkauksia on monenlaisia, näitä kutsutaan koulutusjärjestelmiksi. Yläharjoittelu pergolana tarjoaa hyvän suojan auringolta välttääksesi auringonpolttaman rypäleissä. Lisäksi kypsät rypäleet voidaan helposti korjata tällä tavalla.
Vaikka viiniköynnösten ravinnetarve on erittäin alhainen, vuosittaista lannoitusta keväällä suositellaan silti. Tässä kannattaa kiinnittää huomiota hyvään magnesiumin saantiin. Suosittelemme käyttämään pääasiassa orgaanista lannoitetta, jolla on hyvä pitkäaikaisvaikutus. Vältä kloridia sisältäviä mineraalilannoitteita, sillä viiniköynnös ei siedä sitä. Meidän Plantura orgaaninen tomaattilannoite ei ainoastaan anna viiniköynnökseesi typpeä, fosforia ja kaliumia, vaan myös magnesiumia. Luomutomaattilannoite on pääosin luomulannoite, jonka vaikutus kestää yli kolme kuukautta. Lisää vinkkejä aiheesta Rypäleiden lannoitus voit selvittää erikoisartikkelissamme.
Kerää ja käytä Muscat Bleu -rypäleitä
Muscat Bleu on aikaisin kypsyvä lajike. Syvänsiniset rypäleet voidaan korjata syyskuun alusta paikasta riippuen. Siksi "Muscat Bleu" soveltuu myös viljelyyn viileillä alueilla. Lokakuussa Muscat Bleun lehdet muuttuvat kirkkaan keltaisiksi ja koristavat syksyn puutarhaasi. Jotta sinun ei tarvitse jakaa satoa kutsumattomien vieraiden kanssa, erikoisartikkelimme kertoo, kuinka se tehdään Suojaa viinirypäleitä ampiaisilta ja linnuilta voi.
Vähäsiemeniset viinirypäleet sopivat ihanteellisesti tuoreeseen kulutukseen. Voit myös puristaa rypäleet ja käsitellä niistä mehua tai herkullista hyytelöä. Joillakin alueilla, kuten Sveitsissä, "Muscat Bleu" -rypäleitä käytetään myös viinin valmistukseen.
Edelleen sinisiä, punaisia ja valkoisia rypälelajikkeita olemme koonneet sinulle yleiskatsausartikkeliimme.