Istuta, hoita ja korjaa koiruoho

Kaikki tuntevat juoman, mutta varsinainen koiruoho on melko tuntematon. Täältä löydät kaiken karvaan lääkeyrtin viljelystä, hoidosta ja sadonkorjuusta.

Aiemmin kysyttynä lääkekasvina ja nykyään paremmin kauniina koristekasvina koiruoho (Artemisia absinthium) löytyy nykyään harvoin kotipuutarhasta. Palatessasi penkkiin näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon tämän monipuolisen kasvin istuttamisessa, hoidossa ja käytössä.

Koiruoho: alkuperä ja ominaisuudet

Vermutti tunnetaan parhaiten sen käytöstä absintin valmistuksessa, alkoholijuomassa, joka on pääasiassa valmistettu aniksesta.Pimpinella anisum), fenkoli (Foeniculum vulgare), Sitruunavoide (Melissa officinalis) ja koiruoho. Kuultu kasvitieteellisestä näkökulmasta Artemisia absinthium päivänkakkaraperheelle (Asteraceae) ja liittyy läheisesti mugwort (Artemisia vulgaris) ja Boarwood (Artemisia abrotanum). Koiruoho on kotoisin Euroopan, Pohjois-Aasian ja Pohjois-Afrikan kuivemmilta alueilta. Melko huomaamaton kasvi, jonka lehdet ovat himmeän vihreät ja hopeanharmaat, voi nousta jopa metrin korkeuteen ja muodostaa heinäkuusta alkaen pieniä keltaisia ​​kukkia. Kylmällä kaudella monivuotinen kasvi on ikivihreä ja pysyvä. Vuosien mittaan muodostuu silmäsilmä ja koiruoho saavuttaa pensasmaiset mitat. Koiruohoa esiintyy nykyään enimmäkseen kotimaisena koristekasvina penkissä, mutta sillä on arvokkaita ominaisuuksia myös lääkekasvina.

Koiruohon lajikkeet

Koiruoholajikkeita on hyvin vähän, koska kasvia ei ole juuri viljelty. Kaupasta löydät pääasiassa keltakukkaista oikeaa koiruohoa ilman tarkempaa tietoa lajikkeesta. Viime vuosina luonnonvaraisesta oikeasta koiruohosta on valittu seuraavat kaksi lajiketta.

• ‚Lambrook hopea‘ saavuttaa 100 cm korkeuden ja kukkii valkoisina heinäkuusta syyskuuhun. Lehdet ovat turkoosinvihreitä ja hopeanhohtoisia ja hienojakoisia.
• ‚Lambrookin paskaa‘ kasvaa kompaktina kasvina jopa 80 cm korkeaksi eikä vie niin paljon tilaa vuosien mittaan. Kukat ovat väriltään hopeankeltaisia ​​ja lehdet ovat hienojakoisia.

Osta koiruoho: mitä pitää ottaa huomioon

Siemenet Artemisia absinthium löytyy useimmista rautakaupoista ja puutarhakeskuksista, sillä on yleensä myös hyvä itävyys. Myös aidon koiruohon taimia on saatavilla keväästä alkaen suhteellisen halvalla useimmilla kasvimarkkinoilla. Kannattaa kiinnittää huomiota juurien hyvään kehitykseen ja virheettömiin, vahingoittumattomiin ja ennen kaikkea härmävapaisiin hopeanharmaisiin lehtiin. Yllä kuvattuja lajikkeita saa esimerkiksi perennoja Gaißmayerista, Perennial Stadesta tai Gräfin von Zeppelin -perennoista.

Koiruohon istutus: sijainti ja menettely

Vaatimattoman koiruohon istuttaminen on suhteellisen helppoa. Seuraavilla riveillä voit selvittää tarkalleen missä lääkekasvi tuntuu mukavimmalta.

Koiruoho kukkapenkissä

Todellinen koiruoho suosii savi-hiekkaisia ​​ja yleensä kalkkipitoisia, hyvin valutettuja maaperää aurinkoisella paikalla. Se tuntuu erityisen mukavalta ravintoainevapaalla maaperällä, kuten kivipuutarhoissa tai aroissa, ja voi kasvaa tuuheaksi syrjäksi. Koiruoho on kuitenkin yksinäinen, joten muut kasvit kannattaa pitää riittävän etäällä (noin 45 cm), koska se voi estää niiden kasvua. Istutukseen riittää kohtuullinen määrä lannoitetta orgaanisella hitaasti vapautuvalla lannoitteella. Esimerkiksi meidän omamme sopii tähän Plantura orgaaninen yleislannoite hyvin.

Koiruoho ruukussa

Vermuttia voidaan säilyttää myös yksittäin ruukussa. Jos se on suojattu sateelta, myös härmäsienen riski vähenee merkittävästi. Ravinneköyhä ja läpäisevä yrttimaa, kuten Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti. Ruukkuviljelmänä koiruoho tulee säilyttää talossa pakkaselta suojassa talvella, muuten on olemassa riski, että alusta jäätyy kokonaan ja juuret vaurioituvat.

Levitä koiruohoa

Koiruohon levittämiseen on useita tapoja. Kylvön lisäksi hyvin kehittyneitä kasveja voidaan lisätä myös jakamalla möhkäleitä tai käyttämällä pistokkaita. Tässä selitämme tarkasti, kuinka nämä menetelmät toimivat.

Jaa koiruoho

Yksinkertaisin levitystapa on jakaa silmukan keväällä, jolloin olemassa oleva kalusto jaetaan lapiolla minkä kokoisiksi paloiksi ja siirretään sitten suoraan. Lisäksi, jos koiruoho tulee laiskaksi, sen jakaminen on loistava tapa nuorentaa sitä.

Lisää koiruohoa pistokkailla

Koiruohoa voidaan kuitenkin lisätä myös pistokkailla. Leikkaa tätä varten kesällä metsättömät versot terävällä veitsellä ja poista lehdet kärkeen asti. Pistosten annetaan sitten juurtua hiekkaiseen ja jatkuvasti kosteaan alustaan. Korkea kosteus on tässä tärkeää, koska pistokkaat eivät voi imeä vettä ilman juuria, vaan menettää sen lehtien kautta. Voit luoda niin sanotun "kireän ilmapiirin", jossa on korkea vesikyllästys ilmaan käyttämällä läpinäkyvällä muovihupulla varustettua kantta. Muutaman viikon kuluttua emokasvin pienet juurtuneet kloonit voivat siirtyä ulos.

Lisää koiruohoa kylvämällä

Helmi-heinäkuusta koiruohoa voi kylvää myös kulhoon. Tätä varten sinun on levitettävä ruskeat, pitkänomaiset siemenet kostutetulle, ravinneköyhälle istutusmaalle ja puristettava ne niin, että ne ovat kosketuksissa alustaan. Siemenet ovat kevyitä itiöitä, joten niitä ei saa peittää mullalla. Viljelyastiat sijoitetaan sitten valoisaan paikkaan ilman suoraa auringonvaloa ja ne pidetään säännöllisesti kosteana. Läpinäkyvä muovikansi lisää sisäkosteutta ja helpottaa siementen itämistä. Itäminen tapahtuu 10-18 °C: ssa ja noin kahden tai kolmen viikon kuluttua. Noin 5 cm: n koosta alkaen kasvit voidaan pistää pois.

Huolla koiruoho

Kaiken kaikkiaan koiruoho on vaatimaton kasvi, mutta sekin saa huomiota hoidossa.

Kaada koiruoho

Pitkiä kuivuusjaksoja lukuun ottamatta koiruohoa ei tarvitse kastella, sillä kasvi tarvitsee luonnostaan ​​vähän vettä. Kastelua ja liiallista kosteutta alustassa tulee välttää tämän kuivuutta sietävän kasvin kanssa.

Lannoita koiruoho

Yrtti on myös erittäin säästäväinen ravinnetarpeen suhteen, yksi annos kompostia riittää istutukseen ympäri vuoden. Säännöllinen silppuaminen, esimerkiksi nurmikon leikkuujätteellä tai lehdillä, riittää koiruoholle antamaan ravinteita orgaanisen aineksen hajoamisen jälkeen. Vaihtoehtoisesti voidaan käyttää pieni annos kypsää kompostia tai omaamme, joka on pääosin luomua Plantura orgaaninen yleislannoite orastuksen tarve keväällä. Lisää sitten 30-50 g/m 2 uudelleenlannoitusta varten² Työskentele rakeina kasvin ympärillä olevalle pinnalle ja kastele kevyesti.

Leikkaa koiruoho

Kevään tai syksyn karsiminen edistää versojen uusiutumista, yrtin haarautumista ja nuorentumista. Leikkaamista suositellaan myös levitteen hillitsemiseksi. Lääkekasvina käytettäväksi tuoreita, vielä puumaisia ​​versoja voidaan leikata myös jatkuvasti. Suurimman tehoainepitoisuuden saavutat kuitenkin, kun leikkaat kasvin kukintaa varten.

Koiruoho: kasvinsuojelu

Koska koiruoho sisältää tanniineja ja karvaita aineita, taudit tai hyönteiset hyökkäävät siihen harvoin. Kosteina vuosina esiintyy härmäsientä, joka ei uhkaa kasvia, mutta vähentää sen elinvoimaa. Biologisin keinoin - kuten korteesta valmistettu kasviliemi (Equisetum arvense) tai leivinjauhetta - mutta voit pitää sienitaudin kurissa. Liota 300 g tuoretta tai 30 g kuivattua kortea 10 litrassa vettä 24 tuntia ja keitä sitten 15 minuuttia. Laimennettuna suhteessa 1:5 vedellä, jäähdytetty liemi voidaan ruiskuttaa useita kertoja sienisairauksia vastaan.

Hibernate koiruoho

Lääkekasvi on ikivihreä ja pakkasenkestävä -20 - -25 °C ja voi siksi talvehtia ulkona. Pieni multaa tai lehtiä varmistaa koiruohon säilymisen ankarissakin lämpötiloissa. Ruukussa kasvin tulisi parhaiten talvehtia talvipuutarhassa tai talossa tai vaihtoehtoisesti olla hyvin eristetty kuplamuovilla ja kasvimateriaalilla käärittynä ja suojassa säältä.

Korjaa koiruoho

Kun koiruoho on kehittänyt tarpeeksi lehtimassaa, kasvi voidaan korjata säännöllisesti. Yleensä tämä tapahtuu vasta toisena vuonna kylvöstä. Sadonkorjuu on parasta tehdä kukinnan aikana kesä-syyskuussa, koska siellä ainesosat ovat korkeimmat. Leikkaat lehdet ja kukat varresta kahdella oksasahalla ja laitat sen kuivumaan.

Säilytä koiruoho ja tee siitä kestävää

Kuivatut yrtit ja kukat säilyvät ilmatiiviissä purkeissa pitkään ja niitä voidaan käyttää mausteena tai teen valmistukseen. Tee tämä joko sidomalla leikatut varret löyhästi yhteen ja ripustamalla ne ulos säältä suojattuna tai irrota lehdet ja kukat varresta ja löysästi tölkin tai sanomalehtipaperin päälle levitän. Hellävarainen kuivaus ilman suoraa auringonvaloa on paras tapa säilyttää arvokkaat ainesosat.

Tuore yrtti säilyy pitkään liottamalla sitä korkea-prosenttisessa alkoholissa (lisätietoa koiruohon käytöstä alta). Vaikuttavat aineet säilyvät erityisen pitkään tummissa pulloissa.

Koiruohon vaikutus ja ainesosat

Lehdissä ja kukissa koiruoho sisältää eteeristä öljyä, joka tuoksuu voimakkaasti mausteiselta ja hieman pistävältä. Haju ajaa pois koit ja kärpäset talosta sekä tuholaiset puutarhasta. Se pitää kuitenkin myös hyödylliset organismit, kuten lierot ja hajoavat mikro-organismit loitolla. Koiruoho ei siis saa päätyä kompostiin.
Koiruohon tyypilliset katkerat aineet vaikuttavat positiivisesti ruoansulatukseen, turvotukseen ja mahan ja suoliston kouristukseen. Koska koiruoho kuitenkin sisältää eteerisessä öljyssään hermomyrkkyä tujonia, sitä ei tule käyttää pitkäaikaiseen käyttöön. Raskaana olevien naisten tulee täysin pidättäytyä koiruohon syömisestä. Päivittäinen annos 3 g yrttiä teessä tai 50 tippaa tinktuuraa katsotaan vaarattomaksi. Koiruohon syöminen ei ole edes rasvaisten ruokien mausteena vaarallista, vaan edistää ruoansulatuskanavan toimintaa.

Koiruohon käyttö teenä ja yhteistyönä

Koiruohon lukuisat käyttötavat tekevät siitä houkuttelevan lisäyksen kotipuutarhaan. Seuraavassa tutustumme yrtin erilaisiin käyttötarkoituksiin.

Koiruoho lääkekasvina

Koiruoho on tunnettu lääkekasvina muinaisista ajoista lähtien, erityisesti yrtti alkoholiuutteissa tai teenä. Hildegard von Bingen kuvasi koiruohoa ja sen vaikutuksia yksityiskohtaisesti ja suositteli sitä kaikenlaisiin vaivoihin, sekä ulkoiseen että sisäiseen käyttöön.
Tee, joka koostuu teelusikallisesta koiruohosta 125 ml: ssa kiehuvaa vettä, on osoittautunut tähän päivään asti ihmisille, joilla on ruokahaluttomuus ja ruoansulatusongelmia. 10 minuutin haudutuksen jälkeen voit juoda yhden kupin päivässä ennen tai jälkeen ruokailun.
Alkoholistinktuura syntyy liottamalla tuoretta koiruohoa ja kukkia kaksoisjyvässä. Neljän tai kuuden viikon kuluttua kasvimateriaali suodatetaan pois ja tinktuura kaadetaan läpinäkymättömiin pulloihin. Jos sinulla on ruoansulatusongelmia, on suositeltavaa ottaa 10–50 tippaa 1–3 kertaa päivässä.

Vermutti alkoholijuomissa

Koiruohosta valmistetaan myös snapsia ja liköörejä nautinnon ja ruoansulatuksen vuoksi. Tätä varten tuoreen yrtin annetaan seistä jopa kuusi viikkoa Doppelkornin, vodkan tai muiden korkea-prosenttisten alkoholien kanssa. Absintti ja martini ovat luultavasti tunnetuimpia koiruohosta valmistettuja juomia.

Vermutti nestemäisessä lannassa ja liemissä

Lisäksi koiruoholla on pelotevaikutus moniin hyönteisiin, joten sitä käytetään vesilieminä tuholaisia ​​ja taudinaiheuttajia vastaan. Lisää vain 300 grammaa tuoretta tai 30 grammaa kuivattua yrttiä puhtaana tai yhdessä tansyn kanssa (Tanacetum vulgare L.) käyminen ilmatiiviissä astiassa 10 litralla vettä aurinkoisessa paikassa. Suodatettu liemi ruiskutetaan suoraan tuholaisia, kuten muurahaisia, kirvoja ja toukkia vastaan, ja se on myös tehokas, jos pilarin ruoste on saastunut (Cronartium ribicola) karviaismarjoilla (Ribes uva-crispa) ja Herukkapensaat (Ribes sp.).