Laventelin kuivaus: vinkkejä säilytykseen ja jatkokäyttöön

Laventelin tuoksu avautuu todella vasta sen kuivuessa. Näytämme kuinka laventeli kuivataan ja missä kukkia käytetään.

Tuoksuva laventeli (Lavandula) tunsivat jo muinaiset egyptiläiset, jotka käyttivät sitä kuolleidensa balsamointiin. Myöhemmin laventeli rohkaisi roomalaisia ​​ennen taisteluiden lähestymistä ja palveli niitä sotilaiden lääkekasvina. Tänään kuivatut kukat Aito laventeli (Lavandula angustifolia), joita käytetään kosmetiikassa, kotitaloudessa ja jopa keittiössä. Mutta mikä tekee violetista Välimeren yrtistä niin erityisen ja mikä on paras tapa kuivata se? Olemme koonneet vastaukset näihin kysymyksiin sinulle tässä artikkelissa.

Kuiva laventeli

Laventelin tärkein sadonkorjuuaika on, kun se kukkii kesä-elokuussa. Jotta kukat kuivuvat nopeammin ja eivät homehtuisi, sinun tulee korjata laventeli vain kuivina päivinä. On parasta leikata koko laventelipensas, kun se on täydessä kukassa (heinäkuun puolivälissä). Kuivaukseen käytetään vain kukkivien oksien kärkiä. Siksi on parasta lyhentää varret noin 10 senttimetriä kukan tyvestä. Sadonkorjuun jälkeen juuri leikatut kukkakukat levitetään ensin kankaalle ja kuivataan. Muutaman päivän kuluttua ne voidaan ripustaa myös nippuihin. Jotta tuoksu ei häviä hetken kuluttua, sinun tulee olla kuivattuja laventelinkukkia yhdellä säilytä pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa - esimerkiksi ilmatiiviissä muurauspurkissa Säilytys kellari.

Yhteenveto laventelin kuivauksesta:

• Sadonkorjuuaika kesäkuusta elokuuhun
• Sadonkorjuu vain kuivina päivinä
• Leikkaa oksat noin 10 cm kukan pohjan alapuolelta
• Levitä tämä liinalle
• Katkaise puhelu muutaman päivän kuluttua
• Pimeä, kuiva säilytys purkeissa tai tölkeissä

Laventelin ainesosat ja käyttötarkoitukset

Tanniinien ja muiden sekundääristen kasviaineiden lisäksi kuivatut laventelin kukat sisältävät jopa kolme prosenttia eteeristä öljyä, mikä antaa niille mausteisen aromin. Eteerisen öljyn koostumus on erittäin monimutkainen. Tähän mennessä tutkijat ovat löytäneet tästä yli 150 yhdistettä. Pääkomponentit linalooli ja linalyyliasetaatti muodostavat yhdessä jopa 75 prosenttia. Mutta myös muilla ainesosilla - kuten cineolilla, borneolilla ja kamferilla - on tärkeä rooli kokonaisaromissa.

Laventelin käyttö lääkekasvina

Kosmetiikassa ja naturopatiassa käytettävää eteeristä öljyä saadaan höyrytislaamalla. Se on yksi harvoista eteerisistä öljyistä, joita voidaan levittää suoraan iholle. Sitä voidaan käyttää esimerkiksi haavoja parantavana aineena palovammoihin ja pieniin vammoihin. Mutta sitä voidaan käyttää myös hyttyskarkotteena leutoina kesäiltoina.

Jännittävinä aikoina laventelin tuoksu varmistaa myös rauhallisuuden ja tasapainon. Se ajaa tehokkaasti pois uneryöstäjät ja piristää mielialaa. Laventeli on klassinen hermorelaksantti, jolla on rentouttava vaikutus väsymättä. Välimeren yrtti rentouttaa myös päänsärkyä. Eteerisen öljyn lisäksi voit juoda kuivattuja kukkia teenä tai käyttää kylpylisäaineena.

Kotitalouskäyttöön kukista voidaan valmistaa myös öljyuute. Kaikki kasvin osat tulee peittää hyvin alkuperäisellä kasviöljyllä (esim. oliiviöljyllä) homeen muodostumisen välttämiseksi. 10-14 päivän kuluttua kotitekoinen laventeliöljy on valmis ja voit käyttää sitä pingotettuna tuoksuvana hierontaöljynä jännittyneitä lihaksia vastaan.

Laventelin käyttö kotitaloudessa

Ainesosien ansiosta laventeli on luonnollinen desinfiointiaine ja se voi puhdistaa huoneilmaa huomattavasti. Kasvin latinankielinen nimi osoittaa jo sen hyödyllisyyden, koska "lavare" tarkoittaa "pestävää". Laventeliuutteita ja eteeristä öljyä voidaan käyttää erittäin hyvin kestävään kotisiivoukseen. Lisää vain muutama tippa lattianpesuveteen tai käytä sitä jääkaapin ja hyllyjen puhdistamiseen. Hellävaraisesti tuoksuvana silitysvedenä sitä voidaan käyttää myös pyykin kostuttamiseen. Jos et vieläkään ole saanut tarpeekseni aromaattisesta tuoksusta, voit käyttää myös pieniä tuoksuisia tyynyjä laventelin kukilla omasta puutarhasta ja hajuvedellä pyykkiäsi - nämä auttavat jopa koita vastaan Vaatekaappi.

Laventelin käyttö ruoanlaitossa

Voimakas laventelin tuoksu maistuu parhaiten keittiössä yhdessä muiden yrttien ja mausteiden kanssa. Esimerkiksi seos “Provencen yrtit” on erityisen suosittu, mutta myös yhdistelmä sen kanssa salvia, rosmariini, Sitruunan tai appelsiinin kuorta kaikenlaisten välimerellisten ruokien, mausteisen juuston tai grillatun lihan kanssa. Laventelin kukat maistuvat myös kotitekoisessa yrttivoissa, laventelietikassa tai yrttisuolassa. Jälkiruoissakin hieman kirpeä laventelin tuoksu harmonisoituu yllättävän hyvin persikoiden, aprikoosien, sitrushedelmien tai hunajan kanssa.

Jos olet kiinnostunut laventelin monimuotoisuudesta, kannattaa ehdottomasti vilkaista meidän Luettelo lajeista ja lajikkeista heittää tänne.