”Krügers Dickstiel”, joka tunnetaan myös nimellä ”Celler Dickstiel”, on suositun saksalaisen omenalajikkeen nimi, jolle on ominaista hyvä tuoksu. Esittelemme talviomenan sekä viljelyn ja hoidon erityispiirteet.
Tuskin mitään muuta lajiketta tunnetaan niin monilla synonyymeillä kuin 'Krügers Dickstiel': joko 'Celler Dickstiel', "Color box" tai lyhennettynä Dickstiel - vanhalla omenalajikkeella on sellainen lähes jokaisella Pohjois-Saksan alueella toinen nimi. Monipuolinen nimeäminen juontaa juurensa myös monien harrastajien arvostaman omenalajikkeen ’Krügers Dickstiel’ suosioon.
sisällys
- "Krügers Dickstiel": Profiili
- Historia ja alkuperä
- Celler paksuvartisen omenan ominaisuudet ja maku
- Vinkkejä Krügers Dickstielin kasvattamiseen ja hoitoon
- Kerää ja käytä omenalajiketta 'Krügers Dickstiel'
"Krügers Dickstiel": Profiili
| Synonyymit | 'Celler Dickstiel', 'Color box', 'Dickstiel' |
| hedelmää | keskikokoinen; vihreä-keltaisesta hopeanharmaaseen perusväri, jossa on oranssia ja punaista marmorointia (aurinkoisella puolella) ja keltaisia pilkkuja (varjoisella puolella) |
| maku | hieman hapan, mausteinen, kukkainen aromi |
| Tuotto | korkea ja säännöllinen |
| Sadonkorjuuaika | Lokakuun alusta puoliväliin |
| Kypsä nautinnolle | joulukuusta lähtien |
| Säilyvyys | Oikein hyvä; säilytettävä helmikuun loppuun asti |
| kasvu | keskivahva |
| ilmasto | vaatimaton; Sisäpiirivinkki paikkoihin, jotka ovat alttiita myöhäiselle pakkaselle |
| Sairaudet ja tuholaiset | lisääntynyt herkkyys härmäsienelle lämpimissä paikoissa |
Historia ja alkuperä
Omenalajikkeen ’Krügers Dickstiel’ alkuperää ei ole täysin selvitetty. Tiedetään, että lajike on peräisin Pohjois-Saksasta noin vuonna 1850. Todennäköisesti lajike kasvatettiin ensin Mecklenburgissa tai Cellen alueella. Jälkimmäinen antaisi myös selityksen synonyymille "Celler Dickstiel". Löytämisen jälkeen lajike levisi nopeasti Pohjois-Saksaan, viimeistään 20. päivästä lähtien 1800-luvulla lajikkeen suosio kuitenkin kasvoi koko Saksassa. Nykyään Krügers Dickstieliä viljellään tuskin koskaan perinteisesti. Mutta se on silti yksi suosituimmista puutarhan omenapuista, ja monet harrastuspuutarhurit arvostavat sitä suuresti.
Celler paksuvartisen omenan ominaisuudet ja maku
Krügers Dickstiel -omenat ovat keskikokoisia ja muodoltaan tasaisen pyöreitä. Ennen kaikkea niiden erityinen väritys on tunnusomaista: vihreä-keltaisesta hopeanharmaaseen perusvärissä on oranssia ja punaista marmorointia auringon puolella, keltaisia täpliä löytyy usein varjon puolelta. Lisäksi kuoren pinta on hieman ruostunut. Tämä ainutlaatuinen värien leikki sai omenalle myös nimen "värilaatikko". Liha sisällä on kiinteää ja valkoista. 'Celler Dickstiel' tulee kuitenkin monien omenan ystävien suosikki vain sen erityisen aromin: hieman happaman aromin vuoksi. Omena tekee vaikutuksen mausteisella, kukkaisella hedelmäaromilla, minkä vuoksi se on usein yksi parhaista omenalajikkeista maultaan tahtoa.
Vinkkejä Krügers Dickstielin kasvattamiseen ja hoitoon
Vaatimattoman luonteensa vuoksi "Krügers Dickstiel" sopii erinomaisesti puutarhaviljelyyn. Varsinkin kevyemmällä maaperällä sitä pidetään erittäin tukevana ja kimmoisena. Vain erityisen savimailla maaperällä Krügers Dickstiel tuskin kasvaa. Siksi sinun tulee aina kiinnittää huomiota vaaleaan alustaan. "Celler Dickstiel" on todellinen sisäpiirivinkki, etenkin paikoissa, joissa on myöhäisen pakkasen vaara.
Hyvin myöhäisen kukinnan ansiosta se lupaa myös turvallisen sadon, joka kestää useita vuosia. Sen myöhäinen kukinta on kuitenkin haaste puutarhureille: "Krügers Dickstiel" on yksi pahimmista pölyttäjistä, koska monet muut omenalajikkeet kukkivat liian myöhään. Samaan aikaan ’Krügers Dickstiel’ on myös itse huono hedelmä, jos sopivaa pölyttäjälajiketta ei ole, kuten ’Privy Councilor Dr. Oldenburg, joka kasvaa lähellä.
Vaikka 'Celler paksuvarsi' kasvaa nopeasti istutuksen jälkeen, puu näyttää yleisesti hidasta mutta tasaista kasvua. Leveä, pyramidin muotoinen kruunu, joka tiivistyy iän myötä, tekee Celler Dickstielistä myös visuaalisesti erittäin houkuttelevan. Kasvualustasta riippuen ’Krügers Dickstiel’ kasvaa kohtalaista tai hyvään. Lajike on hyvin koulutettavissa heikosti kasvavilla perusrungoilla ja sen kasvu on mukavaa, pystysuoraa. Jos tausta on vahva, 'Krügers Dickstiel' -leikkaus on hieman monimutkaisempi, koska se on erittäin voimakas.
Kaiken kaikkiaan "Krügers Dickstieliä" pidetään erityisen vankana. Tämä liittyy myös sen alhaiseen tautiherkkyyteen: 'Celler Dickstiel' -lajike on yleensä vähemmän herkkä sekä rupille että pilkulle. Vain härmäsienelle "Krügers Dickstiel" on tietty herkkyys. Varsinkin lämpimissä paikoissa se on yleensä herkempi homettaSiksi sinun pitäisi tutkia häntä täällä useammin taudin ensimmäisten merkkien varalta.
Kerää ja käytä omenalajiketta 'Krügers Dickstiel'
Lokakuun alusta lokakuun puoliväliin Krügers Dickstiel -omenat ovat poimimisvalmiita, ja joulukuusta alkaen ne ovat valmiita kulutukseen. Hienon, mausteisen aromin ansiosta hedelmiä pidetään erityisen herkkinä ruokaomenina. Pitkä säilyvyys tekee omenalajikkeesta ‘Krügers Dickstiel’ erityisen arvokkaan – oikein säilyttämällä omena säilyy ongelmitta helmikuun loppuun asti. Jotta "Krügers Dickstiel" ei kuihtuisi varastoinnin aikana, on säilytyksen aikana kiinnitettävä erityistä huomiota korkeaan kosteuteen ja alhaisiin lämpötiloihin. Pöytäomenakäytön lisäksi "Krügers Dickstiel" soveltuu monin tavoin myös keittiöön, ja se on erityisen suosittu leivontaan sen kiinteän massan vuoksi.
'Celler Dickstiel' on maukas ja terveellinen lajike puutarhan etu, mutta aivan liian hyvä prosessoitavaksi! Rikkaat sopivat tähän paremmin.Maunzenapfel’, Joka runsaan tuottonsa ansiosta on täydellinen omena jatkojalostukseen.
