Kuinka monta sientä voit kerätä? Mikä on sallittua?

Kantarellet, posliinisienet, sienet... sienet tienvarrella ovat usein houkutteleva tarjous. Mutta kuinka monta sientä voit kerätä? Ja mikä on oikeastaan ​​sallittua sieniä kerättäessä? Me valistamme sinua.

poimimaan sieniä

Yli 13 000 Sienityypit tunnetaan Saksassa. Noin kolmasosa näistä sienistä on punaisella listalla, ja siksi niitä uhkaa sukupuutto. Sienet ovat tärkeitä metsäekosysteemille, erityisesti kasvien ja eläinten hajoamiselle. Mutta me tunnemme ne myös hyvästä maustaan. Jos haluat kerätä sieniä itse, sinun tulee ottaa huomioon seuraavat asiat:

• Lähde metsästykseen vain asiantuntevan tai asiantuntevan saattajan kanssa
• Leikkaa sienet pohjasta veitsellä tai kierrä ne varovasti pois maasta
• Täytä syntyneet reiät lehdillä / humuksella
• kuljetusilmaa läpäisevä
• älä syö raakana
• käyttää 24 tunnin kuluessa
• mene sairaalaan, jos sinulla on epätavallisia oireita

Huomautus: Vaikka punaisen listan sienien poimiminen ei sinänsä ole kiellettyä, se on moraalisesti melko kyseenalaista. Jos välität luonnosta, jätä sienet rauhaan.

Kuinka monta sientä voit kerätä?

Mitä ja kuinka monta sientä saa kerätä, määrätään yleensä kolmessa laissa:

• Liittovaltion luonnonsuojelulaki (BNatSchG)
• Federal Species Protection Act (BArtSchV)
• Valtion metsälaki (LWaldG)

Villisienet ovat ohi 1 jakso Liite 1 BArtSchV suojattuja, eikä niitä siksi pitäisi kerätä. §2 BArtSchV kuitenkin sallii muutamia poikkeuksia. Esimerkiksi posliinisieniä tai kantarelleja voi ottaa luonnosta pieninä määrinä omiin tarpeisiinsa. Jotkut liittovaltiot ovat hyväksyneet tämän omissa sovellettavissa säännöissään:

• Baden-Württemberg: § 40 LWaldG Baden-Württemberg
• Baijeri: § 13 BayWaldG yhdessä. § 28 BayNatSchG
• Berliini: § 13 alakohta. 2 LWaldG Berlin
• Brandenburg: § 15 alakohta. 7LWaldG Brandenburg
• Mecklenburg-Vorpommeri: §31 LWaldG Mecklenburg-Vorpommeri
• Rheinland-Pfalz: § 23 LWaldG Rheinland-Pfalz
• Saksi: SächsWaldG § 14 Abs. 1
• Thüringen: ThürWaldG § 6

Muut liittovaltiot viittaavat vain § 39 BNatSchG. Kaikille liittovaltion ja osavaltion säännöksille on yhteistä, että pieniä määriä sieniä voidaan kerätä henkilökohtaiseen käyttöön. Vastuullinen alempi luonnonsuojeluviranomainen päättää, mitä pienellä määrällä tarkoitetaan. Yleensä arvioidaan noin 200 g henkilöä kohden. Jos ekstrapoloidaan tämä perheelle ja useille aterioille, tuloksena on noin 1-2 kg, jonka yksilö voi käyttää maksimissaan henkilökohtaisena. Saksassa ei ole Itävallan lain kaltaista painorajoitusta. Heti kun määrä ylittää yksilöllisen tarpeen, kyseessä on kaupallinen varastaminen ja se on kielletty. Silloin uhkaa jopa viisinumeroinen sakko.

Huomautus: Jos haluat kerätä laillisesti yli 1-2 kg sieniä, tarvitset sienikeräilylipun. Tämän virallisen hyväksynnän myöntää yleensä paikallinen luonnonsuojeluviranomainen maksua vastaan.

Mikä on sallittua?

Sallitun määrän lisäksi sienenpoiminnassa on muitakin lakisääteisiä vaatimuksia. Esimerkiksi se on kiellettyä

• kerätä harvinaisia ​​sienilajeja
• Leikkaa tuntemattomat sienet satunnaisesti
• myydä metsästä kerättyjä sieniä
• osittain poimimaan sieniä tiettyinä aikoina päivästä

Kannattaa myös huomioida missä olet sieniä kerätä. Yleensä § 39 Abs. 3 BNatSchG sallittu kaikkialla, missä sisäänpääsyä ei ole kielletty. Mutta tämä tarkoittaa myös sitä, että kerääminen on joissain paikoissa kiellettyä. Paikkoja, joihin pääsy on kielletty, ovat:

• julkiset puistot
• Luonnonsuojelualue
• kansallispuistot
• Kartiopinnat
• Alueet, joille puuta kaadetaan
• aidattu maa

Toisaalta, mihin kiinteistöihin sinulla on oikeus päästä, säätelee liittovaltion pääsyoikeus. Löydät tämän seuraavista paikoista:

• Baden-Württemberg: § 37 LWaldG
• Baijeri: Art. 13 BayWaldG
• Berliini: § 14 LWaldG
• Brandenburg: § 15 LWaldG
• Bremen: § 13 BremWaldG
• Hampuri: § 9 LWaldG
• Hessen: § 15 HWaldG
• Mecklenburg-Vorpommern: Section 28 LWaldG
• Ala-Saksi: § 23 NWaldLG
• Nordrhein-Westfalen: § 2 LFoG
• Rheinland-Pfalz: § 22 LWaldG
• Saarland: § 25 LWaldG
• Saksi: § 11 SächsWaldG
• Schleswig-Holstein: § 17 LWaldG
• Thüringen: § 6 ThürWaldG

Huomautus: Vaikka näissä paikoissa on sallittua kerätä pieniä määriä sieniä, älä koskaan kerää kyseistä löytöpaikkaa radikaalisti. Näin tuet luonnon monimuotoisuutta.

Usein Kysytyt Kysymykset