Villimansikka: kukinta, lajikkeet ja hoito

Villimansikat ovat viljellyn mansikan pienempiä, paljon aromaattisempia sukulaisia. Esittelemme metsämansikkaa ja sen viljellyt muodot sekä annamme vinkkejä viljelyyn, hoitoon ja käyttöön.

Pienet metsämansikat ilahduttavat hedelmiensä ainutlaatuisen herkullisella aromilla. Täällä paljastamme kuinka voit kasvattaa ja korjata metsämansikoita onnistuneesti itse.

Villimansikka: kukka, maku ja ominaisuudet

Metsämansikka (Fragaria vesca) on läheistä sukua viljellylle mansikkallemme (Fragaria x ananassa) ja kuuluu ruusujen heimoon (Rosaceae). Sitä esiintyy laajalti Euraasian lauhkealla ilmastovyöhykkeellä. Metsän reuna-asukkaalla on paksu juurakko ja tyvilehtiruusuke, jossa on tyypillisiä kolmiosaisia, hammastettuja lehtiä. Meille kotoisin oleva pensas on täysin kestävä. Valosta ja sijainnista riippuen se saavuttaa 5-20 cm korkeuden ja leviää useiden juoksijoiden päälle. Metsämansikan viisinkertaiset valkoiset kukat kehittyvät pystysuoraan, myöhemmin ulkonevaan varteen toukokuussa. Kesä- ja heinäkuussa metsämansikan 1–2 cm suuret, syvänpunaiset, kapenevat, syötävät väärät hedelmät kypsyvät ja kehittävät tyypillisen arominsa.

Mikä on kuukausittainen mansikka? kuukausittaiset mansikat (Fragaria vesca var. semperflorens) valittiin metsämansikoista ja käsiteltiin jalostuksen kautta. Ne ovat hyvin samanlaisia ​​kuin metsämansikat, mutta ovat hieman suurempia ja tuskin muodostavat juoksijoita. Kuukausimansikoiden satokausi kestää useita kuukausia, kesäkuusta syyskuun loppuun.

kärki: Joskus metsämansikka sekoitetaan intialaiseen tekomansikkaan (Potentilla indica). Tämä maahanmuuttunut neofyytti tunnetaan myös vääränä metsämansikkana, koska se muodostaa punaisia, syötäviä hedelmiä, jotka maistuvat vetisiltä ja miedoilta. Nämä kaksi lajia on helppo erottaa kukinnan aikana. Villimansikat kukkivat valkoisina, intialaiset pilkamansikat vaaleankeltaisina ja muodostavat silmiinpistävän seppeleen suurista, lovetuista verholehdistä. Intialaisen pilkamansikan hedelmät ovat myös litteitä pyöreitä ja istuvat suorilla kukkavarsilla, jotka eivät ulotu yli.

Fragaria vescan suositellut lajikkeet

Metsämansikoilla ei ole lajikeeroa, mutta niistä valmistetuilla kuukausimansikoilla on. Seuraavassa esittelemme sinulle erilaisia ​​kuukausimansikoita ja niiden ominaisuuksia.

• "Aleksandria": Kuukausittainen mansikka ilman juoksuja. Tämä lajike kukkii ja tuottaa hedelmää kesäkuusta syyskuun loppuun. Se soveltuu hyvin parvekelaatikoihin ja istutuskasviksi samaan paikkaan metsämaisissa metsäpenkissä.
• "Attila": Kuukauden punainen mansikka, vahva juoksu, kantaa myöhään syksyyn. Kantaa hedelmää ensimmäisenä kylvövuonna ja muodostaa nopeasti maan peittävän kasvimaton.
• "Paroni Solemacher": Valikoima, joka muodostaa juoksijat kahdessa variantissa punaisilla tai valkoisilla mansikkahedelmillä. Lajike maanpeittoon tai istutukseen myöhään syksyyn asti.
• "nuhtelemaan": Kuukauden punainen mansikka, erittäin hyvä hedelmäsato, herkullinen metsämansikan maku ja tuskin yhtään juoksua. Se luotiin jo vuonna 1920, ja sillä välin on olemassa uusi valikoima, "Parannettu Rügen". Ihanteellinen sänkyjen reunustamiseen ja säilyttämiseen suurissa ruukuissa.
• "Keltainen ihme": Valkokeltainen kuukausimansikka ilman juoksuja. Makeat, aromaattiset hedelmät korjataan kesä-syyskuussa.
• "Valkoinen sielu": Kermanvalkoinen kuukausimansikka, jossa ei juuri yhtään juoksua ja makea, aromaattinen metsämansikan maku.

Villimansikoiden istutus: sijainti, ajoitus ja menettely

Villimansikat voidaan istuttaa varjoon ja osittain varjoon, mutta ne suosivat aurinkoisia paikkoja. Ihanteellinen paikka metsämansikoille on tuoreella tai kohtalaisen kuivalla, ravinteikas ja hieman savimaisella maaperällä, jonka pH-arvo on hieman hapan. Märkä, savimainen ja tiivistynyt maaperä ei sovellu metsämansikoille, koska ne voivat aiheuttaa juurimätä. Metsämansikat ja muutama kuukausimansikka muodostavat juoksumansikoita ja sopivat ihanteellisesti maan peittämiseen tai vihertymiseen puun ja hedelmäpuiden alla. Voit käyttää ilman juoksuja lajeja penkkien kehystykseen tai istutuksina monivuotisissa penkeissä. Kaikki Auslese- ja luonnonvaraiset muodot voidaan viljellä ryhmissä isommissa istutuskoneissa. Villimansikoita voi kasvattaa myös ruukuissa ja laatikoissa parvekkeella.

Ihanteellinen aika näiden ja muiden perennojen istuttamiseen on myöhäissyksystä lokakuun puolivälistä marraskuun loppuun. Monivuotiset kasvit menevät hitaasti lepotilaan tänä aikana ja muodostavat juuret vasta istutuksen jälkeen. Kevään tuoreet lehtiversot saavat jo vettä ja ravinteita uusista hienoista juurista. Perennoja voidaan istuttaa myös maalis-huhtikuussa. Tarvitset kuitenkin säännöllistä kastelua selviytyäksesi kesästä.

Monet lajikkeet leviävät vain metsämansikan siemenillä. Se alkaa helmikuussa lämpimällä, vaalealla ikkunalaudalla. Valmistele kylvöastia, jossa on vähän ravinteita sisältävää istutusmaata, joka on puoliksi sekoitettu hiekkaan. Villimansikan tai kuukausimansikan siemenet levitetään pintapuolisesti ja vain hyvin kevyesti peitettynä mullalla. Pidä nyt siemenet aina hyvin kosteana, helpoin tapa tehdä tämä on suihkepullolla. Herkät mansikkakasvit itävät 3–4 viikon kuluttua. Jos metsämansikoissa on jo neljä lehtiä, ne voidaan muuttaa ravinnerikkaammaksi maaperäksi ja istuttaa ulos vahvana nuorena kasvina. Jotkut kuukauden mansikkalajikkeet kukkivat ja kantavat hedelmää ensimmäisenä vuonna, jotkut vasta kylvövuonna.

Löysää tulevaa maata metsämansikoiden istutusta varten suurelle alueelle ja tuo tarvittaessa kompostia. Vaihtoehtoisesti voit täyttää istutuskoneen löysällä ruukkumultalla, kuten meillä Plantura orgaaninen universaali maaperä. Maaperämme korkea kompostipitoisuus varastoi - ilmastoa haitallisen pilaantuneen turpeen sijaan - kosteutta ja vapauttaa sitä tarvittaessa kasvin juurille. Istuta metsämansikat käsilapiolla löystettyyn maahan enintään aiempaa syvemmälle niin, että nuoret silmut tulevat näkyviin lehtiruusukkeen keskelle. Istutusetäisyys yksittäisten metsämansikoiden välillä tulee olla 15–25 cm. Jos istutat metsämansikoita maanpeitteeksi, neliömetriä kohden tulisi istuttaa seitsemän tai yhdeksän kasvia. Paina maaperää hyvin ympäri ja kastele sitten kerran voimakkaasti.

Villimansikoiden istutus: yhteenveto

• Sijainti: mieluiten auringossa; Varjo ja puolivarjo mahdollisia
• Maaperä: Tuore tai kohtalaisen kuiva, ravinteikas, hieman savimainen, hieman hapan pH
• Aika: lokakuun puolivälistä marraskuun loppuun; maaliskuu huhtikuu
• Kasviväli: 15-25 senttimetriä

Tärkeimmät huoltotoimenpiteet

Metsämansikoita on helppo hoitaa. Kuumina ja kuivina kesinä kastelua tulisi käyttää ajoittain. Metsämansikoita lannoitetaan vasta keväällä kukinnan ajaksi ja hedelmien korjauksen jälkeen alkusyksystä. Meidän kaltaisen orgaanisen nestemäisen lannoitteen avulla Plantura luomutomaatti- ja kasvislannoite, hedelmien muodostuminen toimittaa poistetun ravintoaineen määrän ja kukinnan muodostumista tuetaan. Tuholaisia ​​nähdään metsämansikoissa harvemmin kuin sairauksia Harmaa hometta (Botrytis cinerea) ja hometta näkyviin. Jos metsämansikat ovat ruukuissa tai ikkunalaatikoissa, ne kannattaa ehdottomasti istuttaa uuteen maahan kahden tai kolmen vuoden välein. Substraatti painuu ajan myötä ja tärkeät hivenaineet, joita lannoitteetkaan eivät usein sisällä, vähenevät.

Metsämansikoiden lisäys: kylvö ja leikkaaminen

Villimansikoita voidaan lisätä niiden siemenistä tai luonnollisilla pistokkailla. Nopeampi tapa lisätä metsämansikoita on leikata pois runsaat juoksijat. Usein metsämansikoiden oksat ovat jo muodostaneet juuret, joten ne kasvavat nopeasti myös siirtämisen jälkeen. Kuukausimansikoissa on lajikkeesta riippuen vähän tai ei ollenkaan juoksuja, ja siksi niitä voidaan yleensä lisätä kylvämällä. Siementen saamiseksi neljänneskypsät metsämansikan hedelmät ja kuivata ne varovasti auringossa tai uunissa 50 °C: ssa. Jos massa on täysin kuiva, siemenet voidaan yksinkertaisesti hieroa pintaan. Nämä pähkinät voivat nyt levätä ilmavana ja kuivua vielä muutaman päivän. Säilytä sitten mansikan siemeniä kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa, kunnes kylväät ne edellä kuvatulla tavalla.

Villimarjat: sadonkorjuuaika ja käyttö

Syötävät metsämansikan hedelmät poimitaan kesällä käsin monivuotisista kasveista ja yleensä pureskellaan suoraan. Sadonkorjuun jälkeen paineherkät hedelmät säilyvät vain muutamasta tunnista vuorokauteen, ennen kuin ne muuttuvat tahmeiksi. Metsämansikat tulee aina korjata tuoreina jalostusta varten. Metsämansikkahillo on erityisen maukasta, mutta myös mehu, siirappi, likööri ja etikka ovat hyviä vaihtoehtoja pilaantuvien hedelmien säilytykseen. Mansikkaallergisten ja nokkosihottumaa taipuvien ihmisten tulisi kuitenkin välttää myös metsämansikoiden hedelmiä. Metsämansikan lehtiä käytetään kansanlääketieteessä teenä ruoansulatushäiriöiden, reuman, kihdin, maksasairauksien ja virtsatiesairauksien lievittämiseen.

Muita herkullisia paikallisia hedelmäpensaita ja leveysasteidemme metsän asukkaita ovat Karpalot (Vaccinium vitis–idaea). Löydä kaikki mitä sinun tarvitsee tietää happamien, tuoreiden marjojen erityisvaatimuksista, istutuksesta, hoidosta ja sadonkorjuusta artikkelistamme.