Istuta, leikkaa ja korjaa mirabelle-puu

Mikset vain poimi mirabelle-luumuja omasta puutarhastasi? Vinkkejä mirabelle-puun istuttamiseen ja karsimiseen, jotta saat pian runsaan sadon.

Kenellä on mirabellipuu (Prunus domestica subsp. syriaca) omassa puutarhassaan makeat tunnit ovat taattuja, sillä pienet, luumumaiset hedelmät ovat todellisia herkkuja. Ja joitain retkiä voi myös ihanasti makeuttaa mirabelle-luumulla siellä täällä matkan varrella. Olemme koonneet yhteenvedon siitä, mitä sinun tulee tietää tästä helppohoitoisesta kasvista.

Mirabelle-puu: alkuperä ja ominaisuudet

Itse asiassa mirabelle-luumut ovat alalaji Luumut (Prunus domestica). Mutta se ei tee niistä vähemmän erityisiä, koska niiden pienet keltaiset hedelmät ovat todellinen herkku. Luultavasti mirabelle syntyi kerran luumun ja luumun risteytyksestä

Kirsikka luumu (Prunus cerasifera) tai sloe (Prunus spinosa), mutta kukaan ei voi sanoa sitä tarkalleen tänään. Tieteellinen nimesi syriaca ainakin osoittaa niiden alkuperän: Syyrian ympärillä Vähä-Aasiassa. Maailman suurin mirabelle-luumun kasvualue ei ole kovin kaukana täältä, vaan Lorraineen keskellä. Mirabelle-puut eivät kasva kovin suuriksi, noin kuusi metriä. Niiden kasvu on enimmäkseen pensasta ja harvaa, mutta niistä voidaan kasvattaa kauniita puita. Ne ovat erityisen kauniita huhti- ja toukokuussa, jolloin valkoiset kukat loitsuvat katsojaa ja tarjoavat arvokkaan ravinnonlähteen lukuisille hyönteisille. Lukemattomien risteytysten ja lähisukulaisten vuoksi mirabelle-luumuja ei ole aina helppo havaita. Tärkeitä erottavia piirteitä ovat myöhäinen kukinta, karvaiset kukkavarret ja soikeat, hieman sahalaitaiset lehdet. Herkulliset keltaiset hedelmät ovat noin 2-3 senttimetriä korkeita ja helposti irrotettavissa kivestä.

HuomautusPunaiset mirabelle-luumut: Odota, eikö mirabelle-luumuilla voi olla myös punaisia ​​hedelmiä? Tämä mielipide on laajalle levinnyt, mutta itse asiassa mirabelle-luumut ovat aina keltaisia. On totta, että silloin tällöin niissä on valkoisia pilkkuja tai poskia, mutta syvänpunaisia ​​mirabelle-luumuja ei ole. Punaisen väriset mirabelle-kaltaiset hedelmät ovat yleensä hyvin samanlaisia ​​kuin mirabelle-luumut Kirsikka luumu (Prunus cerasifera) klo. Kirsikkaluumun hedelmät voivat olla joko punaisia, keltaisia ​​tai violetteja, ja ne ovat kooltaan ja muodoltaan samanlaisia ​​kuin mirabelle-luumut. Kukinnan aikana voit kuitenkin helposti erottaa nämä kaksi lajia. Kirsikkaluumut kukkivat noin kaksi viikkoa aikaisemmin ja, toisin kuin mirabelle-luumut, niillä on paljas kukkavarsi. Myös kirsikkaluumun kypsyminen on hieman aikaisemmin kuin mirabelle-luumun ja alkaa jo kesäkuun lopussa. Jos et ole vieläkään täysin varma, massan kiviliukoisuus on myös tekijä Olennainen erottava piirre, koska kirsikkaluumuja on paljon helpompi poistaa kivestä kuin Mirabelle-luumut.

Mirabelle lajikkeet

Mirabelle-luumut ovat olleet olemassa jo pitkään, vaikka makeat hedelmät olivatkin vasta 1500-luvulla. Saavutti Euroopan 1800-luvulla. Monimuotoisimmat lajikkeet syntyivät vuosisatojen kulttuurista. Tärkeitä valintakriteereitä ovat elinvoimaisuus ja koko, hedelmien kypsymisaika ja alttius taudeille, kuten Scharka-taudille. luumu pox virus, PPV).

Suositeltavat mirabelle-luumutyypit:

• "Mirabelle von Nancy": Tämä vanha lajike on hyvin yleinen. Niiden hedelmät ovat suuria, erittäin makeita ja vain kohtalaisen mehukkaita. Liha on melko kiinteää, mutta helposti irrotettava kivestä. Hedelmät kypsyvät elokuussa. "Mirabelle von Nancy" on voimakas ja sille on ominaista sen korkea vastustuskyky Sharka-virukselle.
• "Mirabelle von Pillnitz": Tämä Mirabelle-lajike jalostettiin vasta Pillnitzissä lähellä Dresdeniä 1980-luvulla. Se on tukeva ja sillä on erittäin kompakti kasvu. Noin 3 metrin keskikokonsa ansiosta se sopii myös pieniin puutarhoihin. Hedelmät eivät jätä mitään toivomisen varaa maun suhteen ja ovat aromaattisia ja mehukkaan makeita. Ne kypsyvät elo-syyskuussa. Lisäksi lajike on vastustuskykyinen Scharka-virukselle.
• "Varhainen Mirabelle von Bergthold": "Early Mirabelle from Bergthold" on odotettavissa erittäin varhaista satoa, sillä makeat hedelmät alkavat kypsyä heinäkuun lopulla. Lajike on melko vaatimaton sijainnin ja maaperän suhteen.
• "Metzer": "Mirabelle von Metz" on vanha Mirabelle-lajike, joka luultavasti syntyi Lorraine-kaupungin Metzin ympäristöltä. Se on hidas ja pieni, mutta tuottaa silti korkean sadon. Hedelmät ovat erittäin aromaattisia ja erittäin mehukkaita ja kypsyvät elokuun puolivälistä alkaen.
• "Herrnhäuser Mirabelle": Tämän tyyppinen mirabelle kantaa suuria hedelmiä, jopa suurempia kuin ”Mirabelle de Nancy”, johon se on kuitenkin hyvin samankaltainen hedelmän suhteen. Hedelmillä, jotka ovat erityisen aurinkoisia, on usein punaisia ​​pilkkuja muuten keltaisessa kuoressa. Mirabelle-luumut kypsyvät elokuun puolivälissä ja ovat mehukkaita ja mureita. Puu on melko lyhyt.

Istuta mirabelle-puu

Kuten useimmat kasvit, myös mirabellipuut tulisi istuttaa joko syksyllä tai keväällä, eli ikään kuin sesongin ulkopuolella, kun kasvit kasvavat. Istutuksen jälkeen sinun tulee kastella nuorta puuta säännöllisesti, kunnes se on juurtunut hyvin maaperään.

Asiantuntijan vinkki: Voit odottaa erityisen korkeaa satoa, jos puutarhassasi on kaksi mirabelle-puuta, jotta ne voivat lannoittaa toisiaan. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä.

Hiekkainen joskus jopa savimaa on mahdollinen sijaintipaikkana, vaikka mirabelle-luumut eivät vastusta ravinteita ja humuspitoisia maaperää. Mirabelle-luumut ovat vähemmän vaativia maaperän suhteen. Tämän tulee olla vain läpäisevää, eikä se saa olla kasteltua. pH-arvo neutraalista lievästi emäksiseen on ihanteellinen. Toisaalta aurinko on tärkeämpi, koska mirabelle-luumut rakastavat sitä lämpimästä ja aurinkoisesta. Penumbra on kuitenkin hyvin siedetty. Jotta se pysyisi aina mukavana ja lämpimänä, suojattu paikka on ihanteellinen, etenkin vaikeissa paikoissa. Maisemassa mirabelle-luumut kasvavat siksi usein metsien reunoilla ja pensailla, joissa ne saavat riittävästi aurinkoa, mutta ovat jonkin verran suojassa tuulelta.

Huolla mirabelle-puuta

Mirabelle-puut ovat melko vaatimattomia. Huoltotyö on siis erittäin vähäistä. Kun puu on hyvin juurtunut, sinun ei tarvitse huolehtia kasvista enempää. Jos kuitenkin arvostat runsasta satoa, säännöllinen karsiminen on suositeltavaa.

Leikkaa mirabelle-puu

Mirabelle-luumuja ei välttämättä tarvitse leikata, mutta säännöllinen leikkaus ohenee kruunua ja tuo puun muotoon. Läpinäkyvyyden kautta voi kehittyä suurempia hedelmiä ja saat runsaamman sadon. Mirabelle-luumupuu tulee leikata keväällä tai syksyllä sadonkorjuun jälkeen. Talvella sen sijaan on parempi antaa puun levätä, koska tähän aikaan vuodesta mirabellipuun leikkaushaavat ovat herkkiä sienelle. Leikkauksen tavoitteena tulisi olla soikea kruunu, joka leviää kaikkiin suuntiin.

Huomaa lannoittaa mirabelle-puu: Mirabelle-puut eivät tarvitse suurta lannoitusta. Hieman komposti tai lantaa keväällä tai alkukesällä kuitenkin hyödyttää kasvi.

Levitä mirabelle-puuta

Mirabelle-luumut eivät yleensä ole lajikkeisia, mikä tarkoittaa, että taimet eivät kuulu samaan lajikkeeseen kuin emokasvi. On totta, että myös mirabelle-puita syntyisi siementen lisääntymisestä, mutta on vaikea ennustaa, mitä ominaisuuksia niillä on. Mutta kuka tietää, ehkä tuloksena on erittäin maukas mirabelle-luumu? Se voi olla kokeilemisen arvoinen, mutta kestää noin seitsemän-kahdeksan vuotta ennen kuin ensimmäinen sato voidaan odottaa. Jalostuksen ansiosta lisääntyminen on nopeampaa ja turvallisempaa. Tätä tarkoitusta varten emomirabellesta leikataan jaloriisi, joka vartetaan alustalle, esimerkiksi luumulle. Tämä prosessi vaatii harjoittelua, mutta se on sen arvoista. Kuten Viimeistely teoksia, jotka voit lukea täältä.

Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, on vielä vaihtoehto, jossa on pistokkaat, jotka leikataan keväällä ja istutetaan sitten ruukkuihin. Hedelmäpuiden onnistumisprosentti on kuitenkin kohtalainen.

Tuholaiset ja taudit mirabelle-puussa

Kuten useimmat luumupuut, mirabelle-luumut voivat vaivata jotkut tuholaiset ja sairaudet. Silti pienet luumut ovat paljon vähemmän herkkiä kuin niiden suuret sukulaiset.

Mirabelle-puun tärkeimmät haitalliset organismit:

• Sharkan tauti luumu pox virus, PPV) johtuu Sharka-viruksesta. Tätä levittävät kirvat, ja se on ollut laajalle levinnyt Saksassa viime vuosisadan puolivälistä lähtien. Alkukesällä saastuneiden puiden lehtiin ilmestyy keltaisia ​​renkaita. Myöhemmin monissa hedelmissä on rokkomaisia ​​kolhuja, eivätkä ne ole enää maukkaita. Lisäksi tartunnan saaneet hedelmät putoavat puusta ennenaikaisesti. Viruksen torjuntaa ei tällä hetkellä tunneta. Tärkein varotoimenpide on lajikkeen valinta.
• Luumukoi (Grapholita funebrana) on koi, joka munii kypsyvien hedelmien päälle. Toukat kaivautuvat mirabelle-luumujen sisäpuolelle ja nauttivat hedelmälihasta. Ne on helppo tunnistaa punaisesta väristään ja tummasta pääkapselista. Hedelmät putoavat yleensä ennen kuin ne ovat kypsiä, ja ne tulisi sitten kerätä tartunnan vähentämiseksi seuraavana vuonna.
• Sienet Monilia laxa ja Monilia fructigena joskus hyökkää mirabelle-luumujen hedelmiin. Näissä näkyy sitten ruskeita pilkkuja ja ne putoavat maahan tai kuivuvat puuhun. On parasta poistaa tartunnan saaneet hedelmät välittömästi ja ohentaa kruunua seuraavalla leikkauksella. Näin puu tuulettuu paremmin ja sienipatogeeneillä on huonommat kortit.

Mirabelle-luumujen sadonkorjuu: sadonkorjuuaika ja -menettely

Mirabelle-luumut kypsyvät lajikkeesta riippuen elo-syyskuussa, mutta yksittäiset lajikkeet, kuten Bergtholdin aikainen Mirabelle-luumu, kypsyvät jo heinäkuun lopussa. Voit poimia pienet hedelmät suoraan puusta sadonkorjuuta varten. Jos kuitenkin haluat korjata suurempia määriä samanaikaisesti, voit ravistaa puuta ja saada putoavat hedelmät kiinni verkoilla tai liinoilla.

Käytä mirabelle-luumuja ja säilytä ne

Valitettavasti makeita hedelmiä ei voida säilyttää. Ne säilyvät hyvin jääkaapissa kaksi tai kolme päivää, mutta sen jälkeen ne alkavat mädäntyä nopeasti. Mirabelle-luumut ovat helppoja pakastaa ja niistä voi nauttia myös talvella tai ensi vuonna. Mirabelle-luumujen pakastaminen ei vaadi paljon valmistelua. Leikkaa hedelmät puoliksi ja poista kivet. Nyt sinun tarvitsee vain pakata puolikkaat pakastepusseihin ja vetää ilma pusseista ja laittaa se pakastimeen. Voit myös keittää mirabelle-luumut upeasti ja näin säilöä esimerkiksi hillokkeena, hillona tai hyytelönä. Mirabelle-luumut ovat myös erinomainen snapsin ja hedelmäsinapin ainesosa.

Niin sanotut punaiset mirabelle-luumut ovat itse asiassa kirsikkaluumun hedelmiä. Löydät kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää tästä erityisartikkelistamme Kirsikka luumu.