Monet pelkäävät avokadoa sen korkean rasvapitoisuuden ja kalorien vuoksi. Täältä voit selvittää, miksi avokado on edelleen ehdottoman terveellistä.
Avokadon voittoisa eteneminen ei näytä pysähtyvän myöskään Saksan väestöön. Superhedelmien myynti on kolminkertaistunut vuodesta 2008. Suosituimmat lajikkeet, kuten "Fuerte" tai "Hass", tuodaan ympäri vuoden Meksikosta, Perusta, Espanjasta tai Israelista. Hedelmä, joka tunnetaan myös voipäärynänä, sisältää runsaasti niin kutsuttuja "terveellisiä rasvoja" ja E-vitamiinia, mikä on tärkeää terveelle sydän- ja verisuonijärjestelmälle ja jopa hidastaa ikääntymisprosessia kohde. Lukemattomat reseptimuunnelmat, kuten yksinkertainen jalostus öljyllä ja suolalla tai herkullinen guacamole, saavat niiden suosion kasvamaan tasaisesti. Mitä muuta avokadolla on tarjottavanaan, esitellään tässä artikkelissa.
Avokadot ja kalorit
Monet kuluttajat pelkäävät avokadon suurta rasvapitoisuutta, joka ensi silmäyksellä näyttää olevan lähes 30 % ja 160 kaloria 100 grammaa kohden. Mutta tässä on tärkeää erottaa toisistaan: avokadoista puhutaan "terveellisistä rasvoista" ja tyydyttymättömistä rasvahapoista. Avokado on myös erittäin runsaasti omega 3 -rasvahappoja, jotka ovat tärkeitä vahvalle immuunijärjestelmälle ja toimivat myös energian toimittajana. Esimerkiksi 100 grammassa voita, jossa on 741 kaloria, on lähes viisi kertaa enemmän kaloria kuin avokado.
Avokadot ja ravitsemustietoa
Hedelmät ovat erittäin terveellisiä E-vitamiinipitoisuutensa ansiosta, jonka on osoitettu estävän aivohalvauksia, sydänkohtauksia ja Alzheimerin tautia. Se on E-vitamiinin lisäksi myös A-provitamiinin sekä C-, D-, K- ja B-vitamiinien varasto. Terveelliset rasvat helpottavat kehomme imeytymistä yllä mainittuihin ravintoaineisiin. Pienen sitruunamehun kera tarjoiltu avokado kattaa siis jo koko päivittäisen C-vitamiinin tarpeen.
Sulamattomat kuidut auttavat myös alentamaan kolesterolitasoa ylläpitämällä ja tukemalla suolen toimintaa. Mielenkiintoinen on myös avokadon sisältämä luteiiniaine, joka kuuluu karotenoidiperheeseen ja on pigmentin zeaksantiinin lisäksi suoraan mukana näköprosessissa. Se suojaa verkkokalvon sairauksilta ja ehkäisee ikään liittyviä oireita, kuten kaihia, silmän mykiön samentumista (kaihia).
Mutta siinä ei vielä kaikki. Lisäksi "voipäärynä" on arvokas kivennäisaineiden ja hivenaineiden, kuten kaliumin, magnesiumin, fosforin, kalsiumin, raudan, kuparin ja mangaanin, vuoksi. Niiden erityinen hiilihydraattiyhdistelmä auttaa kehoamme toimittamaan hermoja ja aivoja energialla. Avokadon sisältämä aminohappo tryptofaani johtaa melatoniinin lisääntyneeseen tuotantoon, minkä ansiosta voimme nukkua paremmin ja toipua.
Yhteenvetona voidaan todeta, että avokado on oikeutetusti yksi terveellisimmistä hedelmistä, eikä sitä todellakaan pitäisi puuttua ruokalistaltamme. Kokeile itse kasvattaa oma kasvi avokadon siemenestä. Selitämme, kuinka tämä tehdään erityisartikkelissamme.
