Tee itse yrttiteetä: parhaat yrtit

Kotona puutarhassa kasvaa monia yrttejä, jotka sopivat ihanteellisesti omien teesekoitusten valmistamiseen. Mitä nämä ovat, sekä reseptejä löydät täältä.

Kun ulkona on kylmä, tuskin on mitään mukavampaa kuin lämmin kuppi yrttiteetä. Tällä teellä ei ole mitään tekemistä tavallisen mustan tai vihreän teen kanssa. Pikemminkin se on kasvinosista valmistettu infuusio, jonka vaikuttavat aineet liuotetaan kuumaan veteen. Yksi tai toinen teen keittoon soveltuva yrtti saattaa jopa löytyä puutarhastasi. Täältä saat selville mitkä yrtit sopivat ihanteellisesti kotitekoisiin teesekoituksiin ja löydät myös joitain resepti-ideoita, jotka voit toteuttaa heti.

Parhaat yrtit teesekoituksiin

Aromaattisten teiden valmistukseen soveltuvia yrttejä on useita. Yksittäisten yrttien vaikutustavan ja käyttötavan tunteminen voi helpottaa harmonisen teeseoksen kokoamista. Alta löydät luettelon teesekoitukseen sopivista yrteistä.

10. Sitruunavoide (Melissa officinalis)

the Sitruunavoide on rentouttava, stressiä lievittävä ja mielialaa kohottava vaikutus. Lehdistä valmistetulla teellä on rauhoittava vaikutus unihäiriöihin ja masennukseen. Sen antiviraalinen vaikutus tekee siitä myös ihanteellisen talviteen. Mutta kesälläkin lehtijuoma maistuu ihanalta virkistävänä jääteenä. the Sitruunamelissan sadonkorjuu tulisi tehdä ennen kukintaa, koska sen jälkeen niiden mausta tulee epämiellyttävä.

9. Minttu (Mentha sp.)

Niitä on useita erilaisia Minttutyypitjotka sopivat teesekoituksiin. Aromaattisia käytetään usein piparminttu, miedompi omenaminttu, tumma suklaaminttu tai eksoottinen ananasminttu. Mintulla on viilentävä ja virkistävä vaikutus. Sen sisältämä mentoli auttaa ehkäisemään nenän tukkoisuutta ja poskiontelotulehduksia. Aromaattinen tee on siksi suosittu kurkkukivuissa, vilustumisessa ja päänsäryssä. Sen sanotaan myös lievittävän vatsavaivoja ja stimuloivan ruoansulatusta. Tee ei kuitenkaan sovellu lapsille ja imettäville äideille.

8. salvia (Salvia officinalis)

niistä salvia on maukas ja suosittu teeyrtti kylmänä vuodenaikana. Sen sisältämät tanniinit vahvistavat limakalvoja ja auttavat tulehduksissa suun ja kurkun alueella. Todellakin Ole varovainen raskauden aikana: Salvia voi estää maidontuotantoa ja siksi sitä tulee välttää raskauden ja imetyksen aikana. Aromaattista teetä varten nuoret lehdet korjataan ennen kukintaa.

7. kamomilla (Matricaria recutita)

Toukokuusta heinäkuuhun kamomilla niiden erehtymätön tuoksu. Tee voi auttaa unettomuuteen ja pitää ruuansulatuksen terveenä. Mutta kamomilla ei ole vain yksi niistä Yrttejä nukahtamiseen: Teen sanotaan myös lievittävän stressin ja ahdistuksen vaikutuksia. Jos sinulla on flunssa, voit tehostaa sen vaikutusta pienellä hunajalla ja sitruunamehulla. Makean hapan maku tekee teestä erittäin suosittua myös lasten keskuudessa. Vain herkät kukanpäät korjataan.

6. timjami (Thymus vulgaris)

niistä timjami käytetään usein maustamiseen keittiössä. Sen vaikutus ja tuoksu ovat kuitenkin ihanat myös teeseoksessa. Ei ole turhaa, että timjami on monien yskänlääkkeiden ja yskätippojen ainesosa. Sillä on antimikrobinen ja yskäystä eristävä vaikutus ja se tukee yskäneritystä. Sitruunatimjami (Thymus citriodorus) on hybridimuoto, joka sopii mainiosti myös teeyrtteeksi.

5. Sitruunaverbena (Lippia citriodora)

Paikallisen rautayrtin eteläamerikkalainen sisar antaa aromaattisen sitruunan tuoksun kevyimmällä kosketuksella. Kesällä voit valmistaa tuoreista lehdistä virkistävän jääteen. the Sitruunaverbena on rentouttava, rauhoittava ja ruokahalua herättävä vaikutus. Lehdistä tehdyn teen sanotaan kohottavan mielialaa ja edistävän syvää, levollista unta. Ranskassa perinteistä uniteetä kutsutaan nimellä "Verveine".

4. Damaskoksen ruusu (Rosa damascena)

the ruusu- Vaikka sillä on vain rajallinen parantava vaikutus, teen terälehdet voivat kohottaa mielialaa yksinkertaisesti värinsä ja tuoksunsa ansiosta. Syyskuusta alkaen kypsät hedelmät poimitaan, leikataan puoliksi ja kuivataan hieman avoimessa uunissa 50 °C: ssa. the ruusunmarjoja sisältää runsaasti C-vitamiinia immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Ne tekevät herkullisen hedelmäisen teen kylmiin talvikuukausiin.

3. Kehäkukka (Calendula officinalis)

the Kehäkukka on monipuolinen lääkekasvi, jota on käytetty moniin vaivoihin keskiajalta lähtien. Sillä on muun muassa tulehdusta estäviä vaikutuksia ja se auttaa ruoansulatus- ja kuukautisongelmissa. Koko kukkapäät tai yksittäiset terälehdet korjataan. Niitä myytiin aiemmin "väärennettynä sahramina" niiden keltaisen värin vuoksi.

2. Juusto poppeli (Malva sp.)

Juustopopelin kukat ja lehdet sisältävät kasvilimaa, jolla on ärsyttävä ja kipua lievittävä vaikutus tulehtuneisiin limakalvoihin. Jos haluat valmistaa yskäteen, anna niiden hautua kylmässä useita tunteja (älä keitä). Sitten voit lämmittää teetä hieman ja juoda kulauksilla. Iso juustopopeli (Sylvestris) ja pieni juustopopeli (M. neglecta) on sama vaikutus. Muut malvalajit ovat osittain tehottomia tai niiden tehoainepitoisuus on pienempi. Kukkia käytetään usein myös korulääkkeenä, koska ne värjäävät teen siniseksi.

1. Kultainen balsami (Monarda didyma)

Balsami, jota kutsutaan myös Monardeks tai Intialainen nokkonen nimeltään, oli Pohjois-Amerikan intiaanien tärkeä lääke- ja teekasvi. Sen yskäystä poistavan ja unta edistävän vaikutuksensa vuoksi sitä käytettiin vilustumiseen. Yksittäiset säteenkukat poimitaan ja toimivat myös värilisänä yrttiteesekoituksille.

Tee itse yrttiteesekoitus

Talvella teen valmistusta varten sinulla tulee olla riittävästi kuivattuja yrttejä jo kesäkuukausina. On parasta korjata kuivina päivinä. Kukkivien yrttien tapauksessa avoimet kukat leikataan pois. Lehtiyrteistä yksittäiset lehdet tai kokonaiset versonkärjet voidaan korjata vähän ennen kukintaa. Sitten yrtit kuivataan mahdollisimman hellästi ilmavassa, lämpimässä paikassa ilman suoraa auringonvaloa. Kuivausprosessi on valmis, kun yrtit rätisee puristettaessa yhteen. Yksittäiset yrtit voidaan sitten säilyttää ilmatiiviisti purkeissa.

Yrttejä sekoitettaessa on otettava huomioon muutama perussääntö. Yleensä korkeintaan seitsemää yrttiä tulisi yhdistää. Yleensä teeseokseen riittää kolme-neljä yrttiä. Jos haluat saavuttaa tietyn vaikutuksen, sekoitat yrttejä, joilla on halutut ominaisuudet. Aluksi on suositeltavaa sekoittaa ja maistaa pieni määrä. Paras tapa säilyttää maku, aromi ja parantavat ominaisuudet on valmistaa yksinkertainen infuusio. Kaada tätä varten kuumaa vettä yrttien päälle ja anna niiden hautua muutama minuutti reseptistä riippuen. Kun olet löytänyt suosikkiseoksen, voit säilyttää sen paperipussissa, lasipurkissa tai teepurkissa. Älä unohda merkitä niitä, jotta voit toistaa, jos pahimmasta tulee pahin.

Kokeile teesekoitusten reseptejä

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, jaamme nyt kanssasi kolme suosikkiteesekoitettamme puutarhasta, jotta pääset heti alkuun.

Resepti 1: hyvällä tuulella tee

Ainekset: 5 osaa sitruunaverbenaa, 3 osaa ananasminttua, 2 osaa balsamia, 1 osa kehäkukkaa, 1 osa ruusua

Kesäinen, hedelmäinen yrttitee värikkäillä kukkakonfetilla. Takaa hyvän mielen myös tylsinä syyspäivinä. Kaada yksi teelusikallinen kuppia kohti kuumalla vedellä ja anna hautua 8-10 minuuttia.

Resepti 2: Ilmainen Breath Tea

Ainekset: 5 osaa piparminttua, 4 osaa salviaa, 2 osaa timjamia, 1 osa kultabalsamia

Talvella ensimmäinen kylmä ei yleensä ole kaukana. Hengitä syvään ja anna tämän teesekoituksen aromien vaikuttaa sinuun. Kaada yksi teelusikallinen kuppia kohti kuumalla vedellä. Anna hautua noin 6-8 minuuttia ja makeuta halutessasi pienellä hunajalla.

Resepti 3: nukkumaanmenotee

Ainekset: 6 osaa sitruunamelissaa, 3 osaa kamomillaa, 2 osaa kuivattua omenaa, 1 osa malvankukkia

Rauhoittava rentouttava tee iltatunneille. Auttaa nukahtamaan ja lupaa kauniita unia. Kaada kuumaa vettä kahteen teelusikalliseen kuppiin. Anna tekeytyä noin 8-10 minuuttia.

Yrtit voivat tukea terveyttä paitsi teessä. Erikoisartikkelissamme esittelemme sinulle 10 immuunijärjestelmää vahvistavaa yrttiä joita voi kasvattaa myös omassa puutarhassa.